《香酥花生曲奇~低糖高能量》主料明细
中筋面粉100g鸡蛋液30ml黄油55g幼滑花生酱120g花生碎50g
《香酥花生曲奇~低糖高能量》调料明细
糖粉25g红糖25g小苏打1.25ml（1/4小勺）
《香酥花生曲奇~低糖高能量》做法步骤
1
黄油切成小块，隔水融化2
加入红糖和糖粉3
放在热水盆里隔水，用电动打蛋器搅拌均匀，隔水是为了避免因气温低而使黄油结块4
分两次将鸡蛋液倒入黄油糊里面5
分别搅拌均匀，确保油、糖、蛋混合均匀6
加入花生酱7
用电动打蛋器搅拌均匀，把盆上的黄油糖粉糊也刮下来，别浪费哦HP299.COm8
筛入低粉9
加入小苏打，尽量均匀撒开哦10
搅拌成面糊11
加入花生碎，建议带红衣的花生直接压碎，红衣有补血功效，又可以让曲奇看起来更美12
搅拌均匀，成为饼干碎（黄油和花生酱都是油，所以别看这碎碎比较碎，其实很好揉搓的哦）13
捏成小圆饼，隔一定距离放在烤盘上14
烤箱第二层150度左右15~20分钟左右，考虑到饼的颜色，无法很清楚的辨别是否烤焦，所以后期大家要多加留心，避免烤焦哦15
扩展阅读
正能量的饼干---香酥核桃小曲奇的制作方法
推荐一款给心情和身体满满正能量的饼干，核桃小曲奇，做法简单，入口即化，香酥松脆！
核桃小曲奇食材包含以下：
原料：黄油90克，低筋面粉80克，粘米粉10克，糖粉30克，鸡蛋1大勺，碎核桃仁50克
烘焙：烤箱中层，上下火190度，约18分钟
核桃小曲奇的具体做法
1、黄油软化以后，倒入糖粉，用电动打蛋器打发，打到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态。
2、加入1大勺打散的鸡蛋，继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。
3、低筋面粉、粘米粉混合过筛，倒入打发好的黄油里拌匀。
4、加入碎核桃仁(我的核桃仁太碎了点，建议不要太碎，吃起来更有层次感)，用橡皮刮刀搅拌均匀。
5、把面糊倒入裱花袋，用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊。
6、将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，烤焙18分钟左右，取出放置于烤网晾凉即可。
香酥花生酱饼干
《香酥花生酱饼干》主料明细
花生酱(颗粒有咸味)100g低粉130g烤熟四粒红花生适量
《香酥花生酱饼干》调料明细
花生油30ml糖30g
《香酥花生酱饼干》做法步骤
1
备料2
花生酱加油拌匀3
拌匀后的样子4
加糖拌匀5
筛入低粉6
和成面团7
取一3克面团，团圆按扁包入一颗四粒红花生，收口团圆。烤花生的方法我的菜谱里有。8
包两个花生团，中间粘在一起，9
用筷子轻滚中间部位造型10
做好造型的部分花生饼干，形状不一才真实。烤箱中层上下火180度15分钟11
12
美味香酥花生蘸酱饼干
《美味香酥花生蘸酱饼干》主料明细
饼干:12/3杯通用面粉1茶匙小苏打1/2茶匙盐1/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻1/2杯砂糖，包裹面团1/3杯红糖1茶匙纯香草精一个大鸡蛋3/4杯奶油花生酱顶部:8盎司黑巧克力块2汤匙椰子油3大汤匙粗海盐1/3杯粗碎蜂蜜烤花生，切碎
《美味香酥花生蘸酱饼干》调料明细
《美味香酥花生蘸酱饼干》做法步骤
1
在一个中等大小的碗里放面粉、苏打粉、盐和肉豆蔻一起搅拌均匀备用2
在一个碗里放入黄油和糖，用电动打蛋器中速搅拌，打3分钟左右直到光滑的蓬松状态停止搅拌，把碗边上的刮下来。加入香草精和鸡蛋，中速搅拌到混合，约2分钟。添加花生酱，打至完全混合3
停止搅拌，刮下来碗边的，确保所有的湿成分混合一起。将干原料全部加进去，低速搅拌至完全混合。用刮刀刮边缘，让混合物在一起。封面，冷藏30分钟4
在饼干面团冷藏时烤箱预热5
在烤箱三份之一的地方放烤网，烤箱预热到约175度，两个烤盘上放羊皮纸备用。6
在小碗里放大约1/2杯砂糖用来包裹面团。一满匙勺饼干面团舀进你的手掌。轻轻滚成一个球，让这个球滚上砂糖。放在准备的烤盘上，用叉子按下去，按出出交叉的痕迹，每个饼干之间的距离是一英尺香酥浓郁：葱油曲奇
《香酥浓郁：葱油曲奇》主料明细
黄油50g玉米油或色拉油35g水35g低筋面粉140g葱沫35g熟黑芝麻5g
《香酥浓郁：葱油曲奇》调料明细
糖粉40g盐2g
《香酥浓郁：葱油曲奇》做法步骤
1
黄油切碎，与糖粉、盐混合，待黄油常温软化。2
用电动打蛋器开低速，将黄油与糖粉打发至均匀，颜色发白。3
分次加入玉米油或色拉油，每次都打发至完全均匀。4
再分次加入水，不用担心水会让油分泄掉，反而水的加入会使黄油和玉米油更加细腻，可以开高速打发至细腻融合，期间需要用软刮刀将甩到盆壁的油粒收拢到中间，使之能够全部打发均匀。5
以下便是最后细腻融合的状态，颜色呈现乳黄色。6
筛入低筋面粉，倒入葱沫和黑芝麻。葱是切得越碎越好，有利于挤出好的形状，在这里我是有点偷懒了，最好是切得比我这个还细小哦！7
用软刮刀压拌均匀，至无干粉状态即停，不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响饼干的酥松程度。8
