材料：
高粉240克、紫土豆粉50克、糖38克、盐3克、牛奶154克、蛋1个、黄油30克、酵母5克、奶油奶酪100克、香葱1根
做法：
1、除黄油外，其余的面团材料全部放入面包机里，启动一个揉面程序。
2、加入黄油，再操作2-3个揉面程序
3、揉至完全扩展阶段，拉出薄膜
4、面团进行第一发酵，发至两倍大
5、奶酪切粒，香葱切末
6、发酵好的面团，排气滚圆松弛15分钟。
7、擀成适当圆形，一半放入香葱、奶酪粒，另一半折过来，捏合好封口
8、切条，粗细依据自己的喜好来
9、拧成麻花状
10、放入烤盘中，第二次发酵到1.5倍。
11、发酵好后，刷蛋液，预热烤箱180度，上下火烤15分钟左右。
延伸阅读
亚麻籽豆粉面包怎么做
主料：高筋面粉200g，黄豆粉15g，胡麻籽20g，老面100g，鹰嘴豆50g
辅料：酵母粉1g，饮用水155g，盐6g
亚麻籽豆粉面包的做法
步骤1：亚麻籽+30克水浸泡过夜。高粉、豆粉、老面团、剩余水、浸泡液混合静置60分钟，再加入盐、鹰嘴豆搅拌至扩展阶段。
步骤2：将面团放在操作台上，每天半小时将面团折叠一次，共折叠三次，面团发酵至两倍大。
步骤3：发酵篮撒粉，将面团稍稍轻压，整形，光滑面朝下放入发酵篮，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵8-15小时。
步骤4：烤箱里放上石板提前230度预热，将面包倒在烘焙纸上，割包。往烤箱内石板下方的烤盘里浇一杯沸水，关门。将面团连烘焙纸一起转移石板上，烤盘内再加一杯热水，关门。上下火烤15分钟，抽走烘焙纸和盛水的烤盘，再烤30分钟取出，放冷却架上放凉即可。
青稞普粉面包怎么做？青稞普粉面包的14步做法
主料：普通面粉(350克)煮熟的青稞(两羹勺)酵母(4克)盐(1克)鸡蛋(1个)黄油(15克)奶粉(20克)白糖(20克)牛奶(约200ml)
做法步骤：
1、青稞提前用高压锅煮熟
2、面包机活面，第一次活面将除黄油外的所有原料加入
3、这次用了这种非高筋的面粉
4、第一次活面完成，我这个面包机活面时间是14分钟
5、第二次活面时加入室温软化的黄油
6、活好后放入盆中，用保鲜膜封严，置冰箱保鲜层，冷藏发酵10小时左右
7、这个是早上放进去的，晚上吃完晚饭正好继续后面的环节，发的还不错吧
8、案板洒干面粉
9、揉面数下
10、面团分成三份
11、揉成三个长条，烤盘上洒少许干面粉，将面团进行二次发酵
12、二次发酵约一小时，用的烤箱发酵功能
13、烤箱上下温度150度，开热风，烤盘放中层，约20分钟;我新换的烤箱，不太上色，又移至最上层烤了5分钟
14、面包放架上晾凉
黄豆粉
《黄豆粉》主料明细
黄豆100g
《黄豆粉》调料明细
《黄豆粉》做法步骤
1
称好的干黄豆，稍微用水冲洗了一下，洗去灰尘什么的。2
直接倒在炒菜用的锅里用最小的火翻炒。锅里除了豆子什么都没放哦。而且我刚才洗过有点水，所以大概炒五分钟就可以了3
炒好后，稍稍放凉一会就可以直接磨粉啦。4
这是喔，好香，装罐子的时候，我已经偷偷吃了两勺了(≧▽≦)黑豆粉奶酪面包的制作教程
小编教你黑豆粉奶酪面包的制作教程
主料：高筋面粉220克，盐2克，鸡蛋1个，色拉油35克，糖25克，酵母4克，牛奶50克，熟黑豆粉50克，马苏里拉奶酪50克，海苔适量，水100克
制作步骤：
1、汤种：高筋粉20克，水100克(取95克)。汤种做法：高筋面粉20克，冷水100克搅成稀糊，小火加热搅拌至面糊出现波纹为止，冷却待用。
2、材料：高筋粉200克，糖25克，盐3克，酵母4克，鸡蛋1个，牛奶50克，色拉油35克，熟黑豆粉50克。将冷藏好的汤种和高粉、干酵母、盐、糖、全蛋、牛奶、色拉油、黑豆粉一起混合。
3、由1档逐渐上升至3档，因为速度快，力度大，不到一分钟，基本成团，揉面7分钟，就可以拉出手套膜。
4、面团发酵2.5倍大。
5、排气滚圆，松弛15分钟。
6、分成四份，取其中一份擀开。
7、卷起，整形成橄榄核状。
8、烤盘铺油纸，放入面团，二次发酵。
