主料：普通面粉(350克)煮熟的青稞(两羹勺)酵母(4克)盐(1克)鸡蛋(1个)黄油(15克)奶粉(20克)白糖(20克)牛奶(约200ml)
做法步骤：
1、青稞提前用高压锅煮熟
2、面包机活面，第一次活面将除黄油外的所有原料加入
3、这次用了这种非高筋的面粉
4、第一次活面完成，我这个面包机活面时间是14分钟
5、第二次活面时加入室温软化的黄油
6、活好后放入盆中，用保鲜膜封严，置冰箱保鲜层，冷藏发酵10小时左右
7、这个是早上放进去的，晚上吃完晚饭正好继续后面的环节，发的还不错吧
8、案板洒干面粉
9、揉面数下
10、面团分成三份
11、揉成三个长条，烤盘上洒少许干面粉，将面团进行二次发酵
12、二次发酵约一小时，用的烤箱发酵功能
13、烤箱上下温度150度，开热风，烤盘放中层，约20分钟;我新换的烤箱，不太上色，又移至最上层烤了5分钟
14、面包放架上晾凉
编辑推荐
紫土豆粉面包条的做法
材料：
高粉240克、紫土豆粉50克、糖38克、盐3克、牛奶154克、蛋1个、黄油30克、酵母5克、奶油奶酪100克、香葱1根
做法：
1、除黄油外，其余的面团材料全部放入面包机里，启动一个揉面程序。
2、加入黄油，再操作2-3个揉面程序
3、揉至完全扩展阶段，拉出薄膜
4、面团进行第一发酵，发至两倍大
5、奶酪切粒，香葱切末
6、发酵好的面团，排气滚圆松弛15分钟。
7、擀成适当圆形，一半放入香葱、奶酪粒，另一半折过来，捏合好封口
8、切条，粗细依据自己的喜好来
9、拧成麻花状
10、放入烤盘中，第二次发酵到1.5倍。
11、发酵好后，刷蛋液，预热烤箱180度，上下火烤15分钟左右。
提子面包怎么做？提子面包的14步做法
#东菱魔力果趣面包机之提子面包#
提子面包，提子
主料：
高筋面粉225g、奶粉25g、橄榄油25g、葡萄干50g、鸡蛋1个
辅料：
盐2g、酵母2g、清水65g
做法步骤：
1.材料备好。
2.面包机通里加入橄榄油，鸡蛋。白糖。盐。清水。稍微搅散一下。
3.加入奶粉。
4.筛入高筋面粉。中间扣个洞散入酵母粉。
5.面包机桶装入面包机内。
6.启动和面程序，30分钟，如果不出膜就再和面15分钟。
7.面和好后放入干净的大盆子里。
8.盖上保鲜膜。发酵。
9.把面团分成六个一样重量的小面团。要用秤来分。然后用擀面杖擀出气泡。
10.然后擀成椭圆，上面撒入均匀的葡萄干。然后均匀的往里卷起。
11.三个全部依次做好。小烤盘放不下那么多。我用另外三个搓成的包子形式的面包。中间包的也是提子。用保鲜膜盖上发酵。发酵至2倍大。
12.烤箱预热130。中层上下火125烤25分钟。
13.拿出来刷点蛋液继续烤10分钟即可。
14.成品。
小贴士：
每个烤箱不同。要根据实际烤箱温度来设定。油可以换成黄油。但是克熟要减少。
黑芝麻粉面包如何制作
黑芝麻粉面包
黑芝麻粉面包
主料：
高筋面粉250克黄砂糖25克盐1/4小t即溶酵母粉4克(1小t)奶粉10克水160克无盐奶油10克黑芝麻粉20克蛋白黑芝麻
黑芝麻粉面包的做法步骤：
1.将高筋面粉、黄砂糖、盐、即溶酵母粉、奶粉、水全部混合(糖、盐、即溶酵母粉分开放)先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成光滑具延展性的面团。
2.加入黑芝麻粉，用慢速搅匀，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。
3.面团发酵至一倍大后，将面团分割成6等份，滚圆。
4.滚圆后均匀地刷上蛋白。底部粘紧，沾裹上黑芝麻，进行最后发酵约30分钟。放入已预热的烤箱中，用175℃烘烤约18分钟。
5.放入烤盘最后发酵的时候，每个面团需保持一定的距离!
