能量饼干条

2020-08-19
面包条的做法 蛋糕条的做法 饼干的做法

1.备好材料:从右到左依次为花生酱、室温黄油、鸡蛋、白糖、巧克力和早餐谷物。注:花生酱菜谱参考http://www.haodou.com/recipe/333335

2.将巧克力切成小块。

3.然后将全部材料快速搅拌均。

4.将混合物倒在油纸上,整理成一长方形。入160度的烤箱,烤25分钟。

5.取出立即切成长条。

6.然后放在架子上晾凉。

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能量饼


《能量饼》主料明细

动物黄油127克芝麻核桃粉50克低筋面粉250克核桃50克鸡蛋一个

《能量饼》调料明细

白糖50克

《能量饼》做法步骤

1

黄油可以在晚上睡觉前拿出,早上已经软化,把黄油稍微打散就可以了;

2

鸡蛋打匀后慢慢放入黄油中,不停地搅拌(剩一点鸡蛋液,等会还要用到);

3

在面粉里加入芝麻核桃粉加入生核桃,拌匀;

4

在面粉里加入芝麻核桃粉(做法看这篇博文),加入生核桃,拌匀;

5

从面团上揪出一个小面团后搓圆;把搓圆的面团摁扁;刷上鸡蛋液;

6

撒上白芝麻,放入烤箱中层,170度,20分钟就可以了。

红枣饼干条,宝宝饼干


《红枣饼干条,宝宝饼干》主料明细

黄油5~10g低筋面粉适量鸡蛋1个红枣5个

《红枣饼干条,宝宝饼干》调料明细

玉米油15~20g糖5g

《红枣饼干条,宝宝饼干》做法步骤

1

黄油隔水融化,放置稍凉。

2

红枣洗净,去核,切丁。

3

黄油加入鸡蛋,白糖,搅拌均匀,加入红枣面粉适量,揉成湿润不粘手不干裂的面团。

4

包保鲜膜整形,冰箱冷冻半小时。

5

切条,用手稍稍搓圆一点,也可以直接切片。看自己喜好。

6

烤箱预热160。/10分钟左右,根据自己切的饼干大小烤箱温度调整哦。最后几分钟要看好火,稍微上色就可以了,红枣烤过会苦。

香酥提子条饼干


《香酥提子条饼干》主料明细

黄油150g红葡萄干200g普通面粉336g低粉420g鸡蛋2个

《香酥提子条饼干》调料明细

泡打粉2小匙盐1/2小匙玉米淀粉84g细砂糖130g

《香酥提子条饼干》做法步骤

1

将室温软化好的黄油用打蛋器搅打,至黄油颜色发白,体积变大,分三次加入细砂糖,搅拌均匀,至完全搅打融合;

2

分三次加入打散的蛋液搅打,每次都要搅至蛋液与黄油完全融合;

3

加入1/2小匙的盐,继续搅拌,至颜色发白,呈顺滑细腻的状态;

4

将低粉、泡打粉、葡萄干一起倒入黄油盆中;用手慢慢抓拌,不要用力揉搓,至粉类与黄油融合成团即可;

5

将揉好的面团放在案板上分成两等份;面团装入保鲜袋,用擀面杖擀至1cm左右的薄片,放入冰箱冷冻2小时以上;

6

冷冻好后取出,用刀切成7cm左右长,1CM宽的长条;

7

放入烤盘,预热190度,中层烤15分钟左右(根据自家的烤箱温度调整吧),注意摆放时,相邻两条之家要留有足够的空间。

奶酪饼干条


《奶酪饼干条》主料明细

奶油奶酪115g黄油100g鸡蛋1个低筋面粉175g吉士粉15g

《奶酪饼干条》调料明细

白砂糖100g

《奶酪饼干条》做法步骤

1

奶油奶酪和黄油切成小块,室温软化

2

软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器搅拌均匀

3

加入细砂糖,继续搅拌均匀至顺滑

4

再加入蛋液搅拌均匀

5

将筛好的低筋面粉、吉士粉加入,用橡皮刮刀拌均匀,看不到有干粉即可

6

把拌好的饼干糊装入挤袋,挤出大小均匀饼干条

7

放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤30分钟左右,饼干呈金黄色即可

燕麦能量棒


《燕麦能量棒》主料明细

燕麦片200g花生仁100g蔓越梅50g巧克力豆50g低粉70g牛奶100ml

《燕麦能量棒》调料明细

红糖40g植物油60g盐1g

《燕麦能量棒》做法步骤

1

燕麦片上撒上花生仁

2

入预热好的烤箱180度烤7-8分钟烤熟一点。

3

混合红糖,盐,低粉,蔓越莓,巧克力豆。

4

倒入植物油与牛奶。

5

牛奶的量可以根据面团能否粘合调整。我大概用了100ml左右。压入模具,入预热好的烤箱175度上下管30分钟左右。

6

7

切面

蜂蜜燕麦能量棒


《蜂蜜燕麦能量棒》主料明细

大片燕麦100g

《蜂蜜燕麦能量棒》调料明细

蜂蜜60g食用油20g

《蜂蜜燕麦能量棒》做法步骤

1

大片燕麦+蜂蜜+食用油,拌匀(让每一片燕麦都沾上蜂蜜,总体粘稠),放入铺有油纸的烤盘,压实。上下管150度预热5分钟,再烤30分钟。

2

烤好后放置10分钟使其变脆

3

切成条装在密封的盒子里即可(如果不放密封盒保存,第二天就会变软,不脆)

提子酥条饼干怎么做?提子酥条饼干的5步做法


提子酥条饼干

提子,酥条饼干

爱极了这朗姆酒浸泡的提子香,不经意间悄悄散发着独特的风味情韵,每每遇上它,酥松香软的口感总让人无法停下,轻咬一口,唇留齿香、回味良久。

美国进口提子干经巴西朗姆酒充分浸泡,酸甜的果肉带着一丝淡淡的酒香,还未入口便已陶醉其中

提子酥条制作过程:

1、准确计量黄油、盐、糖、鸡蛋、面粉、提子(提子提前用朗姆酒寖泡3天)备用

将黄油和糖、盐充分搅拌,打发至乳白色

加入鸡蛋搅拌,直至黄油充分吸收蛋液为止

2、将拌好的面团挤成8-9cm长,放上提子后再次挤面覆盖,均匀放在烤盘内

3、烤制15分钟,出炉,香甜的味道扑鼻而至

5、初秋的午后,慵懒的靠在藤蔓编制的躺椅上,手边,一份可心的甜点,一杯热拿铁,那是怎样的温暖与美好。

【燕麦黑芝麻饼干】天冷了,来块儿能量饼干吧


《【燕麦黑芝麻饼干】天冷了,来块儿能量饼干吧》主料明细

黄油40g即食燕麦片50g低筋面粉30g熟黑芝麻8g炼乳40g奶粉10g

《【燕麦黑芝麻饼干】天冷了,来块儿能量饼干吧》调料明细

《【燕麦黑芝麻饼干】天冷了,来块儿能量饼干吧》做法步骤

1

备好所需食材;

2

黄油软化后,加入炼乳、再加入奶粉,用刮刀搅拌至顺滑状态;

3

筛入低筋面粉,加入即食燕麦片和熟黑芝麻,拌合成面团;

4

将面团分成均等的若干等份儿,并搓成小圆球;

5

最后按压成小圆饼;

6

烤箱温度165度,时间10分钟,预热后放入烤盘即可。

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