将裱花嘴套入裱花袋顶端（我用的是中号8齿花嘴），然后将裱花袋套到大杯子上，将拌好的面糊装入裱花袋。9
打开烤箱预热，调至上火170℃、下火130℃（如果上下火不能分开调温，就在最下层垫一个铺有锡纸的烤网隔一下）。将曲奇面糊挤入铺有高温油布的烤盘上。从外向内画圈，可以挤成空心圆圈，也可以挤成像这样的实心圆形。再强调一遍，葱花切得越细小，剂出来的边缘会越齐整哦。10
送入预热好的烤箱中层，烤20到25分钟左右。根据自己烤箱、曲奇挤出大小、多少等情况具体调整，注意观察，曲奇底部外圈上色金黄，表面微黄即可出炉。刚出炉不要嘴馋哦，放凉了再吃才香酥！11
就上一杯自己酿制的蔓越莓酸奶，享受下午茶喽！花生曲奇饼干
《花生曲奇饼干》主料明细
黄油75克鸡蛋克20低筋面粉100克熟花生碎适量
《花生曲奇饼干》调料明细
糖粉35克
《花生曲奇饼干》做法步骤
1
准备所需材料。2
软化的黄油加入糖粉。3
将黄油和糖粉拌匀并打发。4
分次三次加入鸡蛋液。5
将黄油和鸡蛋打至完全溶合一起。6
筛入低筋面粉。7
搅拌均匀后，加入花生碎。8
用手把它和成团。9
将面团放在保鲜袋上，整成细长条，放冰箱冷冻1小时。10
将冷冻好的面团取出切成小圆饼。11
烤盘铺油纸，将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起，送入预热180度烤箱，烤18分钟左右。12
香草曲奇做法----快速补充能量和体力
曲奇饼是粤港一带最受欢迎的一款饼干，香浓的牛油味，酥脆的口感，逢年过节更是送礼佳品。高热量的食物能为我们快速补充能量和体力。
香草曲奇
材料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋1个，香草粉1/4勺。
香草曲奇的做法
1.把黄油切小块室温软化。
2.称好低粉，糖粉，细砂糖，备好鸡蛋。
3.把鸡蛋打散备用。
4.黄油软化至用手可以轻松捏软的状态即可。
5.把细砂糖和糖粉加入黄油中。
6.先手动用打蛋头把糖和黄油搅至混合。
7.用电动打蛋器把黄油打发，并分次加入蛋液，每次都要等蛋液与黄油完成融合后再加，中途要用刮刀把边上的刮入中间再打。
8.直至黄油打发到发白、膨松、细腻。
9.筛入低筋面粉。
10.加入香草粉。
11.充分的切拌均匀。
12.准备好裱花袋和一个中号8齿花嘴。
13.烤盘上铺上锡纸，将黄油糊装入裱花袋中。
14.挤出自己喜欢的形状。
15.烤箱预热2分钟，置烤箱中上层，上下火190度，加热风循环，烤15分钟左右，烤好的曲奇底部呈微微的焦黄色，表面呈金黄色，出炉后在晾晒网上冷却，然后密封保存。
小贴士
1.黄油不要加热软化，否则难打发。加蛋液打发黄油时要分次加，每次要打到蛋液和黄油完全融合后再加下一次，以免造成油水分离。
2.烤的时候温度不易过低，否则花纹容易消失，时间根据烤的情况来调节。
如何制作花生曲奇
小编为你分享如何制作花生曲奇
主料：糖粉50克，全蛋液15克，低筋面粉100克，黄油60克，花生粒35克
制作步骤：
1、备好所需食材。
2、软化的黄油与糖粉混合，用手动打蛋器搅打至全部混合。
3、加入蛋液，继续搅打至全部混合。
4、筛入低筋面粉。
5、花生粒用擀面杖碾压成小碎粒，拌入面团内。
6、拌合好的面团，底面和表面均铺一层保鲜膜，擀面杖擀成0.8厘米左右的厚度。
7、用模具压出形状，整齐码放在烤盘上即可。
8、烤箱温度165度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可。
香酥花生小圆饼的图解做法
香酥花生小圆饼怎么做好吃，香酥花生小圆饼的6步制作方法与您分享
这是一款酥到骨子里头的圆饼干，融合了花生酱香的味道，让你吃的停不下口，减肥就不要提了。(用了君之的配方)
香酥花生小圆饼的主料：
低筋面粉(240克)花生酱(130克)
做香酥花生小圆饼所需厨具：
电烤箱
香酥花生小圆饼的做法图解步骤
1.准备原料：低筋面粉、花生酱(带粗颗粒的那种)、白糖、花生油、盐、泡打粉。
2.取一容器放入称好的花生酱130克及花生油100毫升。
3.将花生酱和花生油搅拌，使花生酱充分的和油混合。
4.再加入65克的绵白糖和盐，搅拌均匀。
5.再筛入低筋面粉240克和泡打粉，进行搅拌。
6.充分搅拌没有干面粉，揉成柔和的面团。
7.取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状，逐个放入烤盘中。用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙，160度，18分钟左右即可。
小窍门：
1、花生酱要选择粗粒型或者颗粒型的，做这款小饼的口感才会更好。
2、喜欢花生颗粒的，可以再放些花生碎。
3、这款饼干口感极其香酥幼滑，细腻的口感中夹杂着花生颗粒。
4、饼干制作非常非常简单，不需要打发，只需要混合材料即可，好吃又方便哈。
感谢您的阅读，希望《香酥花生曲奇~低糖高能量》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的香酥蛋糕的做法专题！