小贴士：
Tips:1.面团表面的黑芝麻不需要先烤熟。
2.滚圆后的面团呈圆球形，需将底部粘贴紧，这样烘烤后才不会爆开。
紫土豆粉面包条的美味做法
紫土豆粉，面包条
主料：高筋面粉240克，糖38克，蛋1个，酵母5克，紫土豆粉50克，牛奶154克，黄油30克，奶油奶酪100克，盐3克，香葱1根
制作步骤：
1、除黄油、葱花和奶酪外，其余的所有面团材料全部放入面包机里，启动一个揉面程序。
2、倒入紫土豆粉。
3、加入黄油，再操作2-3个揉面程序。
4、揉至完全扩展阶段，拉出薄膜。
5、面团进行第一发酵，发至两倍大。
6、奶酪切粒，香葱切末。
7、发酵好的面团，排气滚圆松弛15分钟。
8、擀成适当圆形，一半放入香葱、奶酪粒。
9、另一半折过来，捏合好封口。
10、切条，粗细依据自己的喜好来。
11、拧成麻花状。
12、放入烤盘中，第二次发酵到1.5倍。
13、发酵好后，刷蛋液，预热烤箱180度，上下火烤15分钟左右。
红薯面包怎么做，红薯面包的14步美味做法
红薯面包做法如下
红薯面包
面包原料：
高筋面250克，糖50克，酵母4克，盐3克，奶粉25克，水140克，蛋25克，黄油25克。
红薯馅料：
红薯400克，黄油20克，糯米粉15克
表面：
蛋液，芝麻少许
红薯面包的做法
1，将红薯去皮切成小块，
2，上笼蒸20分钟至熟。
3，将红薯把多余的水份去掉后，放入炒锅里，
4，加入黄油和糯米粉炒干放凉。
5，面包体除了黄油外的材料，先揉光滑，再加入黄油，揉至出膜，然后盖上保鲜膜，发酵至二倍大，
6，发酵好后，用手按下，小洞不反弹，
7，面团分成十份，并滚圆，
8，将提前准备的红薯馅料取出，
馄饨的做法大全鳕鱼的做法大全油条的做法大全墨西哥馅面包怎么做？墨西哥面包的14步做法
墨西哥馅面包
墨西哥馅面包
墨西哥糊糊，一般都是把面包整形好后放在面包的上方，甜滋滋墨西哥糊，口感细腻，很多人都喜欢呢。
我怀疑我家仔仔有洁癖，不管吃什么东西，会把手弄脏的他就不会喜欢，我真是郁闷呀，为了方便仔仔吃墨西哥面包，我不得不想尽办法，事实证明，办法还真是比困难多呢。嘻嘻，看看吧，吧墨西哥糊糊藏在里面也好吃哦
主料：
高粉150克黄油15克盐2克水80克鸡蛋15克盐15克奶粉6克酵母3克糖14克
辅料：
低粉50克全蛋40克糖粉50克黄油45克
做法步骤：
1.主料里面的所有原料除了黄油外全部放入面包桶，注意糖和盐分别放在不同的角落，酵母粉不要和盐接触
2.和面档工作一个程序(大约十分钟)放入黄油，启动发面程序
3.当提示音响起，就表示面团发酵好了
4.取出面团，排气
5..分成小剂子
6.取一个剂子，擀成牛舌状
7.辅料里的黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，分次加入全蛋液，搅打均匀后筛入低粉搅打均匀装入裱花袋
8.墨西哥糊糊挤在上面
9.从下方卷起来
10.两端稍微用力捏紧
11.稍微整形
12.放入烤箱
13..烤盘下面放一盘开水，关上门进行二发
14.二发好了的面团放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可
小贴士：
1、食材放入面包桶的时候，酵母粉一定不能和盐接触。
2、先启动一个和面程序，再进行一个发面程序，这样就容易出膜，面包会很松软哦。
芝麻辫子面包怎么做？芝麻辫子面包的14步做法
主料：面粉(220g)鸡蛋(1个)牛奶(130ML)酵母(3g)盐(2g)糖(20g)花生油(20ML)蛋液(适量)白芝麻(适量)
做法步骤：
1、面粉倒入面包机
2、在角落放入盐糖，酵母放中间
3、然后放入液体材料
4、启动面包机和面程序揉成光滑的面团
5、继续揉至可拉出透明薄膜
6、发酵至二点五倍大
7、排气揉匀
8、分割成九份，醒发十分钟
9、然后搓成长条
10、每三份编成一个辫子
11、入烤箱加一杯开水
12、发酵至2倍大
13、表面刷蛋液洒椰蓉
14、撒上白芝麻，烤箱180度预热，中上层，上下火，15分钟左右
奶油酥面包怎么做？奶油酥面包的14步做法
主料：高筋面粉(330克)盐(半茶匙)奶粉(1汤匙半)幼糖(60克)鸡蛋(2粒)清水(120毫升)酵母(10克)牛油(40克)
做法步骤：
1、备好所需的材料。
2、高筋面粉、盐、奶粉、幼糖、放入搅拌碗里混合。
3、除了奶油外，其余的材料也加入混合揉匀成团。
4、后加入奶油揉成光滑面团.
5、(扩展阶段)。
6、放在大碗置于温室，盖好待发酵30分钟或双倍大。
7、将面团分成每分80克小团。
8、室温静置松弛松弛10分钟。
9、取一小面团用擀面杖擀成长后，卷起来。
10、整形好的面团放在烤盘上。
11、最后发酵45分钟，或双倍体积。
12、刷上蛋液。
13、撒上香酥粒。(我撒了很多烤出来很漂亮呢)预热烤箱180度，烤20分钟或表面呈金黄色即可。
14、奶油酥面包。
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