9、最后发酵2倍大时，用刀片割口放入马苏里拉奶酪丝和海苔。
10、预热180度上下火，中层20分钟。
椰蓉面包条的做法
原料：
面包原料：高粉250克，细砂糖50克，盐3.5克，酵母4克，鸡蛋50克(约一个鸡蛋分量)，牛奶90克，黄油35克
椰蓉馅：黄油25克，糖粉20克，全蛋液25克，牛奶25克，椰蓉55克(方子出自静心莲)
椰蓉馅做法：
1、黄油软化加糖粉搅拌均匀
2、分3次加入全蛋液，每次都搅拌至完全吸收
3、分3次加入牛奶，每次都搅拌至完全吸收
4、加入椰蓉静置，使椰蓉充分吸收水份
面包做法：
1、后油法将面团揉至扩展阶段，加盖保鲜膜室温发酵2倍大。
2、取出发酵好的面团，直接擀开成长方形。
3、在右侧2/3面积均匀地涂上椰蓉。
4、从左边1/3处向内折叠一次，再次折叠，面团呈三折。
5、将三折的面团冷冻30分钟(冷冻后面团更易擀开)。
6、冷冻好的面团擀开，擀成方片，切成均匀的等份。
7、每条像麻花一起扭起，排列在烤盘上，用手轻轻压扁，以免烘烤时散开。
8、整型的面团加盖保鲜膜进行最后发酵约40分钟左右，入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。
土豆热狗面包的做法
焦黄的外表加上红红的果酱，还有好吃的香肠作为装饰，真的是美极了，光是这个搭配，这种颜色，有没有让你流口水呢，到这个点儿了，小编是饿的忍不住了!什么也不说了，快来看看是怎么做出来的吧!
烘焙制作原料：高筋面粉250克，土豆162克，火腿肠6根，咖啡3克，食盐3克，鲜牛奶112克，细砂糖20克，黄油20克，土豆适量，番茄酱适量。
烘焙制作方法：
1、土豆处理好蒸熟碾碎成泥状放凉备用;
2、后油法把所有材料放置搅拌机中;
3、混合揉成面团后加入无盐黄油;
4、继续揉至呈现较好的延展性即可;
5、将揉好的面团放温暖处发酵至2至2.5倍大;
6、取出排气，分割成均匀的六等份滚圆，盖上保鲜膜松弛一刻钟;
7、依次将面团用擀面杖擀成椭圆形，放上一根火腿肠，轻轻卷起来;
8、卷起后，收口处一定要捏紧;
9、将卷好的面团正面朝上放至烤盘中，用剪刀从面团中间剪一刀，再分别把上、下两部分各剪两下;
10、两手各抓一份面团向左右外翻，呈现内陷朝上状;
11、再次发酵，最后在面团表面轻轻刷上一层蛋液，均匀挤上适量番茄酱;
12、.最后放入已预热180度烤箱中，上下火。20分钟左右即可。
洋葱面包条的做法
食谱原料：
现成的比萨面团454克，橄榄油2汤匙，中等大小的洋葱2个，粗盐1/2茶匙。
工艺做法：烘焙
配菜专区：面包的做法
菜谱属地：意大利料理
制作方法：
1、取一大烤盘，薄薄抹上一层油。面板上撒些面粉，将比萨面团塑成30x15厘米长方形，然后切成12条15厘米长的长条。每条面团稍稍拧扭一下，放在烤盘上。盖上保鲜膜，置于温暖的地方，发酵1个小时，至面团发至两倍大。
2、锅中下油，中火加热。放入切丝后的洋葱，翻炒至洋葱柔软金黄。
3、烤箱预热至205摄氏度，烤架分别放在最低格和最高格。煸炒好的洋葱摆放在面团上，撒上粗盐。
4、烤盘放在最低的烤架上烤15分钟，然后转移到最高的烤架上，续烤5至8分钟，至洋葱香脆金黄即可出炉。
芝麻面包条做法
主料：高粉150克
辅料：低粉50克
调料：盐二分之一小勺，糖15克，水100克，无盐黄油15克，酵母2克，黑白芝麻适量，蛋清20克
芝麻面包条做法:
1.将除黄油外的主料按先液体后粉类最后酵母的顺序加放面包桶内，稍拌后启动面包机。
2.面团成形后加入黄油，重复和面程序。
3.至面团可以拉出较粗的膜时开始发面;发好的面团。
4.将面团排气整形，擀成大片，厚约3-4毫米;均匀的刷上蛋清，撒上黑白芝麻。
5.用擀面棍和轮刀将面片切成宽一厘米的条。
6.将面包条生胚逐一扭成形，入烤箱启动发酵功能，发好后启动烤箱烘烤功能，中层，180并二十分钟左右，上色均匀即可。
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