主料：面包粉(225)低筋面粉(75)酵母(6)细砂糖(30)盐(4)奶粉(9)蛋液(45)水(126)黄油(24)裹入用片状黄油(140)馅料：蜜红豆(适量)
做法步骤：
1、将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶，选择和面程序，搅拌至面团光滑
2、加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。
3、将面团放在保鲜袋里压扁，放入冰箱冷冻30分钟。
4、冷冻面团时，将裹入用片状黄油取出，放在案板上擀成长方形。
5、将冷冻后的面团取出，擀成约黄油2倍大，将黄油放在面团中间
6、将两边的面团向内折，按紧接合处。
7、将面团顺着折的方向擀长，自右边1/8处折起，再将左边面团折过来相接。再对折，完成一次4折。
8、将面团顺着折的方向擀长，在中间放适量蜜红豆
9、将左边面团折过来，放上蜜红豆
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丹麦牛角面包怎么做？丹麦牛角面包的13步做法
主料：高筋面粉(170克)低筋面粉(30克)细砂糖(50克)黄油(20克)奶粉(12克)鸡蛋(40克)盐(3克)干酵母(5克)水(88克)黄油(70克)
做法步骤：
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
2、选择发面工作档和面20分钟。
3、将黄油放入，继续执行完揉面;待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到形成一层薄膜即可。
4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡，放入冰箱冷藏室静置松弛20分钟;将黄油装入保鲜袋，用擀面杖压成薄片放入冰箱冷藏室冷藏至硬。
5、冷藏好的面团取出擀成长方形，黄油薄片放在中央。
6、将一端的面片折起来，盖在黄油上。再将另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。
7、叠好的面片，旋转90度，面片收口向下放置擀成长方形，覆盖对折。
8、用擀面杖向面片的四个角擀，擀成规则的长方形。(如果在擀的过程中，发现面片里还裹有气泡，用牙签扎破，使空气放出)
9、放入冰箱冷藏30分钟，这样反复三次。
10、面片擀成厚度约1.3cm的长方形片，用刀切成底边长等腰小三角形。
11、取一个小三角形面片，在三角形底部中点处划一道口子;用两只手，捏住两个角，向上卷在顶部的小尖上刷一层全蛋液，然后完全卷起来。
12、卷好排入烤盘，至于温度30度，湿度65%处进行最后发酵。
13、发酵完成后取出，在表面刷一层全蛋液，放进预热好200度的烤箱，烤焙10分钟左右，表面金黄色即可。
丹麦红豆面包条怎么做好吃
教你怎样做丹麦红豆面包条
丹麦红豆条
材料
高粉280克、低粉120克、干酵母6克、细砂糖40克、盐7克、奶粉16克、蛋液80克、水160克、黄油40克
裹入黄油：220克蜜红豆适量
丹麦红豆条的具体做法
1、后油法将面团揉至完全阶段，将面团擀成片状放入冰箱冷冻30分钟
2、将220克黄油擀成正方形片状，软度与冻好后的面片相近
3、冻后的面片擀开成正方形，将黄油放在面片中间四角向中间折，捏紧接缝处
4、将面团擀长从左边1/3处向内折，再从右边1/3处向内折
5、再将面团擀长，重复上一步骤，放入冰箱冷藏松弛1小时
6、将面团再次擀长，在面片中间部分铺上蜜红豆
苹果丹麦怎么做？苹果丹麦的6步做法
苹果丹麦
苹果，丹麦
主料：
丹麦面团(用料见贴士)600g高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)砂糖70g(14%)盐9g(1.8%)鲜酵母15g(3%)奶粉20g(4%)鸡蛋40g(8%)黄油40g(8%)全麦天然酵种100g(20%)水260g(52%)片状黄油250g(50%)
辅料：
克林姆酱(用料见贴士)适量A.牛奶500g砂糖100g黄油50gB.鸡蛋100g低筋面粉35g玉米淀粉35g苹果2个切丁开心果适量糖霜适量
苹果丹麦的做法步骤：
1.将丹麦面团擀压至0.5㎝厚。
2.分割成11㎝x11㎝的正方形面块。
3.放入五角星模具，以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟。
4.发酵好，表面挤上克林姆酱。
5.放上苹果丁、开心果。
