图解小喜鹊面包的创意做法

2019-12-20
创意蛋糕的做法 小面包的做法 蜂蜜小面包的做法

小喜鹊面包怎么做,小喜鹊面包的创意做法

栗子巧克力酱加奶油霜口感丰富,味道很好,配面包做早餐也很有营养

小喜鹊面包

主料:高筋面粉200克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,牛奶90克,发酵粉3克,黄油20克。

辅料:巧克力栗子酱30克,奶油霜50克,干佩斯200克,色素适量,杏仁片适量。

烘焙工具:柏翠PE8500W云食谱面包机,柏翠PE5386电子烤箱

小喜鹊面包的做法

1、把除黄油外,全部主料放面包机的搅拌桶里面

2、选择IMIX程序开始搅拌

3、一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌

4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可

5、选择酸奶发酵模式,我设定了一个小时

6、一个小时后面团发至两倍以上大即可

7、揉面排气,将面团分割成6份,中间室温发酵15分钟

8、再次把面团整形,排入烤盘

9、放入烤箱里面,选择发酵程序进行发酵,我在下面放了一小碗水,保持湿度

10、发到两倍以上大时,拿出来刷蛋液

11、撒上杏仁片

12、柏翠烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟左右。我设定了17分钟。根据自家烤箱适当调整吧

13、烤好的面放凉后,用小刀切下三分之一

14、把栗子巧克力酱加奶油霜调好装入裱花袋里面

15、挤在面包上面。挤成一个窝的形状

16、干佩斯加色素捏出小鸟的形状,捏好翅膀,沾在小鸟身上

17、也捏出喜鹊妈妈的身子

18、用不同的颜色做好翅膀

19、用白色擀薄片,沾在喜鹊的下面

20、粘在喜鹊身上,嘴里面放个用手搓的小长条虫子。完成。

21、把小喜鹊和喜鹊妈妈放到面包上

22、感觉挤在一起更有爱,最后把小喜鹊放在了一起,是不是更像了呢

精选教程

创意面包:毛毛虫面包的图解做法


毛毛虫面包,面包

主料高筋面粉(420克),牛奶(230克),白糖(50克),全蛋液(60克)

辅料黄油(15克),大枣(40克),酵母(5克),盐(3克),黑巧克力(5克),厨具面包机、电烤箱

敢吃吗?这个图片发到朋友圈已经吓倒了一片。宝宝学习组织去春游,我赶紧打造春游美食,除了做蛋糕,还做了四条毛毛虫,让宝宝带去和同学一起分享,希望不会吓到小朋友们,嘻嘻。图片拍出来后感觉很像蛇,几分神似让我自己也觉得有点可怕,不过,看到面包本身就不了,它毕竟是香甜松软的面包,我家宝宝就一点不害怕,爱不释手滴捧在手里,觉得好玩级了。生活,多点创意,更加有色彩;美食,多点用心,更加美味健康!

紫薯豆沙毛毛虫面包怎么做

将牛奶、50克全蛋液(剩下10克用于刷表面)、白糖、盐、高筋面粉、酵母,按照顺序放入面包机桶里,启动揉面程序

揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟左右

揉到能拉出薄膜

放入面包机桶里继续揉圆后启动发酵程序,盖上湿布,发酵至原来的2.5倍大小

面团取出,再揉揉摔打一下,充分排气

大枣去核,切成碎末

面团分成四部分,分别擀成长片,如图样一部分铺上大枣碎末,一部分用刀切成细条状

如图卷起

放入铺好油纸的烤盘里,让其自然弯曲成毛毛虫形状,表面刷一层全蛋液

放入烤箱中层,关闭箱门发酵至原来的2-2.5倍大小,发酵好后调到180度,上下火,烤16分钟左右出炉

用融化的黑巧克力画上毛毛虫的眼睛和嘴巴

做好的成品

小窍门:

一、面粉的吸水性不同,揉一会后检查一下干湿度;二、我用的大枣湿性比较大,如果比较干,建议先稍微泡软一点再用;三、我发酵的时候是放入烤箱里调到40度左右发酵的,比较快,很多朋友反应烤箱没法发酵,那就建议在烤箱下层放一碗热水,密闭烤箱门,自然发酵。

创意的玫瑰面包花超详细做法


玫瑰面包花怎么做,玫瑰面包花的做法是怎样,玫瑰面包花的31步做法

取花九朵为一束,意指:长相守、坚定。

材料:A.高筋面粉250g,牛奶170g,细砂糖38g,盐3g,酵母3g,黄油25gB.抹茶粉5g,热水8g,核桃碎15gC.红甜菜粉5g,热水8g

玫瑰面包花的主料:

高筋面粉(250g)牛奶(170g)细砂糖(38g)盐(3g)酵母(3g)黄油(25g)

做玫瑰面包花所需厨具:

