《美味香酥花生蘸酱饼干》主料明细
饼干:12/3杯通用面粉1茶匙小苏打1/2茶匙盐1/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻1/2杯砂糖，包裹面团1/3杯红糖1茶匙纯香草精一个大鸡蛋3/4杯奶油花生酱顶部:8盎司黑巧克力块2汤匙椰子油3大汤匙粗海盐1/3杯粗碎蜂蜜烤花生，切碎
《美味香酥花生蘸酱饼干》调料明细
《美味香酥花生蘸酱饼干》做法步骤
1
在一个中等大小的碗里放面粉、苏打粉、盐和肉豆蔻一起搅拌均匀备用2
在一个碗里放入黄油和糖，用电动打蛋器中速搅拌，打3分钟左右直到光滑的蓬松状态停止搅拌，把碗边上的刮下来。加入香草精和鸡蛋，中速搅拌到混合，约2分钟。添加花生酱，打至完全混合3
停止搅拌，刮下来碗边的，确保所有的湿成分混合一起。将干原料全部加进去，低速搅拌至完全混合。用刮刀刮边缘，让混合物在一起。封面，冷藏30分钟WwW.HP299.COm4
在饼干面团冷藏时烤箱预热5
在烤箱三份之一的地方放烤网，烤箱预热到约175度，两个烤盘上放羊皮纸备用。6
在小碗里放大约1/2杯砂糖用来包裹面团。一满匙勺饼干面团舀进你的手掌。轻轻滚成一个球，让这个球滚上砂糖。放在准备的烤盘上，用叉子按下去，按出出交叉的痕迹，每个饼干之间的距离是一英尺延伸阅读
花生小饼干怎么做美味
如何制作花生小饼干，花生小饼干的做法是怎样，花生小饼干的制作教程
花生小饼干包含主料：低筋粉100g，黄油65g，糖粉50g，鸡蛋10g，花生酱40g
花生小饼干的做法步骤
1.秤量低筋粉100g
2.糖粉50g
3.黄油65g
4.软化后打发
5.加打散的鸡蛋10g
6.再把花生酱加入黄油中
7.打匀
8.筛入面粉，搅拌均匀
9.搓成条，冷冻1小时。然后切成5mm厚的片。嗯嗯，实际情况是，我一切就散了，自己捏捏整型。也可以像小时候玩橡皮泥一样揉个球，按压成饼饼。留间距，饼干也会变胖喔。
10.上下火，180度10分钟左右。表明淡黄色就可以了，不然下面有点焦。看喜好吧。
香酥美味的葡萄奶酥
《香酥美味的葡萄奶酥》主料明细
低筋面粉195g黄油80g奶粉20g蛋黄3个葡萄干80g
《香酥美味的葡萄奶酥》调料明细
白砂糖55g
《香酥美味的葡萄奶酥》做法步骤
1
备齐材料～2
黄油分三次加入白砂糖打发3
打发后分三次加入蛋黄，和黄油充分混合打发4
筛入低筋粉，放入葡萄干，用刮刀拌匀5
面团拌好后可能会有点黏，没关系，夹在两张油纸之间，干成大概7mm厚的面片6
把边上不整齐的去除掉，切成大小一至的小块7
表面刷上蛋液（烤箱160预热，烤30分钟）8
～很香酥～双色重磅香酥饼干（花生vs可可）
《双色重磅香酥饼干（花生vs可可）》主料明细
低筋面粉350g黄油120g鸡蛋1个花生酱2勺（约30g）
《双色重磅香酥饼干（花生vs可可）》调料明细
可可粉5g细砂糖60g
《双色重磅香酥饼干（花生vs可可）》做法步骤
1
黄油软化后分次加糖，用打蛋器打至蓬松，再分次加入鸡蛋液搅拌均匀后，分成两份，其中一份加入花生酱和过筛的200g低粉，揉成团，即图上左边的花生酱面团。另一份加入可可粉，过筛的150g低粉揉成团，即图片右边的可可面团，用保鲜袋包好放冰箱冷藏半小时再取出。2
取出，摊一层油纸防粘，分别擀成长方形。3
花生酱面片叠放在可可面片上。4
沿边缘方向包卷起来，成圆筒状。放冰箱冷冻1小时。5
冰箱里取出切成0.5cm的饼片，此时可烤箱预热175度。6
摆烤盘，入烤箱中层，上下火，20分钟。7
出炉，放凉。8
再一张近照。9
另外，又用了一组量做了草莓花朵和大理石咖啡饼干，如图为草莓双色花朵。（黄油40g,低粉50g,奶粉10g,草莓粉5g,细糖粉20g,做成面团：黄油软化加糖加蛋液做好的面团分成2份，一份黄油原味一份加入草莓粉，面团各自擀片叠好切半再相叠后放冷冻2小时取出，用压模型压出形状，花朵中间取洞是用了曲奇压嘴小圆形口压的。）10
大理石咖啡饼干，如图（面团：黄油软化加糖加蛋液做好的面团分成2份，一份黄油原味一份加入意大利纯咖啡粉。）美味花生小小酥
《美味花生小小酥》主料明细
低筋面粉65g黄油45g花生50g鸡蛋1个(稍大)
《美味花生小小酥》调料明细
糖粉35g