6.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤20分钟。
小贴士：
克林姆制作过程：将A部分煮沸腾，将B部分搅拌均匀，再将煮沸腾的A部分加入B部分搅拌均匀即可。
南瓜奶油丹麦怎么做？南瓜奶油丹麦的10步做法
南瓜奶油丹麦
南瓜，奶油，丹麦
他说他最想的，就是能和她拥有一个家，不用多大的地方，只要是属于两个人的避风港。小小的房子可以装满她们的温馨与甜蜜。
年轻时辛勤工作，早晨一起醒来，他给她最温暖的吻，她为他做早餐，搭配好他要穿的衣服，一起出门，搭公交或者步行。下午他来接她下班，一起去市场买菜回家做饭，然后傍晚牵着手去公园散步，累了就回家，简简单单的小日子，也能过出梦幻般的滋味。
他这样想着，手里捧着精美包装的面包，是她爱吃的南瓜奶油丹麦，是啊，他还没有勇气递出去，他还没有表白，一切都只是他的想象。
试一下怎样呢?一直在她的身后默默注视她，是不能够一起幸福的。不管怎样，他要给自己一个机会。
她惊讶地接过面包，转而笑了：我早发现你了，就看你要等到什么时候，胆小鬼!他羞得脸红，如在梦中，也情不自禁地笑了。
主料：
丹麦面团600g高筋面粉400g(80%)低筋面粉100g(20%)砂糖70g(14%)盐9g(1.8%)鲜酵母15g(3%)奶粉20g(4%)鸡蛋40g(8%)黄油40g(8%)全麦天然酵种100g(20%)水260g(52%)片状黄油250g(50%)
辅料：
煮熟南瓜泥100g克林姆酱80gA.牛奶500g砂糖100g黄油50g
B.鸡蛋100g低筋面粉35g玉米淀粉35g
南瓜奶油丹麦的做法步骤：
1.将丹麦面团擀压至0.5㎝厚，分割成11㎝x11㎝的正方形。
2.挤上南瓜馅。
3.将面团四个角捏紧
4.放入圆形纸托里，以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟。
5.发酵好，在表面刷上蛋液。
6.以烤箱上火210℃，下火200℃，烘烤18分钟。
7.出炉冷却，将面包从中间切开。
8.挤上南瓜馅。
9.盖上面包盖。
10.洒上糖粉，即可。
小贴士：
克林姆制作过程：将A部分煮沸腾，将B部分搅拌均匀，再将煮沸腾的A部分加入B部分搅拌均匀即可。
红豆肉松面包怎么做？红豆肉松面包的16步做法
主料：中筋面粉320g，红豆80g，自制孜然肉松100g，葵花仁油14g，盐1g，白糖24g，鸡蛋1g，酵母2g，牛奶160g
步骤：
1.面粉100克、酵母2克，用牛奶80克拌匀，发酵至满碗并塌陷，作为酵种。
2.面粉220克、白糖24克、葵花仁油14克、鸡蛋1个、盐2克分别放入料理盆。
3.加入酵种。
4.倒入牛奶80克。
5.用筷子拌匀至无干粉。
6.手工揉面至面筋扩展。
7.收入保鲜盒，冷藏发酵24小时至2.5倍大。
8.自己做的孜然肉松，加入自制红豆沙拌匀。
9.发酵好的面团排气、分割，松弛15分钟。
10.取一份擀成长舌形。
11.放入红豆肉松。
12.从一段卷起，边缘压紧压实。
13.面包生胚放入烤盘。
14.用剪刀煎出几道口子，温暖处发酵。
15.面包生胚明显膨大，刷上蛋液。
16.烤箱预热。烤箱中下层，上小火190度，烘焙20分钟。
红豆面包怎么做？红豆面包的13步做法
#夏日时光#红豆面包
红豆面包，红豆
主料：
高筋面粉180g、全麦粉40g、鸡蛋1个、牛奶90g、植物油20ml、盐2g、白糖20g、酵母3g、90度热水30ml
辅料：
蜜红豆适量、黑芝麻适量
红豆面包的做法步骤：
1.准备食材
2.20g高粉加入30ml热水，搅拌均匀成为汤中面团晾凉备用
3.所有面包的材料全部倒入面包桶，启动面团程序
4.总共是两个搅拌程序，每个程序15分钟
5.面团发酵1小时左右，用食指粘一点面粉去戳面团，如果回缩很慢，说明发酵好
6.将面团切割成60g左右的小面团
7.一共7个，盖上纱布或是保鲜膜，松弛15分钟
8.自己做的蜜红豆
9.将面团排气，擀成圆形，包上红豆，像包包子那样包好，封口处朝下
10.依次做好7个面团
11.放入烤箱二次发酵，40度45分钟，烤箱内放一碗热水
12.发酵成2倍大，上面点一点黑芝麻，再刷一层蛋液
13.180度烤25分钟
小贴士：
烤面包的时间和温度依据自己的烤箱情况而定，我一般做面包会用高筋粉掺着全麦粉做，没有全麦粉可以不放
红豆丹麦手撕包的做法
面团材料:面粉250、干酵母1又1/2TSP、细砂糖15克、盐1/2TSP、蛋40克、水100克、黄油20克。
内馅：蜜红豆
裹入油：黄油120克
表层装饰：全蛋液