电烤箱

玫瑰面包花的做法图解步骤

1.将抹茶粉、红甜菜粉分别加入8g热水并搅匀备用

2.将面团材料中除黄油外的所有材料倒入面包桶中

3.然后将桶放入面包机中固定好,启动和面程序

4.20分钟后加入软化的黄油

5.继续和面约20分钟,至面团达到扩展阶段

6.取出面团分成两等份

7.一份加入红甜菜糊

8.揉匀后放到小盆中进行基础发酵

9.另一份面团加入抹茶糊

10.揉匀

11.加入核桃碎

12.继续揉匀

13.将抹茶面团取出,放到撒了一层薄粉的案板上,擀成厚约5mm的长方形,静止松弛15分钟

14.将面团切成宽约1cm的条状

15.摆放入烤盘

16.在表面喷水后送入预热好的烤箱中层,180度约30分钟

17.出炉晾凉备用

18.取发酵好的红甜菜面团

19.分成10份

20.滚圆后松弛15分钟

21.取一个松弛好的面团擀成椭圆形

22.沿长边对折

23.然后卷起,并捏紧封口

24.在蛋挞模中垫一层纸膜,然后将花型面团摆放在中间

25.将所有处理好的面团摆放入烤盘,放在温暖湿润处进行二次发酵

26.发酵完毕

27.送入烤箱中层,180度15分钟

28.出炉后将纸杯侧面揭开,翻向下方

29.然后在面包底部戳一个洞

30.将之前做好的面包棒插进去

31.一支面包花就做好了;可以根据需要多做几支扎成一束

家常美食网小窍门:

1.我觉得红曲粉的颜色有些暗,所以这里用的是不太常用的红甜菜粉,这是一种冻干果蔬粉,纯天然的东西;2.面团材料中的液体量我加的有些多,因为我用的面粉比较吸水,大家可以根据自家面粉情况适量减少水量;3.面包棒刚出炉的时候是有些软的,放凉后如果还是偏软,可以再放入烤箱烤一会儿,水分少了自然就硬脆了;

面包的创意做法---面包片上的春天


是不是吃怕了单调的面包片?怎么吃面包不单调?其实它也有春天。

主料:土司面包一片,红萝卜一片,芦笋一片,鸡蛋一只

面包片上的春天的做法步骤图解

1.1.首先要做出一个土司,如果真的不会,也可以买回来的,自己做健康又好吃呵。

2.2.红萝卜,芦笋,鸡蛋,只需这3种材料,切好造型焯熟断生即可。

3.3.土司做好切片,用模具压出圆形

4.4.锅轻轻烧热,放入面包片,打入蛋白,蛋黄不用。

枸杞面包的图解做法


枸杞,面包

主料:高粉280克,枸杞15克,砂糖15克,盐1/2小匙,酵母4克,奶粉20克,全蛋液25克+适量,无盐黄油15克,水120克,黑芝麻适量

制作步骤:

A:枸杞15克,水70克。

B:高粉280克,砂糖15克,盐1/2小匙,酵母4克,奶粉20克,全蛋液25克,水50克。

C:无盐黄油15克,黑芝麻、全蛋液适量。

1、枸杞加70克水浸泡1小时。

2、连同水分用料理机打成泥状备用。

3、将高粉、砂糖、酵母、奶粉混合在一起。

4、枸杞泥与材料B全部混合。

5、揉成光滑的面团,然后加入软化的黄油。

6、继续揉至面团可以拉出薄膜扩展状态。

7、面团放入容器内,盖上湿毛巾或者保鲜膜,进行基本发酵。

8、发酵至原来的2-2.5倍大。

9、取出面团重新揉均排气。

10、分成7份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟。

11、将松弛的面团轻轻的压成圆饼,再放入烤盘内,在面团边缘剪出8个开口。

12、在面团表面均匀地刷上蛋液。

13、沾上适量的黑芝麻。

14、放进事先预热好的烤箱170度,中层,上下火30分钟。取出放凉冷却,即可食用。

石榴面包的图解做法


石榴,面包

主料:高筋面粉330克,石榴籽80克,红糖20克,鸡蛋液40克,水100克,玉米油40克,白芝麻少许,盐1/2匙,酵母1匙

制作步骤:

1、面包桶内放入水、蛋液,一角放盐、斜对角放红糖。

2、面粉轻轻倒在液体上面,挖个小坑放上酵母。

3、和面程序,15分钟后少量多次加入玉米油,继续和面15分钟(设置总共30分钟的和面程序)。

4、发酵程序,面包桶上盖一层保鲜膜更助于发酵。发到2-2.5倍大,手指蘸面粉在面团上戳个洞,洞四周不塌陷。

5、取出发酵好的面团,撕平一些,加入石榴籽,揉1-2分钟,石榴籽分布较均匀即可。放入面包桶,盖保鲜膜,进行第二次发酵。

6、发酵好的样子,变成约2倍大。

7、轻轻刷上一层蛋液,撒上白芝麻,进行烘烤程序,45分钟。

8、烤好的面包立即脱模,小心烫,放晾网上等到微微温,切片食用或装入保鲜袋保持柔软。

早餐面包的7步创意做法有图


一日之计在于晨,这句话从古至今都给我们启示,每天的早晨是十分重要的,想要拥有健康体魄,想要拥有美好心情,一定要在早晨做好,这样一来,更能很好的工作与生活。说而这一切得基础就是每天必须吃的早餐,而且早餐必须是最营养的,营养物质的摄入,为一天的活力做准备,保持良好的精神状态。

