奶香椰蓉面包
奶香，椰蓉面包
主料：
高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖40克、盐2克、酵母4克、牛奶170克、黄油25克、蛋液少许
辅料：
馅儿：椰蓉70克、鸡蛋35克、黄油40克、白糖50克、牛奶15克
奶香椰蓉面包的做法步骤：
1.称好所有材料，把牛奶温一下，化开酵母静置3分钟
2.除黄油外，其他所有材料混合，揉至可以拉出略厚的膜
3.再加入黄油继续揉，直至可以拉出薄而不破的膜
4.放盆内盖保鲜膜发酵至两倍大
5.发酵的期间，称好椰蓉材料，把黄油隔水加热至液体状
6.把所有椰蓉材料混合，制成椰蓉馅
7.拿出发酵好的面团，平均分成5份(略大)，也可以小一点8份10份，再把椰蓉馅也分好等份
8.取其中一份面团，包入一份椰蓉馅
9.轻轻擀长之后，用小刀在中间划几道口子
10.抓住面团两头，卷一下
11.然后绕成一个圈，接口处朝下，二次发酵至明显变大膨胀，这时候烤箱预热175度
12.20-30分钟左右就可以发现明显变大，表面刷上蛋液，入烤箱中下层175度烤20分钟左右，时刻注意表面上色程度
13.出炉后就可以吃啦
14.撕开可以看见很膨松，椰蓉很香很好吃
延伸阅读
奶香椰蓉蜂蜜面包怎么做
奶香椰蓉蜂蜜面包
奶香，椰蓉，蜂蜜面包
主料：
椰蓉50g高筋粉250g牛奶100ml鸡蛋2个(一个和面，一个和椰蓉馅)酵母4g白糖40克(和面)+10克(椰蓉馅)无盐黄油35g(和面)+10克(椰蓉馅)盐2g奶粉20g
奶香椰蓉蜂蜜面包的做法步骤：
1.面包机里按先后顺序放入牛奶，鸡蛋1个，盐(面包机一角)，白糖(盐的对角位置)，奶粉，接着放入高筋粉，酵母。启动和面功能，大概和面20分钟。
2.和面后加入切成小块的黄油35克，再次和面大概30分钟，知道面团能扯出膜才行(因为我家的是美的面包机和面功能是15分钟，所以我按了两次和面才把面团和的扯出膜来)，艾玛!幸亏是机器和面啊!要是手工的话
3.然后在面包机了按发酵功能，第一次发酵1小时就可以了!
4.发酵的空挡可以来拌椰蓉馅哦!椰蓉+白糖10克+黄油10克+鸡蛋1个，搅拌均匀，并揉成8分圆团待用。
5.第一次发酵好的面团拿出来，切成8份(大概60克/份)，放在面板上用保鲜膜包好松弛大约15分钟。
6.松弛后的面团，包入椰蓉馅(8份面团+8份椰蓉馅)团成圆球形，再按压成椭圆形，后用擀面杖擀成长舌状，用刀在中间划三刀，捏住上下拧成麻花似得，上下部位按压在一起就成形了。
7.做好的形状还得进行第二次发酵，放在温暖处或者烤箱中(我家烤箱没有发酵功能，只好把温度调到25-35度，大约30-40分钟，里面再放一碗开水，面包上再盖一个湿毛巾，以免发裂，不过这样也不太好，毛巾拿下来的时候带掉了点皮，反正目的就是使其发酵至两倍大即可)。
8.第二次发酵好的面团就可以撒些黑芝麻，刷上蛋液烤了，温度180度，15分钟。
9.在快烤好的时候拿出来刷上一层蜂蜜，就又多了一种口味哦!(喜欢颜色重的可以在最后再多烤5分钟，温度调高点190度哦)
咖啡奶香面包怎么做？奶香咖啡面包的具体做法
咖啡奶香面包
咖啡，奶香面包
主料：
高筋粉240g鸡蛋1个牛奶200ml砂糖15g酵母5g黃油15g面上酱料鸡蛋1个咖啡10g糖粉45g黄油45g咖啡里的水10g低筋粉55g
咖啡奶香面包的做法步骤：
1.面包粉发好后，分成10份，揉圆放纸托里
2.在烤箱里静置再发酵15分钟，
3.二次发酵时配酱料
4.黄油软化与糖粉搅匀，用水溶解咖啡，花生碎或干果碎)
5.再分三次倒入鸡蛋液，低粉过筛拌入
6.装入表花袋(一次性袋可代替)
7.把酱料螺旋挤在发好的面包胚上
8.预热上下火180度。15分钟
9.成功!
