椰蓉夹
椰蓉夹，椰蓉
主料：
面1150克水180克猪大油140克面2100克猪大油260克
辅料：
椰蓉180克奶粉40克花生油30克鸡蛋2个
椰蓉夹的做法步骤：
1.水面：把材料1放到一起，揉成团做成水面团
2.油面：把材料2放到一起，做成油面团
3.把辅料4样，放到一起
4.揉成团，放进塑料袋子里
5.把水面擀开，把油面包进去
6.三擀三叠(擀开，叠起来，算一擀一叠)
7.最后整成长方形，擀开
厚度为0.2厘米
8.根据椰蓉馅的宽窄，每边留出1厘米的距离，切割出底边
上面的是宽度是下面宽度的1.5倍
9.底边椰蓉馅的两边刷鸡蛋液
10.两面和起来，两边按好，在上面轻切2刀后断开一次
11.摆烤盘后，表面刷鸡蛋液
12.烤箱预热，180度20分钟
13.烤完的样子
14.
15.
小贴士：
好久没做了，因为以前我没有电子称，都是抓抓，大约着来的，这次每样都要称，感觉特别的别扭
做完之后总结：
1.面这次感觉稍稍厚些，如果把擀开的面皮，一切两份，之后再将椰蓉馅分为两份，这样做要稍微好些
2.做的有些大，以上的分量，做24个刚刚好，我这次做的不够精致
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椰蓉面包卷怎么做？椰蓉面包卷具体做法
椰蓉面包卷(烤箱版)
椰蓉，面包卷
主料：
面包用：高筋面粉250g、低筋面粉50g、黄油30g、牛奶150ml、酵母4g、砂糖(木糖醇)40g、蛋液30ml
椰蓉馅：椰蓉50g、牛奶25ml、蛋液25ml、砂糖(木糖醇)25g、黄油25g
椰蓉面包卷怎么做：
1.把面包用的原料依次放入面包机中，黄油除外(牛奶～鸡蛋～角落放木糖醇，放入混合的高低筋面粉～面粉凸起处挖个小坑放入酵母～埋起来)。
2.选择一个和面程序15分钟。
3.放入软化好的黄油，继续选择两个和面程序30分钟。
4.取出和好的面团，看到延伸性较好后就可以揉圆放入面包机桶内进行发酵。
5.选择发酵程序一个半小时。
6.用手按面团有小坑，不会很快回缩就可以了。面团排气后分成大小两个均等的面团用保鲜膜包住进行二发20分钟。
7.这个时间可以制作椰蓉馅。黄油中放入木糖醇打均匀，分两次放入蛋液充分混合，再分两次放入牛奶充分混合。(蛋液可留少量刷面包外表用)
8.把椰蓉放入黄油蛋液中搅拌均匀。
9.取一个面团擀成长方形。(手艺欠佳，形状不规范
10.把椰蓉馅铺在面皮上，周边留出少许空间。
11.自上而下卷成长条状。
12.切成小段摆放烤盘中，放在温暖处进行醒发40分钟。
13.面团表面刷蛋液。烤箱预热170度5分钟，放入烤盘继续170度20分钟。
14.时间到了，看表面颜色，觉得颜色浅还可上面盖锡纸继续加热五分钟。
15.成品图，颜色还不错哦。
16.金灿灿～香喷喷～
17.补发面包用料。
18.补发椰蓉馅用料。
小贴士：
如果家里有糖尿病人吃的话可以换成木糖醇。
火腿夹奶酪面包怎么做？火腿夹奶酪面包的10步做法
火腿夹奶酪面包
火腿，奶酪面包
奶酪含钙量高，加上美味的火腿一起吃，更香更爽更有味!喜欢的快动起手来吧!
主料：
高筋面粉200G全麦面粉10G鸡蛋50G细砂糖15G酵母粉2G奶粉10G盐1/4小匙水80G
辅料：
无盐黄油15G奶油奶酪切成6块圆火腿片12片黑芝麻少许
火腿夹奶酪面包的做法步骤：
1.水、酵母、糖、盐放在容器里用刮刀拌匀后再放奶粉与蛋液拌匀，接着放主料中的其它材料一起混合均匀，用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团，至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。然后加入无盐黄油继续揉搓摔打至拉出稍具透明的薄膜状就ok。
2.把面团放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。发酵好的面团取出轻压排气,再揉成相等重量的圆形小面团盖上保鲜膜进行中间醒发15分钟左右。
3.奶油奶酪切片状夹在两片圆火腿中间备用。
4.醒发好的面团擀成椭圆形翻面拉四个角整成长方形，放上奶酪圆火腿片，从上往下卷.