一日之计在于晨--早餐面包

烘焙工具:柏翠PE8500W面包机,柏翠PE5386电子烤箱

烘烤温度:180度上下火,底层,40分钟。

用料:面包粉250克、水134克、蛋液20克、发酵粉3克、盐3克、糖30克、黄油25克、火腿1片、火腿肠2小片、海苔1片、沙拉酱、番茄酱、黄瓜、鸡蛋1个、石榴籽

早餐面包的做法

1.面包主料除黄油外放入面包桶,启动生面团程序约十分钟面团光滑加入软化的黄油,就可以等待程序结束出来发酵好的面团

2.发酵好的面团排气三等分静置15分钟,取一个揉匀、擀长、卷起

3.再一次竖着擀长,卷起,一次做好排入吐司盒二次发酵

4.二发结束,盖盖放入预热的烤箱,底层,上下火180度,40分钟

5.烤好的吐司脱模放凉,切片,放入平底锅抹一层油煎至略发黄

6.取一片吐司抠出花型,中间磕入一颗鸡蛋两面煎熟,喜欢糖心蛋的不用翻面。火腿、火腿肠切片,黄瓜切丝和叶子形状。海苔剪火腿差不多大小

7.沙拉酱挤入小裱花袋剪小口写出字符,火腿肠圆片周围用挤过沙拉酱的袋子装入番茄酱

花式面包的做法图解


关于花式面包的做法大全图解

一、

食材明细精面粉270g酵母4g鸡蛋两个植物油30ml杏仁适量糖适量牛奶40ml蜂蜜适量奶粉50g奶香口味烤工艺半小时耗时普通难度

花式面包的做法步骤

1

将材料准备好,面粉、酵母、鸡蛋、杏仁、油、牛奶。

2

将打好的鸡蛋液和牛奶混合一起,之后将面粉与酵母均匀混合慢慢散倒入其中。将面揉成面团状,适当的加入油再揉面。

3

面揉到这个程度就算是揉好了,放在盆中,醒一会儿。(醒的时间根据面团的大小和室内的温度而定,大概面发到原来的两倍大时第一次发面就发好了。)

4

等到面发到原来的两倍大时,将面取出。(发面的时候要用塑料薄膜将面盖上防止面表层变干。)

小猪面包的做法图解


主料:高筋面粉90g,低筋面粉60g

辅料:糖15g,黄油15g,鸡蛋15g,纯净水70g,巧克力豆适量,白巧克力适量,黑巧克力适量,糖粉100g,柠檬汁5g,鸡蛋白5g,盐2g,酵母粉3g

小猪面包的做法

步骤1.除黄油外所有材料放入面包机。

步骤2.启动面团程序。

步骤3.面粉搅拌成团,加入黄油继续。

步骤4.搅拌面团停止,发出蜂鸣声。

步骤5.这是可以看到搅拌为20分钟。

步骤6.把面团取出用手收圆,放入面包机。

步骤7.盖盖子用面包机继续发酵两倍大。

步骤8.取出称重。

步骤9.分成5个等重的小面团。

步骤10.然后再把每个小面团分出2个2克,1个5克的小面团。

步骤11.大的面团滚圆把面团静置5分钟,把大面团收圆再按扁作为小猪的脸。

步骤12.取5克的面团搓圆在拉成椭圆形成为小猪的鼻子,贴在面部的中心处。

步骤13.筷子沾上干面粉稳稳地插入做成小猪鼻孔。

步骤14.再把剩下的两小块做成小猪耳朵贴在面部的中心附近(为了防止发酵的时候掉下来,不要粘在面部外侧)。

步骤15.依次全部做好拍放入烤盘。

步骤16.烤箱底部放入热水,在放入烤盘。温度40度,时间30分钟,用烤箱发酵功能进行第二次发酵。

步骤17.发酵好的面包取出用筷子沾干面粉在面部上面插出两个小孔作为小猪眼睛。

步骤18.用巧克力豆装饰为眼睛。

步骤19.在耳朵和鼻子上面刷上蛋液。

步骤20.烤箱预热180度,放入烤盘烤制13-15分钟。

步骤21.烤好后取出防拷网凉一凉。

步骤22.黑巧克力加入适量的牛奶隔水加热融化。

步骤23.装入巧克力笔备用。

步骤24.准备好糖粉,鸡蛋清和柠檬汁。

步骤25.鸡蛋清搅打均匀。

步骤26.加入糖粉和柠檬汁。

步骤27.继续搅打成流体状。

步骤28.分成两份一份加入红曲粉。

步骤29.一份加入绿茶粉搅拌均匀成为各色糖霜。

步骤30.用糖霜装饰小猪的耳朵。

步骤31.用巧克力装饰小猪的嘴巴。

步骤32.也可以装饰小猪耳朵。

步骤33.装饰好的小猪放置糖霜干即可食用。

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