《圣诞拐杖饼干》主料明细
黄油100g低筋面粉200g全蛋液45g红绿色素适量
《圣诞拐杖饼干》调料明细
细砂糖55g
《圣诞拐杖饼干》做法步骤
1
所需要的材料准备好2
黄油室温软化后，打散，加入细砂糖，打至羽毛状3
加入全蛋液，打至均匀4
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀5
用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松驰30分钟6
分成4个等重量的面团7
其中两块，一块加入绿色素，一块加入红色素8
取两种颜色的面团，各5克9HP299.COm
搓成等长的长条10
长条并在一起，转圈搓成一长条11
将两种颜色合并的长条一头弯曲过来成拐杖形状，摆在烤盘上12
烤箱150度预热，150度，上下火，上层，烤15分钟左右13
烤好的晾凉就可以吃了。14
很有圣诞气氛吧。编辑推荐
圣诞拐杖饼干#九阳烘焙剧场#
《圣诞拐杖饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉100g黄油50g蛋液30g食用红色素5滴食用绿色素5滴
《圣诞拐杖饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
白砂糖25g
《圣诞拐杖饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
备齐所需用料，黄油白砂糖混合，用电动打蛋器打发，呈羽毛状；2
加入蛋液，继续用打蛋器搅拌，至全部融合；3
筛入低筋面粉，用刮刀拌合均匀，至看不见干面粉为止；4
拌和好的面团，分成三份，其中两份，分别滴入食用红色素和绿色素，揉和均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时；5
松弛的好面团，搓若干份小圆球，将圆球搓成长条，两个长条合并，反方向搓成麻花状，弯成拐杖样，放在烤盘上；6
烤箱温度调至150度，时间20分钟。预热后放入烤盘即可。圣诞老人的遗失物------圣诞拐杖饼干的做法
美丽的圣诞树，可爱的驯鹿，慈祥的圣诞老人，充满惊喜的礼物!哎，在圣诞老人送礼的路上会不会落下一根圣诞手杖呢?这不，小编就捡到了一个呢，好东西当然要和大家分享咯，给你们看看哈!
圣诞拐杖饼干
原料：
黄油100g、低筋面粉200g、细砂糖55g、全蛋液45g、红绿色素适量
做法：
1.黄油室温软化后，用电动打蛋器打散加细砂糖。
2.用电动打蛋器打发至羽毛状，再分次加入全蛋液搅打均匀。
3.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
4.用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松弛30分钟。
5.松弛后分成等量的4个面团。
6.其中2个面团滴入红绿色素揉均匀。
7.取各自颜色面团5g左右。
8.将所取的小面团搓成等长的长条。
9.2长条并在一起，转圈搓成一长条。
10.将2中颜色合并的长条一头弯曲过来成拐杖形状。
11.剩余的面团都按上面步骤操作，整形好放入垫有油纸的烤盘中。
12.烤箱上下火150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烤15分钟。
13.烤完出炉的圣诞拐杖饼干放凉了就可以开吃了!
圣诞创意饼干
黄油切小块放入盆中，隔温水融化黄油，融化后的黄油放冰箱冷藏几分钟，稍稍凝固取出加入糖粉，用手动打蛋器打至发白蓬松。
分次加入蛋黄继续搅打均匀。
加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀，拌成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状。
烤箱预热150度，中层，上下火，约15分钟左右。饼干变黄即可。
用事先准备好的糖霜调成多种颜色和糖珠按各人喜好装饰即可。
圣诞姜饼干
《圣诞姜饼干》主料明细
原料：低筋面粉250克黄油50克水30克红糖粉25克鸡蛋25克表面刷夜：鸡蛋10克水20克装饰用糖霜：蛋白10克柠檬汁1小勺（5ML）烤焙：烤箱中层，上下火170度，10分钟左右
《圣诞姜饼干》调料明细
姜粉1小勺（5ML）（后面这两样可以不加。）糖粉50克蜂蜜35克肉桂粉1/4小勺（1.25ML）糖粉70克
《圣诞姜饼干》做法步骤
1
把制作姜饼的所有配料倒入碗里。用手混合揉匀，成为面团。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。2
