肉松蛋糕卷的12步制作方法

小编为你分享肉松蛋糕卷的12步制作方法带图解

鸡蛋4个植物油35g牛奶75g白砂糖80g沙拉酱适量肉松适量低筋粉85g

做法

1.4个蛋黄，放入配方中的植物油和牛奶，搅匀成均匀的蛋液。

2.加入过筛的低粉。

3.用橡皮刀拌匀。

4.蛋清放点白醋，分三次放糖，打倒接近硬泡的状态。

5.将蛋白糊与蛋黄糊拌匀。注意要用翻拌与切拌的方式以免消泡。

6.倒入模子中用刮板尽量刮平。