5.卷成圆柱体。
6.放烤盘进行最后发酵1.5倍大。
7.发酵好后用剪刀在表面剪不规则的口。
8.刷上蛋液，撒上黑芝麻。
9.放入预热好的烤箱。
10.180度烤20分左右至表面有变金黄色。
享用劳动成果。
豆妈温馨语：
1、加了全麦粉的面包质地稍粗些，但健康。
2、奶油奶酪可换为切达奶酪片。
3、温度与时间要根据自家烤箱来自行把握。
4、更多的美食美味也可进入豆妈家庭烘焙的博客查看。
奶香椰蓉面包怎么做？奶香椰蓉面包具体做法
奶香椰蓉面包
奶香，椰蓉面包
主料：
高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖40克、盐2克、酵母4克、牛奶170克、黄油25克、蛋液少许
辅料：
馅儿：椰蓉70克、鸡蛋35克、黄油40克、白糖50克、牛奶15克
奶香椰蓉面包的做法步骤：
1.称好所有材料，把牛奶温一下，化开酵母静置3分钟
2.除黄油外，其他所有材料混合，揉至可以拉出略厚的膜
3.再加入黄油继续揉，直至可以拉出薄而不破的膜
4.放盆内盖保鲜膜发酵至两倍大
5.发酵的期间，称好椰蓉材料，把黄油隔水加热至液体状
6.把所有椰蓉材料混合，制成椰蓉馅
7.拿出发酵好的面团，平均分成5份(略大)，也可以小一点8份10份，再把椰蓉馅也分好等份
8.取其中一份面团，包入一份椰蓉馅
9.轻轻擀长之后，用小刀在中间划几道口子
10.抓住面团两头，卷一下
11.然后绕成一个圈，接口处朝下，二次发酵至明显变大膨胀，这时候烤箱预热175度
12.20-30分钟左右就可以发现明显变大，表面刷上蛋液，入烤箱中下层175度烤20分钟左右，时刻注意表面上色程度
13.出炉后就可以吃啦
14.撕开可以看见很膨松，椰蓉很香很好吃
椰蓉蛋黄排排包怎么做？蛋黄椰蓉排排包的具体做法
椰蓉蛋黄排排包
椰蓉，蛋黄，排排包
隔几天不做面包，就会想念面包和味道以及面包在烤箱中烤制时候散发出的香味。前段时间天气变冷，做面包发酵等待时间太久，没时间折腾，最近家里有暖气，不用担心发酵问题，有时间就会折腾点烘焙。
主料：
主面团材料：奶粉45g水120g盐2g细砂糖45g酵母5g高筋面粉350g无盐黄油30g
辅料：
内馅材料：糖粉30g黄油30g蛋黄2个奶粉10g椰蓉75g
装饰材料：蛋白少许
做法步骤：
1.将主面团材料(奶粉45g、水210g、盐2g、细砂糖45g、酵母5g高筋面粉350g、无盐黄油30g)中除无盐黄油以外的材料按顺序放进面包桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，中除揉好的面团发酵至2~3倍大小
2.将发酵好的面团放案板上排气
3.面团排气完成后，平均分成8等份静置10分钟左右
4.内馅材料(内馅材料：糖粉30g、黄油30g、蛋黄2个、奶粉10g、椰蓉75g)中的黄盐室温软化，加入糖粉、奶粉、蛋黄、椰蓉拌均匀备用
5.取其中一个面包，擀成长方形
6.取少许准备好的内馅平铺在擀好的面皮上
7.从一端卷向另一端，收口处朝下。依此方法做剩余的面团
8.所有的面团做好后，平放在烤盘上
9.常温发酵1小时左右，等差不多发酵至2倍大小时，表面刷上一层蛋白
10.烤箱预热180度，上下火中上层烤20分钟即可
11.烤好的成品图
椰蓉花冠的具体做法图解
椰蓉花冠
椰蓉，花冠
主料：
面团材料：高筋面粉150g、低筋面粉50g、牛奶80g、鸡蛋1个、奶粉10g、盐2g、细砂糖30g、黄油30g、酵母3g
椰蓉馅儿：鸡蛋25g、黄油40g、细砂糖25g、椰蓉50g
椰蓉花冠的做法步骤：
1.将面团材料中除了黄油的其他材料放入面包桶，启动一个揉面程序，大概是25分钟左右，然后加入黄油，启动发面程序。
2.一发的时候，做椰蓉馅儿。先将黄油融化，然后加入细砂糖，稍微搅拌均匀，放入鸡蛋液搅拌，最后放入椰蓉，搅拌均匀备用!
