不用发酵的快手披萨的做法
1.将盐和泡打粉混合面粉拌匀,然后慢慢加入酸奶,一边用筷子搅拌成棉絮状,然后用手轻轻揉成面团,然后分成大小均匀的的8个剂子
2.案板撒面粉,面剂子上撒少许面粉,擀成薄片,中间薄一点,用叉子扎孔
3.均匀的铺上自制的披萨酱(我菜谱里有)
4.铺上蒜蓉辣肠,撒上一层芝士碎
5.放上香菇(香菇切片放入不放油的锅里,小火煎,去除水分),撒上一层芝士碎,烤箱预热200度
6.放上红甜椒圈,点缀上一点绿甜椒丝,放入预热好的烤箱,先烤10分钟,取出再撒上一层芝士碎,再放入烤箱烤5分钟
7.取出即可使用,快手早餐
延伸阅读
快手培根披萨
快手培根披萨的做法
1.食材准备
2.青红椒洗净去籽切成丝
3.培根切小块备用
4.手抓饼胚撕去保鲜膜,用个圆形模具按出形状(不喜欢的也可以省略这步)
5.刷上番茄酱
6.撒上芝士碎,放上培根
7.再撒上芝士碎
8.放上青红椒丝
9.最后再撒上芝士碎
10.烤箱200度预热,烤10分钟即可
11.
12.
快手迷你披萨
快手迷你披萨的做法
1.酵母用温牛奶化开
2.所有面团材料放面包机里和面一次就可以
3.放冰箱冷藏发酵一夜,至两倍大
4.早晨取出面团排气,分割成45克左右的小面团滚圆,再一个一个的擀开,最后用手整形成披萨饼形状
5.所有小饼整形好了,放至15—20分钟
6.这时候准备馅料
7.全部切丁,胡萝卜大虾过水
8.切好的小丁放盆里,➕玉米油(橄榄油)➕披萨草➕盐➕黑胡椒粉搅拌均匀备用
9.烤箱预热200度!饼皮用叉子叉小印
10.每个挤上番茄酱或者披萨酱
11.摸开
12.放馅料
13.撒马苏
14.集体照
15.入烤箱烤至,十分钟后拿出来饼边刷油,再撒点点马苏!
16.出炉啦!
17.好看,好吃有木有?
低温发酵披萨皮
低温发酵披萨皮的做法
1.准备食材,称重。
2.发酵粉放入温水里静置5分钟。
3.容器中放入高筋面粉,糖,盐混合均匀。
4.放入酵母水,揉成面团。
5.加橄榄油继续揉面至光滑有弹性的面团。
6.盖上保鲜膜阴凉处发酵1个小时。(夏季)
7.面团发酵2倍大,中间戳一个洞不塌陷即可。
8.给面团排气松弛10分钟。
9.面团擀成圆形放入刷了油的披萨烤盘,用勺子按压四周,做成周围厚中间薄的饼胚。
10.再用叉子在披萨胚中扎些小孔避免起泡。
11.放入预热好的烤箱中层200℃烤7分钟。放凉后,放进保鲜袋入冰箱冷冻保存,随时用随时取出即可。
快手早餐吐司披萨
快手早餐吐司披萨的做法
1.需要的食材如图
2.烤箱预热200度,黄瓜洗净切丁,番茄洗净去根,去籽,切丁。
3..洋葱切幼粒。
4.取一个锅,融化黄油,爆香洋葱末。
5.加入火腿丁、番茄丁、黄瓜丁、玉米粒,翻炒均匀,加入盐、黑胡椒,调味,盛出备用。
6.取吐司片,铺上炒好的料。
7.抹平
8.撒上芝士碎
9.放入烤箱,烤10分钟,至芝士融化,上色,即成。
10.
11.早上就要吃的色彩鲜艳的 一整天心情才会好呀 丢了你的平时不吃早餐或“随意”的习惯吧 一起来感受这用心食物的美好
12.美味早餐!
快手披萨(10分搞定)
快手披萨(10分搞定)的做法
1.土司切掉硬边。
2.斜角对切。
3.铺盘。
4.用勺子压紧土司。
5.抹上一层番茄酱。
6.撒上食材。铺面的材料可以是各种火腿肠,午餐肉,培根,青豆,豌豆,胡豆,玉米,菠萝,完全就家里有的现成材料进行,力求方便哈。
7.最后撒上芝士碎,想要有拉丝效果就多撒。
8.烤箱预热,180度,10-15分钟。