全部材料准备好
糖粉入软化的黄油中，先用打蛋器搅拌均匀，防止快速打时糖粉飞溅
用电动打蛋器低速打顺滑
加入两个蛋黄，转中速打
黄油打得有些蓬松就可以了
筛入低筋粉
用刮刀压拌均匀，无干粉状态即可
取一张保鲜膜，我是用拆开的保鲜袋，因为有一定的厚度，比保鲜膜更好，将面糊放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚片，入然后入冰箱冷藏30分钟左右，面片变硬一些就可以取出使用
面片从冰箱中取出，继续用保鲜膜覆盖着，用擀面杖将其擀成厚约3毫米的薄片
用印章模具在面片上按压出图案来，剩下的边角料面片揉成团，再擀成片，直到全部用完
印好的饼干放在不粘烤盘内，自己算好时间，快做好一盘的时候开始预热烤箱150度
将烤盘送入预热好的烤箱中层，150度，上下火，15分钟左右，饼干边缘有些金黄边
饼干出炉，先放在烤盘中略微晾凉，再取出放在晾架上
成品欣赏
成品欣赏
精选教程
印章情话饼干#寻人启事#
《印章情话饼干#寻人启事#》主料明细
黄油38g砂糖35g蛋25g低筋面粉75g食用红色素适量
《印章情话饼干#寻人启事#》调料明细
《印章情话饼干#寻人启事#》做法步骤
1
准备原料，黄油隔水融化成液体状。印章用滚水烫过消毒。2
砂糖加入黄油中3
硅胶铲拌匀。一次性加入蛋液，顺时针搅拌均匀。4
筛入低筋面粉。5
硅胶铲切拌拌匀。6
用硅胶铲轻轻压成面团。7
放入保鲜袋按扁送至冰箱冷藏区冷藏60分钟。8
取出擀成0.5cm薄片。9
用模具压出想要得形状。10
手指套上食品袋，蘸红色素均匀抹在印章表面，注意不要抹到侧边。11
轻轻印到饼干胚上。12
心型印章同理。13
放入160度预热10分钟的烤箱中层，上下火烤制10-12分钟左右至表面金黄。14
出炉冷却密封保存即可。详解柠香印章饼干的制作过程
柠香印章饼干的图解做法
柠香印章饼干
材料;黄油120克,糖粉70克,蛋黄2个,低粉50g+170克,柠檬皮10克
柠香印章饼干的做法
1、1个柠檬取皮，不要留白色部份，皮尽量削薄一点，用料理机打细，皮太少很难打，我加了50克面粉一起用料理机打的(如果料理机够好直接打柠檬皮就可以了)
2、120克黄油切小块放入盆中，室温软化。
3、加入70克糖粉，用打蛋器打至发白蓬松。
4、加入2个蛋黄继续搅打均匀。
5、筛入170克低粉用刮刀拌匀，再加入料理机打过的50克面粉和1个柠檬皮拌匀。
8、拌成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏至摸起来不太软。
9、然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状(可先用印章模刻出花纹，再用波纹圆切模刻出形状)。
10、烤箱预热150度，中层，上下火，约15分钟左右，时间温度按自家烤箱调整。
动物饼干、图形饼干
《动物饼干、图形饼干》主料明细
黄油110g鸡蛋黄2个奶粉20g低筋面粉200g盐（可不加）一点点
《动物饼干、图形饼干》调料明细
糖粉50g
《动物饼干、图形饼干》做法步骤
1
软化好的黄油加入糖粉混合均匀！然后打发（手动电动都可以打发的哦，打发的黄油颜色会变浅的）2
打发好的黄油加入第一个鸡蛋黄，搅拌均匀3
加入第二个蛋黄，搅拌均匀4
然后加入奶粉，搅匀5
搅匀后加面粉6
加入面粉，带上一次性手套，揉到一起，然后把面团放冰箱冷藏到不是特别软也不粘手就可以了，大约一个小时吧！7
冰箱中取出面团，案板上铺上油纸，油纸是直接放烤盘上的！8
秘密武器，把擀面杖缠上保鲜膜，这样就不沾面团了9
用擀面杖擀平，厚度2mm，或者厚点也行！10
拿出模具，开始印出喜欢的形状吧！11
嘿嘿，还不错哦！12
放入烤箱，上下火150度，烤8-10分钟！13
各种图形动物饼干vs果酱饼干
《动物饼干vs果酱饼干》主料明细
低筋面粉170克高筋面粉30克黄油100克全蛋1个熟芝麻15克
《动物饼干vs果酱饼干》调料明细
盐2克糖粉55克
《动物饼干vs果酱饼干》做法步骤
1
软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。2
依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。3
加入过晒混合的高筋和低筋面粉。4
用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。5
加入15克芝麻，揉成光滑的面团。6
把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。7
拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。8
放在油布或者油纸上。9
把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。10
面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。11
拿去多余的部分。12
剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。13
香喷喷的水果酱饼干出炉。红枣饼干条，宝宝饼干
《红枣饼干条，宝宝饼干》主料明细
黄油5～10g低筋面粉适量鸡蛋1个红枣5个
《红枣饼干条，宝宝饼干》调料明细
玉米油15～20g糖5g
《红枣饼干条，宝宝饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化，放置稍凉。2
红枣洗净，去核，切丁。3
黄油加入鸡蛋，白糖，搅拌均匀，加入红枣面粉适量，揉成湿润不粘手不干裂的面团。4
包保鲜膜整形，冰箱冷冻半小时。5
切条，用手稍稍搓圆一点，也可以直接切片。看自己喜好。6
烤箱预热160。/10分钟左右，根据自己切的饼干大小烤箱温度调整哦。最后几分钟要看好火，稍微上色就可以了，红枣烤过会苦。红枣核桃粉饼干，宝宝饼干
《红枣核桃粉饼干，宝宝饼干》主料明细
低粉70g黄油44g全蛋液20g核桃粉一小勺红枣5颗
《红枣核桃粉饼干，宝宝饼干》调料明细
糖粉20g
《红枣核桃粉饼干，宝宝饼干》做法步骤
1
红枣上锅蒸10分钟左右，去皮去心，切丁备用2
忽略我的黄油吧，太心急放锅里结果就这样了，等它室温软化比较好。3
黄油加糖粉打发加蛋液混合均匀4
筛入低粉拌匀5
放入红枣丁和核桃粉拌匀，6
保鲜膜包住整型，冰箱冷冻半小时。7
5毫米切块入烤箱150度15分钟左右，最后几分钟一定要看好火，红枣考过了会夹带苦味就不太好吃了，根据自己烤箱情况定。芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）
《芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）》主料明细
黄油80克鸡蛋30克低筋面粉180克芝麻适量奶粉20克
《芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）》调料明细
糖粉70克泡打粉1克
《芝麻饼干做法（烤箱烤饼干）》做法步骤
1
材料：低筋面粉180克，黄油80克，糖粉70克，鸡蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻适量。2
软化的黄油加糖粉搅拌均匀。3
用打蛋器打发一分钟。（这一步也可以省略哦）4
分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。5
然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。6
倒入奶粉搅拌均匀。7
将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。8
将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。（量看自己喜欢）如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。9
用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。10
用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟。11
切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。12
放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。（温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节）13
出炉的小饼干。<巧克力豆饼干>
《<巧克力豆饼干>》主料明细
黄油，白糖，红糖，香草精，鸡蛋，巧克力豆，可可粉，小苏打，面粉，盐。无盐黄油120克。白糖100克。红糖20克。香草精几滴。鸡蛋100克（也就是两个小的）巧克力豆80克。可可粉20。小苏打4克盐2克。面粉230克。
《<巧克力豆饼干>》调料明细
《<巧克力豆饼干>》做法步骤
1
黄油化开无需打法。2
砂糖100克。3
红糖20克。4
香草精几点。5
砂糖红糖香草精黄油里，把糖搅化。6
鸡蛋100克，（也就两个小鸡蛋）搅匀后放鸡蛋。7
搅拌匀。8
230克。9
可可粉20。10
小苏打4克11
然后面粉。可可粉。小苏打。盐，过筛。12
一定都要过筛。13
然后把搅匀的黄油的那料到进去。14
搅拌上下搅拌不要过渡的搅。15
烘培的巧克力豆80克。16
把巧克力豆放进去。17
这样就可以了，不要过度的揉。18
做成这样。圣诞树。19
不想做成圣诞树的也可以做成圆的。前面我也经常做圆的。20
做完后烤箱预热，10分钟。21
高火180度。放到中层13分钟（烤箱根据自家烤箱脾气来定）22
非常好吃宝贝非常喜欢，来吧大家做个圣诞树饼干吧！感谢您的阅读，希望《印章饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！