小贴士：
第一步发面包
奶香椰蓉面包卷怎么做？椰蓉奶香面包卷的10步做法
奶香椰蓉面包卷
奶香，椰蓉，面包卷
主料：
牛奶125g速溶干酵母4g蛋50g白砂糖35g盐5g黄油60g蛋液(上光用)适量高筋面粉250g
辅料：
椰蓉60g白砂糖30g黄油30g鸡蛋30g
奶香椰蓉面包卷的做法步骤：
1.主料材料是面团材料，有面包机的同学把材料全部放进去，把程序设置成面团发酵就好了。没有面包机的同学采取一般面包面团的手揉方法也是一样的，不过比较累，注意一定要揉和到位，面团拉开是薄膜而不破。
2.面团揉好之后发酵成原来两倍大，然后压平排气滚圆后放在室温下进行15～20分钟中间发酵。面团发酵过程中要覆盖上盆子或者保鲜膜，防止表皮干燥。
3.辅料材料为椰蓉材料，全部放在一起搅拌就好了。
4.中间发酵好的面团擀平
5.把椰蓉涂在表层。
6.横向卷起，饼切成8等份
7.每一份放在面包模具中，进行最后发酵。
8.最后发酵对温度和湿度要求较高，也是面包松软的关键。针对没有发酵箱的同学推荐一个方法，就是在烤盘里面注满热水，面团放在热水上，表面铺一层保鲜膜，如图。
9.最后发酵结束后面团会变成原来的1.5~2倍大。
10.烤箱预热210度，烤10～12分钟。
奶香椰蓉面包怎么做，椰蓉面包的13步做法
奶香椰蓉面包
奶香，椰蓉面包
主料：
高筋面粉250克、黄油35克、食盐2克、酵母4克、牛奶110毫升、白糖40克、鸡蛋1个
辅料：
椰蓉50克、黄油15克、鸡蛋黄1个、白糖10克
奶香椰蓉面包的做法：
1.材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个
2.将面团材料除(黄油)外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了
3.加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性
4.揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可
5.开启酸奶功能进行一次发酵
6.椰蓉馅料：黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料
7.然后把面团取出，分成八份(每个面团大约重60克)，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
8.然后把面团取出，分成八份(每个面团大约重60克)，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
9.用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀
10.扭成麻花形状
11.麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧
12.放在温暖处发至2倍大小，表面刷蛋液
13.烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色，捏面包两侧边快速回弹即可
小贴士：
1.烤箱有温差，具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。
2.亦可把面包做成心形或其他形状。
3.喜欢浅色的可以上色之后加盖锡纸
椰蓉奶排面包的具体做法
椰蓉奶排面包
椰蓉，奶排面包
我看的ousgoo老师的帖子，觉得不用磨具省事，自己又尝试了和面，感觉还好吧，就是蛋液刷的多点了(不能浪费么)，奶粉我没减半，因为我爱吃奶香的
主料：
高粉250g奶粉20g酵母3g盐2g鸡蛋(留少许刷面包)2个砂糖50g牛奶100g黄油40g
椰蓉奶排面包的做法步骤：
1.材料集合照
2.把除黄油外的统统混合，揉面，我看的飞雪视频弄的，虽然没人家技术吧
3.出膜后加入黄油继续揉，到扩展阶段，我的膜没出成手套膜，像是胶皮手套膜
4.面团发酵-第一次发酵(用的烤箱法，可见我椰蓉面包方法)
5.发酵好排气，分割成6团，室温醒发15分钟
6.取一团面，赶成椭圆
7.放上馅料(我爱吃椰蓉的)
8.卷起来，两头捏紧
9.直接摆到烤盘上进行第二次发酵
10.二次发酵好了
11.表面刷蛋液，送烤箱
12.烤箱180度预热，放中层，烤18分钟(中间10分钟我转到150度，根据上色情况调节温度)
13.好了，出锅
14.自我感觉狼好，求指点
奶香金牛角怎么做？奶香金牛角的具体做法
奶香金牛角#长帝烘焙节#
奶香，金牛角
