酸甜吐司的做法
1.除黄油外所有材料混合。我是不喜欢吐司刷蛋液，如果喜欢的话，留一点儿蛋液在外面。WWW.HP299.COm
2.搅拌均匀，连摔带揉至扩展阶段
3.加入软化的黄油，继续摔揉至完全阶段，可以抻出手套膜的状态。
4.揉圆盖盖发酵
5.发酵至两倍半大小，用手指戳不塌陷不回缩发酵完成。
6.取出排气，分成相同的三份，静置十五分钟
7.提前洗净葡萄干，洗净杏干切丁。
8.取一面团揉圆按扁擀成长条形
9.铺上葡萄干和杏干，往下压一下。
10.很紧密的卷起来
11.放入吐司模
12.剩下两个同样方法做完，并排放入吐司模，盖盖发酵
13.发酵至八分满，
14.烤箱预热180度45分钟。出炉后倒扣出来，侧躺在烤网上放凉。
15.为避免上色过深，15分钟后加盖锡纸。
16.放凉后切片，下雨阴天家里光线不足，其实这个吐司颜色和组织都很不错呢。
延伸阅读
榴莲吐司
榴莲吐司的做法
1.榴莲肉去核
2.用勺子压成泥
3.然后准备吐司片，用擀面杖压一下
4.可以用碗或者其他圆形的盖子摁在上面，把吐司片切成圆的
5.把榴莲肉放适量在吐司片中间，折过去，两边压紧，恩， 像那个饺子一样
6.不粘锅里放油，小火烧热，然后把做好的吐司放进去煎，火小一点，别糊了(●◡●)ﾉ❤煎至两面金黄即可
吐司卷
吐司卷的做法
1.吐司面包片切掉边角
2.用擀面杖擀薄
3.涂上少许番茄沙司
4.放上牛肉火腿片
5.再放上一片奶酪
6.把吐司片卷起来
7.全部卷好的吐司卷
8.平底锅烧热，把切好的黄油放进去融化
9.黄油融化后把卷好的吐司卷蘸上全蛋液放进去
10.煎至金黄色即可取出摆盘食用
加州吐司
加州吐司的做法
1.提子干洗干净擦干水份，放入小碗，倒入适量朗姆酒，密封冷藏浸渍一夜。除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。
2.加入黄油，继续揉至完全阶段。
3.滚圆密封室温发酵至2—2.5倍大。
4.利用刮板从碗底捞出面团。轻拍出气体，盖上保鲜膜中间醒发20分钟。
5.从冰箱取出浸渍好的提子干。面团光滑面向下，用擀面杖将面团擀成窄于模具的长方形，均匀的撒上提子干。
6.由上往下卷起来，放入模具。放置烤箱，同时放一碗热水，增加温度和湿度。
7.发酵至8分满取出。烤箱预热200度，最下层，烤45分钟左右。中途上色加盖锡纸。
8.烤好后马上脱模置烤架冷却。
黄油吐司
黄油吐司的做法
1.高粉加入盐拌匀，糖用水溶解后加入酵母，连同鸡蛋放到面粉中间。
2.倒入溶化的黄油。
3.倒入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.揉成光滑不沾手的面团。
6.盖上湿布发酵。
7.待面团发酵成原来的两倍，排气、出体，分割成16份。
8.压成长条卷成形。
9.喷水，静止发酵成原来的2倍。
10.烤箱上火150度，下火130度，放下层烤20分钟。
吐司派
吐司派的做法
1.将苹果削皮切粒与酸奶拌匀
2.碗里打入鸡蛋
3.吐司四周抹上鸡蛋液+苹果酸奶馅
4.盖上吐司片四周压一下边
5.两面快速粘上鸡蛋液，缝隙加不上的可以手工填满
6.锅里放适量黄油
7.待油热下锅煎至两面金黄
8.电饼铛上盖有竖纹，第一次开盖后挪一下位置就可以压出格子纹，瞬间有华夫饼干的感觉，电饼铛还有一个好处是让我这三个吐司派是初次见面，亲密无间。
9.不喜欢吃那么焦的可以缩短点时间，噔噔，吐司苹果派好了
10.喷香扑鼻，赖床的都闻香起身。（多出来的馅料就当沙拉咯。