3.面团一发结束，排出面团气体，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
4.面团擀成长40，宽20的长方形。
5.抹上椰蓉馅儿，剩一厘米不抹
6.从上到下卷起
7.用刮板将面团剖开，再把两个面团拧在一起，拧成麻花状。
8.把面包拧成一朵花样，放入蛋糕模具
9.送入烤箱二发，里面不要忘了放一大碗热水啊
10.发酵完成，刷上蛋液，烤箱预热175度。
11.烤焙35分钟左右，中途我有盖锡纸。
12.面包烤好了，上色不均匀，不要紧，还是很好看，面包发的很高哦!
13.还不错吧!
小贴士：
这款面包适合用6寸活底蛋糕模具来做哦
巧克力椰蓉面包卷的具体做法
巧克力椰蓉面包卷
巧克力，椰蓉，面包卷
用面包机做出来的吐司毫不逊色于烤箱。而且花的时间少且还不要你亲力亲为。只需亲亲一按。几小时后一款热热的香香的吐司呈现在你面前。松下面包机。编号8菜单，基本是做所有有馅面包所选择的程序。今天用它做了道巧克力椰蓉面包卷。
主料：
高筋面粉200g砂糖18g黄油15g奶粉16g可可粉2g蛋液25g盐3.8g冷水110ml酵母3.5g椰蓉适量杏仁片适量
做法步骤：
1.除酵母和椰蓉，杏仁片外。所有材料放入桶内。
2.酵母放入右上角的黑桶里。
3.选择菜单8。进行揉面醒面。酵母会自动放入后再次揉面醒面后将听到哔哔声。取出面团及桶内的叶片。放入桌上进行整形。【切记。别按取消健】
4.擀成长形放入辅料。请在15分钟内完成。
5.对折。呵呵卷的样子有些丑啦。请无视哟。
6.从自己出向上卷。两端封住。记住整形要比桶小些哦
7.放入桶内。开始
8.加油
9.成品
太阳花椰蓉面包的具体做法
营养早餐萌萌哒~太阳花椰蓉面包
太阳花，椰蓉面包
入秋后天气变凉爽了，做烘培再不会那么大汗淋漓~做一款太阳花面包，好心情嗨起来。
主料：
高筋面粉400g细糖50g鸡蛋一个酵母4g盐3g色拉油25g水185g
辅料：
全蛋液35g椰蓉70g烘培奶粉10g糖粉20g
做法步骤：
1.把高粉，酵母，盐，糖，水，鸡蛋混合，揉匀，揉成面团。
2.把油倒入后揉到光滑起筋的状态。此过程很耗体力，中途楼主吃了一盒杯装蛋糕才勉强支撑下来。如果有面包机那便是极好的。
3.盖上湿布发酵1小时。体积会膨胀至2.5倍。筷子戳个小洞，小洞不回缩不塌陷即可。
4.椰蓉陷的做法:把鸡蛋液，糖粉，奶粉和椰蓉混合，搅拌均匀即可。是不是超级简单。
5.把面团排气，分成等大的面团。，盖上保鲜膜醒发一刻钟。
6.醒发后，把面团拍扁成大饼状，包入椰蓉(一勺量)，收口。轻轻的揉成圆形。盖上保鲜膜室温醒发一刻钟。
7.用剪刀剪下7-8个1.5厘米长的口子，盖上保鲜膜醒发一小时。
8.醒发好的面团放在油纸上，面团间保持一定距离，刷层蛋液，中间洒上黑芝麻或者椰蓉。
9.烤箱预热后，175度上下管，中层，烤18-20分钟。颜色变金黄即可。
10.椰蓉味很赞~
小贴士：
一定要醒发两次哦。
椰蓉黄油面包的具体做法
椰蓉黄油面包
椰蓉，黄油面包
主料：
鸡蛋1个黄油35g高筋面粉250g糖50g蛋黄1个椰蓉30g牛奶100ml
椰蓉黄油面包的做法步骤：
1.把和面粉牛奶，糖，盐一起加入面包机和面20分钟
2.20分钟后再把黄油加下去再和20分钟，然后把蛋黄，黄油一点，糖加在一起搅拌待用
3.和面后拿出来揉到拓展状态在放入烤箱发酵2倍大后，取出起来分成8个面团
4.加入椰蓉后杆成这样
5.用刀切两条后卷起来再发酵至2倍大
6.等待发酵
7.放入烤箱170度烤13分钟
8.烤好了
9.里面的组织
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