简介
ホットケーキミックスで作るクッキーです。
材料
热蛋糕粉面粉 ２００g蛋（M)（卵）１个糖（グラニュー糖）６０g~７０g香草香精（バニラエッセンス）２滴~３滴无盐黄油（无盐バター）８０g
做法
1
无塩バターを柔らかくして、泡だて器でクリーム状にします。
2砂糖を２~３回に分けてよくすり混ぜます。
3卵を溶きほぐして、少しずつ加えながら混ぜます。
4バニラエッセンスを加えて混ぜます。
5ホットケーキミックス（热蛋糕粉面粉）を加えてヘラで切るようにさっくりと粉がなくなるまで混ぜます。
6生地をまとめます。
7生地を３ｍｍ～５ｍｍほどに伸ばして好きなクッキー型で抜いて天板に并べます。
8１６００℃～１７０℃にオーブンを予热します。コンベクションオーブン（对流烤箱）の场合はも同じ。（上下にダイヤルを合わせます）オーブンを予热したら、１６０℃～１７０℃ので约１５分～１８分焼きます。焼き色がまだ付かなければ、様子见で追加で焼きます。
9焼けたら、ケーキクーラーか、网に乗せて冷まします。