推荐一款给心情和身体满满正能量的饼干，核桃小曲奇，做法简单，入口即化，香酥松脆！
核桃小曲奇食材包含以下：
原料：黄油90克，低筋面粉80克，粘米粉10克，糖粉30克，鸡蛋1大勺，碎核桃仁50克
烘焙：烤箱中层，上下火190度，约18分钟
核桃小曲奇的具体做法
1、黄油软化以后，倒入糖粉，用电动打蛋器打发，打到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态。
2、加入1大勺打散的鸡蛋，继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。
3、低筋面粉、粘米粉混合过筛，倒入打发好的黄油里拌匀。
4、加入碎核桃仁(我的核桃仁太碎了点，建议不要太碎，吃起来更有层次感)，用橡皮刮刀搅拌均匀。
5、把面糊倒入裱花袋，用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊。
6、将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，烤焙18分钟左右，取出放置于烤网晾凉即可。
精选教程
可可曲奇饼干的制作方法
小编为你介绍可可曲奇饼干的制作方法
主料：低筋面粉130g，玉米淀粉50g，奶粉15g，可可粉5g，无盐黄油100g，糖粉30g，细砂糖30g，牛奶50g，鸡蛋液60g
步骤：
1.准备好原材料，将细砂糖和糖粉与黄油混合融化
2.将黄油与糖粉和白砂糖混合均匀后，用打蛋器打至疏松
3.分次加入鸡蛋液和牛奶打至疏松
4.将低筋面粉、奶粉、可可粉混合过筛
5.将所有材料混合均匀，用刮刀上下搅拌
6.装入裱花袋里，裱花袋提前转好裱花嘴
7.挤出圆圈状在铺好烤纸的烤盘上
8.放入预热好的烤箱中层，上下火，180度烤5分钟，然后160度再烤5分钟即可
酥香核桃仁曲奇的制作方法
小编为你介绍酥香核桃仁曲奇的制作方法
主料：低筋面粉185克，黄油140克，细砂糖40克，糖粉55克，奶粉18克，牛奶25毫升，香草精5滴，盐1克，生核桃仁碎适量
制作步骤：
1、黄油室温软化后，与糖粉、细砂糖、奶粉、盐放到打蛋盆里。
2、打匀至颜色变浅。
3、加入牛奶打匀。
4、加入香草精打匀。
5、筛入低粉切拌均匀。
6、加入核桃碎拌匀。
7、整理成为正方体，裹上保鲜膜，入冰箱冷冻至硬。
8、切片放入烤盘，注意间隙大一些，烤箱180度预热。
9、180度中层，上下火，15分钟左右即可。
10、成品。
丹麦曲奇的制作方法
材料：面粉520克，无盐黄油452克，细砂糖150克，苏打粉5克
装饰：全蛋液适量，粗砂糖适量(这是原始配方，自家做小烤箱或初次尝试可以减半或1/4量)
丹麦曲奇的做法
1.所有材料精确称量
2.黄油放在室温软化
3.打发黄油至颜色发白、质地蓬松，打蛋器划过留下羽毛状的痕迹(可以用电动打蛋器，也可以用手抽)
4.加入细砂糖
5.略打发几圈，混合均匀即可，不必等糖融化
6.混合面粉和小苏打，筛入黄油糊中
7.用刮刀上下挤压、切拌均匀，不见干粉即可
8.将面糊装入保鲜袋
9.擀成3、4mm厚的方形，入冰箱冷藏至硬，大约30分钟到1小时，冷藏即可，不必冷冻
10.取出面片，先薄薄刷上一层全蛋液
11.再均匀撒上粗砂糖，多撒点儿，饼干很不甜
12.切成适当大小
13.排入烤盘(烤盘上铺锡纸或烘焙纸)，中间留出空隙，饼干烘烤时会膨胀
14.烤箱预热160度，放入饼干，烤12到15分钟，至表面金黄
樱花曲奇的制作方法
小编为你分享抹茶樱花曲奇怎么做图解
主料：无盐黄油100克，低筋面粉130克，牛奶40克，糖粉40克，盐2克，草莓果酱少许
制作步骤：
1、准备所需材料，事先将黄油从冷冻室取出，充分软化。
2、用电动打蛋器，将黄油稍微打顺滑，然后加入糖粉和盐。
3、继续打发到体积略变大，颜色发白，呈比较轻盈的羽毛状态。
4、分两次加入牛奶。
5、继续搅打至黄油顺滑，牛奶被黄油吸收。
6、筛入低筋面粉。
7、用硅胶刮刀拌匀至没有干粉的状态。
8、将樱花裱花嘴装在裱花袋上，再将饼干面糊装入。
9、挤在烤盘上，在樱花曲奇饼干中间挤上草莓果酱。
10、烤箱预热160度，中层上下火，烤约20分钟左右，至饼干边缘微黄色即可。
黄油曲奇饼干的制作方法
小编为你分享黄油曲奇饼干的制作方法
主料：低筋面粉150g，黄油100g，白糖20g，糖粉50g，鸡蛋1个
步骤：
1.所有准备材料
2.黄油室温软化
3.用手动打蛋器打至顺滑
4.加入白糖和糖粉打到颜色浅白
5.鸡蛋打进容器里打散
6.分三次加入鸡蛋到黄油里打至体积膨大
7.筛入低筋面粉用刮刀拌匀
8.将面糊装入裱花袋
9.在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花纹
10.190度提前预热烤箱，上下火中层，放进烤盘中层烤18分钟即可
核桃杏仁饼干的18步制作方法
小编为你分享核桃杏仁饼干的18步制作方法
材料：低筋面粉200g，核桃40g，杏仁35g，鸡蛋1个，黄油130g，细沙糖35g，糖粉60g，香草精适量
步骤：
1.准备好食材
2.准备好核桃仁，杏仁.