松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。（如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀）3
用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型。4
把刻好的姜饼排放在烤盘上，鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液，中层上下火170度，10分钟左右即可取出。5
饼干烤好并冷却以后，就可以开始装饰啦。蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。6
做好的糖霜，装入裱花袋里，在裱花袋前端剪一个小口，在饼干上挤出想要的图案即可。圣诞小饼干
《圣诞小饼干》主料明细
低筋面粉250克鸡蛋50克黄油50克蛋白30克柠檬汁2ML绿色素1滴红色素1滴黄色素1滴橙色素1滴
《圣诞小饼干》调料明细
蜂蜜30克糖粉220克
《圣诞小饼干》做法步骤
1
先用油纸印出饼干的图案。2
再印在硬纸上，然后剪下来。3
将糖粉加入软化的黄油里。4
打发至黄油发白，轻盈，再分次加入鸡蛋液。5
然后打搅均匀后加入蜂蜜。6
再次打搅均匀。筛入低筋面粉。7
再和成光滑的面团。8
把面团用擀面杖擀成片。把饼干纸模放在面片上，再用尖嘴小刀刻出来。9
把其它的饼干模也同样的刻下来。10
再小心的移到烤盘里。11
烤箱预热160度，放中层上下火烤15分钟。12
出炉后放凉。13
糖霜材料：鸡蛋白30克、糖粉220克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。14
然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓厚度的调整。15
再把糖霜分成5份，1份白的，其它加上色素拌匀，再装入裱花袋。16
用糖霜一个一个的画出自己喜欢的图案。17
全部画好后，待糖霜干透再密封起来保存。挪威圣诞饼干
《挪威圣诞饼干》主料明细
黄油25克全蛋液20克低筋面粉77克杏仁粉31克芝士奶油霜适量
《挪威圣诞饼干》调料明细
白砂糖25克
《挪威圣诞饼干》做法步骤
1
杏仁放入料理机2
打碎成粉3
黄油冰箱取出自然软化，加入白糖4
用打蛋器打发5
点点的分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合再加下一次6
不要觉得这样麻烦，这样少加打到融合是很快的，一次加的蛋液太多反倒不好打。7
面粉和杏仁粉混合过筛到容器里8
用橡皮刮刀拌匀至无干粉9
装入保鲜袋10
用手抓捏成团11
在整理成长条，放进冰箱冷藏过夜，时间不充分至少也要2小时。12
取出长条，分割成8等份，每份约22克13
将塔模抹上一层薄薄的黄油14
取一小面团放入模具15
建议带一次性手套好操作，将面团按压入模具里。16
依次做好全部17
用小叉子扎些洞，防止底部鼓起18
摆入烤盘放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右19
出炉后放在架上散热后脱模。20
21
挤上芝士奶油霜味道更美，啥也不添加也非常好吃。圣诞DIY饼干——
黄油、糖粉手捏制法使其充分融合
加入打散的鸡蛋，和香草精；
搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉、奶粉
拌成光滑的面团，冷冻15分钟
擀成0.5厚度的薄片，模具刻出放入烤盘即可
放入德普烤箱，烤制15分钟即可
蛋白霜制作）蛋清加入分次加入糖粉
添加少量的色素，做任意的饼干装饰即可
彩色蛋白霜装饰的圣诞饼干，小朋友一定会喜欢的圣诞礼物。
圣诞装饰饼干
《圣诞装饰饼干》主料明细
低粉350g黄油45g牛奶45g糖果
《圣诞装饰饼干》调料明细
红糖100g蜂蜜80g姜粉2g小苏打2g肉桂粉1g泡打粉1g
《圣诞装饰饼干》做法步骤
1
黄油加热成液体，加入搓散的红糖，搅匀成酱状。2
加入蜂蜜搅匀后放入牛奶搅匀。3
筛入混合均匀的粉类，先用橡皮刮刀切拌，然后直接用手揉成团。用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时。4
制作糖霜。取一个蛋清，加入糖粉，用电动打蛋器搅拌，直到粘稠，打蛋头上不滴落，分几个袋子装后加入喜欢的色素，用手捏匀。用做粘糖果的糖霜可以打的硬的，或者多加点糖粉。5
取一部分面团，在不粘布上擀成3毫米的面皮，用牙签叉孔。用饼干模或者自己喜欢的图形压出形，放在铺了油纸的烤盘内，松弛20分钟。6
放入预热好的烤箱，140度烤10分钟左右后取出待凉，然后可以可以自己装饰涂鸦。7
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