圣诞饼干的做法
1.材料准备好
2.黄油软化，放入一个无油无水的盆里。
3.加入糖，用刮刀碾压，混合好。
4.再用打蛋器打发蓬松。
5.鸡蛋液分三次加入，每次的加入都要打顺滑。
6.把泡打粉加入低筋面粉，混合好。
7.面粉过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。
8.用刮刀翻拌匀。
9.并用手揉匀。
10.装入保鲜袋里，放入冰箱里，冷藏1小时。
11.取出冷藏好的面团，上面盖上保鲜膜，并用擀面杖擀成薄片。
12.薄片擀好了，在用模具压出型来。
13.烤盘铺上油纸，把造好的饼干放进去。
14.喜欢可可粉 ，留一块面团加可可粉揉匀。
15.烤箱预热，165度，中层烤15分钟。
16.开始打糖霜。
17.蛋清放入一个无油无水的盆里。加入几滴柠檬汁，用打蛋器，打成粗泡。
18.糖粉分三次加入。打蛋头提起，有个小三角为好。
19.把打好的糖霜，分出你你需要的分数，加入糖色，调匀。
20.分别装入裱花袋里。
21.开始给饼干裱花了，裱完花，自然晾干。