3.把黄油切小块，让其软化
4.把60克细砂糖用搅拌器打成糖粉
5.把细砂糖与糖粉都放入黄油里，搅拌一下.
6.用打蛋器打发到体积变大，颜色稍微变浅.
7.放入三分之一的鸡蛋液
8.用打蛋器打匀，让黄油与蛋液完全融合.
9.再放入三分之一的蛋液，再用打蛋器打匀，让黄油与蛋液完全融合.
10.分散次加完蛋液打匀后，加几滴香草精搅拌匀
11.放入筛好的低粉
12.用橡皮刮刀搅拌匀.
13.放入切碎的核桃仁与杏仁
14.搅拌匀
15.挖一小块面糊，用2个勺子来回倒腾，使它成为球状.
16.放入铺了油纸的烤盘上，再轻轻压扁，之间要留有空隙.
17.把烤盘放入预热好的烤箱
18.开上下火，180度，烤12分钟，表面微金黄即可
香酥花生曲奇~低糖高能量
《香酥花生曲奇~低糖高能量》主料明细
中筋面粉100g鸡蛋液30ml黄油55g幼滑花生酱120g花生碎50g
《香酥花生曲奇~低糖高能量》调料明细
糖粉25g红糖25g小苏打1.25ml（1/4小勺）
《香酥花生曲奇~低糖高能量》做法步骤
1
黄油切成小块，隔水融化2
加入红糖和糖粉3
放在热水盆里隔水，用电动打蛋器搅拌均匀，隔水是为了避免因气温低而使黄油结块4
分两次将鸡蛋液倒入黄油糊里面5
分别搅拌均匀，确保油、糖、蛋混合均匀6
加入花生酱7
用电动打蛋器搅拌均匀，把盆上的黄油糖粉糊也刮下来，别浪费哦8
筛入低粉9
加入小苏打，尽量均匀撒开哦10
搅拌成面糊11
加入花生碎，建议带红衣的花生直接压碎，红衣有补血功效，又可以让曲奇看起来更美12
搅拌均匀，成为饼干碎（黄油和花生酱都是油，所以别看这碎碎比较碎，其实很好揉搓的哦）13
捏成小圆饼，隔一定距离放在烤盘上14
烤箱第二层150度左右15~20分钟左右，考虑到饼的颜色，无法很清楚的辨别是否烤焦，所以后期大家要多加留心，避免烤焦哦15
蜂蜜核桃面包的制作方法
一键式蜂蜜核桃面包
蜂蜜，核桃面包
现在这个社会，添加剂的东西太多了，像我年纪轻轻的，就患了癌症，都是这些添加剂，防腐剂，空气污染惹的灾难，生病至今已经第5年了，玩烘焙也是第3年了，在家闲着没事，做做美食，玩玩烤箱面包机，能让自己暂时忘掉一切烦恼，很喜欢这种手工制作的小甜品，希望能在明年，开间属于我的小空间，做做私房烘焙，让自己做的甜品，带给身边的亲人朋友更多的健康。
用面包机做面包真是超简单的，只要配方好，原料的重量一定要称准，所有材料扔进面包机里，一键式操作也会制作出很美味的面包。而这款柏翠PE68004.0版面包机不仅仅能做好吃的面包，它还可以做冰淇淋，所谓冰火两重天，就是这样的，一个机器，它能火里来，冰里去，哇咔咔，真是神奇的要命啊，你说对伐
主料：
高粉300克蜂蜜60克鸡蛋1个酵母4克盐4克奶粉12克水106克黄油30克核桃仁90克
做法步骤：
1.先准备好做面包的核桃吧。
剥了核桃壳，把核桃放在烤箱里烘烤一下，这样更香，然后把烤好的核桃捏碎。
2.所有原料，除黄油，核桃外，按先液体后粉类放入面包桶中，PE6800面包机，一个和风面包程序，烧色中，重量750克，全程一共：2:52分钟
3.面包机运行10分钟左右加黄油，和面结束前5-10分钟加核桃。面包机有加果料提示，滴滴滴滴的时候再放果料，我提前放了。
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小贴士
看上去，面包真的很柔软啊，味道也很棒，皮也非常的薄，组织也很细腻，那个核桃香香的，真是很好吃的面包，以后不想整形做面包，就这么一键式，把原料丢进面包机不管了，过几个小时，就有面包吃了。
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