平时自己家里做面点我几乎没放过泡打粉，因为泡打粉通常含有重金属铝，后来买了一包无铝泡打粉，依然是很少使用它。不过这款面包方子里用到了泡打粉，而且发酵时间短，我也不得不加一克泡打粉进去。不过泡打粉的魔力真是让我吃惊，我用的只是普通粉，而且两次发酵加起来时间都只有一个小时，出来的成品却是又大又松软，掰开看看，组织也很细密。所以，我得出的结论是当你时间紧迫的时候你可以尝试这款面包，大大的缩短发酵时间，而且成品会让你惊喜。昨天优优同学一口气吃了两个，早上不知不觉她就把唯一剩的一个给消灭了，所以我呆会儿还得再做一炉，晚上回仙居，带给我爸妈尝一尝，嘿嘿~
主料：
中筋粉300克清水加全蛋液150克砂糖50克盐2克酵母粉3克无铝泡打粉1克黄油30克奶粉15克
辅料：
蛋黄液适量白芝麻适量
做法步骤：
1.在面包机桶内倒入清水，打入鸡蛋，称出150克的重量，其实这里就是水跟粉1：2的比例，自己可以换算啊
2.倒入面粉，奶粉，盐，糖，把酵母粉和泡打粉放在另外一个角落，不要接触糖跟盐
3.放入面包机内，启动和面程序15，和面15分钟，然后放入软化的黄油，再启动一个和面程序15分钟
4.和好的面团醒发20到30分钟
5.面团取出，分割成6份，先滚圆，再搓成水滴状盖上保鲜膜放置10分钟松弛
6.松弛好以后把面团擀成长三角形
7.在三角形的顶部中间位置切开，约7公分长，然后把切口向两边分开成为两个三角
8.把面皮从上到下卷起，两端的三角形露一部分在外面，这样牛角的形状就出来了
9.把做好的面包胚全部放入烤盘内，然后放进烤箱常温发酵20到30分钟
10.面包胚变大一点以后刷上蛋黄液，为了追求金黄的效果，这里只用蛋黄液，我用的土鸡蛋的蛋黄，所以颜色尤其漂亮
11.再在表面撒上少许白芝麻
12.烤箱预热175度，靠盘放中下层，约20分钟，待面包表面金黄即可出炉
13.烤好取出放凉即可食用
14.掰开一个看看吧，非常柔软哦
小贴士：
我觉得这款面包优优爱吃的原因就是里面不但加了奶粉，还用了黄油，平时我都是用橄榄油做面包的，为了突出奶香味，我改用了黄油。在这里再说一下，想要面包皮薄薄的，软软的，且非常好吃，预热一定不能省，比如这款面包烘烤的温度是175度，那么，我们就要提前10到15分钟把烤箱开起来，15分钟以后才把烤盘跟面包放入，这样面包才有一个完美的外皮。
椰蓉面包卷怎么做？椰蓉面包卷具体做法
椰蓉面包卷(烤箱版)
椰蓉，面包卷
主料：
面包用：高筋面粉250g、低筋面粉50g、黄油30g、牛奶150ml、酵母4g、砂糖(木糖醇)40g、蛋液30ml
椰蓉馅：椰蓉50g、牛奶25ml、蛋液25ml、砂糖(木糖醇)25g、黄油25g
椰蓉面包卷怎么做：
1.把面包用的原料依次放入面包机中，黄油除外(牛奶～鸡蛋～角落放木糖醇，放入混合的高低筋面粉～面粉凸起处挖个小坑放入酵母～埋起来)。
2.选择一个和面程序15分钟。
3.放入软化好的黄油，继续选择两个和面程序30分钟。
4.取出和好的面团，看到延伸性较好后就可以揉圆放入面包机桶内进行发酵。
5.选择发酵程序一个半小时。
6.用手按面团有小坑，不会很快回缩就可以了。面团排气后分成大小两个均等的面团用保鲜膜包住进行二发20分钟。
7.这个时间可以制作椰蓉馅。黄油中放入木糖醇打均匀，分两次放入蛋液充分混合，再分两次放入牛奶充分混合。(蛋液可留少量刷面包外表用)
8.把椰蓉放入黄油蛋液中搅拌均匀。
9.取一个面团擀成长方形。(手艺欠佳，形状不规范
10.把椰蓉馅铺在面皮上，周边留出少许空间。
11.自上而下卷成长条状。
12.切成小段摆放烤盘中，放在温暖处进行醒发40分钟。
13.面团表面刷蛋液。烤箱预热170度5分钟，放入烤盘继续170度20分钟。
14.时间到了，看表面颜色，觉得颜色浅还可上面盖锡纸继续加热五分钟。
15.成品图，颜色还不错哦。
16.金灿灿～香喷喷～
17.补发面包用料。
18.补发椰蓉馅用料。
小贴士：
如果家里有糖尿病人吃的话可以换成木糖醇。
奶香椰蓉脆
《奶香椰蓉脆》主料明细
面粉200g甜奶粉10g砂糖30g黄油片30g牛奶80g淡奶油50g
《奶香椰蓉脆》调料明细
盐3g食用油20g椰蓉10g
《奶香椰蓉脆》做法步骤
1
牛奶甜奶粉盐20克糖拌匀2
淡奶油，搅打至大泡沫。3
筛入面粉，翻拌4
食用油，翻拌均匀5
将翻拌好的面，团成团6
面团压扁，放入一片黄油，用一边盖住，再放一片黄油，用另一边盖住。7
赶开，再折三折，再赶开，多重复几次8
此时，面已光滑，细腻，放冰箱静置10分钟，再重复以上一步骤。再放置冰箱冷藏，反复，共三次。忘拍了～9
取出，赶成长方形，刷牛奶液另取，撒砂糖10克和椰蓉10
卷起来，包边向下，冰箱冷藏10分钟11
切成圆片，轻轻压一下，放烤箱中层，上下200度30分钟，上色后加盖锡纸.烤箱不同，略有差异。我用的是海氏六管加热的那个。感谢您的阅读，希望《奶香椰蓉面包怎么做？奶香椰蓉面包具体做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包香奶片的做法专题！