食材明细
主料鸡蛋50g牛奶110g糖25g高粉260g盐2g干酵母4g
辅料黄油20g三色藜麦36g
原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
三色藜麦吐司的做法步骤
1
准备好所有食材。2
将鸡蛋、牛奶、糖、盐、高粉、干酵母倒入厨师机内胆中。3
最后加入三色藜麦，启动3档揉成团。4
加入黄油后，揉至出膜。5
面团分割成三份。6
擀卷两次，中间面团要松弛10分钟。7
第二次擀卷后，把面团放入吐司盒中，发酵40分钟。8
发至8分满，表面刷上蛋液。9
放入烤箱中，170度烘烤35分钟。