《美味花生小小酥》做法步骤
1
先将花生秤好，而后倒入锅内炒熟（干炒即可不用放油哦，这样做出来的小小酥香味更浓郁~）2
炒熟后将花生用粉碎机打碎（不用打的太碎，以保留花生的口感），如果您没有粉碎机可以像Sammy一样，把花生放入塑料袋内，用擀面杖把花生压碎~3
将秤量好的黄油软化，软化后放入糖粉和蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松即可。由于Sammy用料比较少，所以用手动打蛋器就可以打发了。如果亲们制作较多的话建议用电动打蛋器。4
秤好的低筋面粉用面粉筛筛入入打发的黄油里，然后用橡皮刮刀翻拌均匀，形成面糊。5
把炒熟打碎的花生倒入面糊里，用手揉匀，形成面团。6
把面团揉成一个个的小圆球，摆在烤盘上（记得下面要垫上锡纸哦）7
将圆球用手稍微压扁，将烤箱预热至175度，同时在小圆球上刷上一层蛋黄8
刷好后把把烤盘放入预热好的烤箱内，调至烘烤档位，时间先设置10分钟，注意随时观察，烤到表面变为金黄色就可以出炉啦~香酥燕麦饼干
1.黄油室温融化至糊状；
2.准备好其它材料；
3.黄油加入砂糖用电动打蛋器打至发白；
4.分3次加入蛋液；
5.打发至蓬松；
6.筛入低粉；
7.加入燕麦和芝麻轻拌均匀；
8.烤盘铺上烘焙纸，用手把糊做成大小均匀的饼摆在烤盘上；7、8、
9.入预热烤箱180度，上下火烤25分钟，关火后焖10分钟左右再拿出来；（时间仅供参考，请根据饼干的大小厚度及自家烤箱脾气作调整）
10.香酥的燕麦饼干就做好了~
香酥香蕉饼干
《香酥香蕉饼干》主料明细
低筋面粉少量香蕉1根黄油50g棉砂糖40g鸡蛋1个
《香酥香蕉饼干》调料明细
盐2g
《香酥香蕉饼干》做法步骤
1
把香蕉捣成泥2
将黄油，糖，盐，泡打粉，鸡蛋，香蕉泥放在一起搅拌均匀3
不停的筛入低筋面粉，直至揉成硬团4
戴一次性手套，不然太粘了5
搓成长条，用油纸卷起来，放入冰箱冷冻30分钟6
取出切成小块，用月饼磨具片压出花形，也可以直接压扁，要薄一点7
烤盘上垫上油纸，预热烤箱170度烤20分钟，主要看颜色，金黄色即可8
浓浓的香蕉味，还不错香酥花生曲奇~低糖高能量
《香酥花生曲奇~低糖高能量》主料明细
中筋面粉100g鸡蛋液30ml黄油55g幼滑花生酱120g花生碎50g
《香酥花生曲奇~低糖高能量》调料明细
糖粉25g红糖25g小苏打1.25ml（1/4小勺）
《香酥花生曲奇~低糖高能量》做法步骤
1
黄油切成小块，隔水融化2
加入红糖和糖粉3
放在热水盆里隔水，用电动打蛋器搅拌均匀，隔水是为了避免因气温低而使黄油结块4
分两次将鸡蛋液倒入黄油糊里面5
分别搅拌均匀，确保油、糖、蛋混合均匀6
加入花生酱7
用电动打蛋器搅拌均匀，把盆上的黄油糖粉糊也刮下来，别浪费哦8
筛入低粉9
加入小苏打，尽量均匀撒开哦10
搅拌成面糊11
加入花生碎，建议带红衣的花生直接压碎，红衣有补血功效，又可以让曲奇看起来更美12
搅拌均匀，成为饼干碎（黄油和花生酱都是油，所以别看这碎碎比较碎，其实很好揉搓的哦）13
捏成小圆饼，隔一定距离放在烤盘上14
烤箱第二层150度左右15~20分钟左右，考虑到饼的颜色，无法很清楚的辨别是否烤焦，所以后期大家要多加留心，避免烤焦哦15
香酥柠檬饼干
《香酥柠檬饼干》主料明细
低精粉220克黄油60克柠檬汁半个柠檬屑1个（重约157克左右）糖粉（自已用搅拌器打的）90克
《香酥柠檬饼干》调料明细
盐1/4勺小苏打1克泡打粉2克
《香酥柠檬饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化，打好糖粉削入柠檬皮。粉跟泡打粉、苏打粉称好过筛备用。2
挤入柠檬汁，放入黄油拌匀。再放入粉，揉成团后放入保鲜膜醒半小时（其实我因为要吃晚饭所以醒了几个小时，嘿嘿，不影响）。3
用擀面杖擀成0.5厘米面片，用上了新买的水果切模，切出来不是很光滑。4
多的重新揉成团，擀开再切模，不影响口感，因为有泡打粉和苏打参与。5
上下温度180度金黄出炉！大约20分钟。感谢您的阅读，希望《美味香酥花生蘸酱饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！