先做蜜红豆，用料：红豆150克、白糖75克
1、红豆加水泡12个小时;
2、倒掉泡的水，重新加水，水量与泡发的红豆大概1：1。大火煮开，小火煮20分钟，关火静置一晚上，再开火煮10多分钟。或者可以继续小火煮至红豆软糯。前者的红豆要完整些，后者的红豆要烂一些;
3、漏掉多余的水，加入白糖，搅拌均匀;
4、继续用中火煮十分钟，收干汤汁即可了。
开始做面包体：
1、将面团材料采用后油法，揉至扩展阶段;
2、擀成大长方形，冷藏30分钟;
3、裹入油黄油略软化，包上塑料袋，擀成长方形;
4、取出冷藏的面皮，把黄油片放在中间;
5、将面皮的两边盖住黄油，捏好中间和上下的封口;
6、擀成长方形，再像盖被子一样叠起来;
7、叠起的面被子，继续擀成长形;
8、第二次叠被子;
9、第二次叠好的冷藏30分钟;
10、取出来，擀成长条形，大概5cm*50cm，铺上蜜红豆;
11、卷起来;
12、卷好后，用手掌往下略压，将其压扁一些;
13、将卷好的面团，从中间剖开;
14、给两个乳酪蛋糕模内壁四周抹上薄黄油，将切好的面团分别放入，切面向上;
15、最后发酵80分钟;
16、烤箱预热220度，中层，20分钟。注意表层上了色后，用锡纸盖上。
丹麦羊角怎么做？丹麦羊角的具体做法
丹麦羊角
丹麦，羊角
深夜正是，思考的最佳环境，正是书写内心声音的时刻。有些人，一直看不明白有些人在做什么，这个世界上，看不懂的太多，我有时候觉得看不懂，就是最美的反思，做事其实很多时候没有为什么，就是去做了，这就是内心深处的声音。
主料：
高筋粉270g糖35g盐5g干酵母6g改良剂2g牛奶40g安佳淡奶15g水120g黄油20g
丹麦羊角的做法步骤：
1.面团打好，取出放在台面松弛25分钟。【面团打至8--9成即可】欢迎加入技术交流群【食分享-----群号342309880】【烘焙问题问答请在新浪微博----食分享】任何一条微博下留言，私信不回，谢谢!
2.然后擀开，如图所示，放在盘子中，送入冷冻冰箱冷冻。
3.当冷冻至有点硬的时候取出。【判断标准是软硬度和所包油脂的软硬度相当】
4.将冻好的面团取出擀开。【大小的标准是：刚好能包住准备好的油脂即可】
5.然后将准备好的【片状丹麦专用油】放在擀好的面团中间。所谓的【片状丹麦专用油】是为做丹麦专门定制的一款片状黄油，他的延展性和可酥性在丹麦面包中起到积极的作用，但是如果，家里没有，又不好买，我们就将家里的黄油趁软时，装进塑料袋中，慢慢压成片状，冷冻，解冻，备用。只要你做的好，照样很美丽哈，即使做的不好，味道还是蛮好的，就是口感和质地不咋地。
6.然后将一端的面团折起来。
7.接着将另一端的面团折起来，完全包住这片油脂。【这里的小窍门是，包好油脂的面团一定是油脂和面团的长宽对齐，这样开出来的就均匀了，浪费少】
8.将包好好油脂的面团，翻过来横放，用擀面棍子均匀的敲打几下，目的是告诉里面的片状黄油和面团，我们要齐步走了，谁也不能拉后，不然就揍死你，吓唬吓唬。
9.然后用干面棍，慢慢的擀开，擀至厚度大概是0.5cm的时候停止，一定要用力均匀，温柔对待，如果你把手里的面包当做宝来玩，那你就离心目中的成功不远了。
10.将折叠好的面团，翻过来，放入冷藏冰箱10分钟，再次擀开0.5cm厚度三折，这是二次折叠。折叠好再次冷藏10分种，再次擀开0.5cm三折，这是第三次折叠。第三次折叠完后，我们就把它放在冷藏，想做的时候拿出来。
11.将三折三次的面团从冷藏拿出来，然后擀成0.4cm厚度的面团，将四周的边去掉。
12.分割成等腰三角形，底边为8cm，腰长是26cm。
13.然后卷起。
14.卷好的羊角，放入盘中准备醒发。
15.待醒发至，原来2倍大小时。
16.取出，刷蛋液，进烤箱烘烤。烘烤温度是：上火：200下火：190时间：12分钟。仅供参考~
17.烤好的羊角出烤箱，刷自制的糖水。
18.待凉，来个组织看看哈。
19.就是这样的。
小贴士：
1，丹麦面包主要的难点是开酥，这里需要特别注意的是，油脂和面团的软硬度一定要相差不大或者一致，面团硬，油脂软，开酥的时候油会流出来;油脂硬，面团软，油脂会刺破面团;最终是没有层次而告终。2，丹麦面包的制作环境很重要，主要防止面团和油脂软化，但是家里有空调的这个几乎不存在问题，但是最好选择，秋天，春初制作。3，这份配方大概能做8只羊角。4，任何人，任何机构都可以使用本人食谱和图片，但是需要注明本作者，谢谢!
感谢您的阅读，希望《红豆丹麦面包怎么做？红豆丹麦面包的18步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的做红豆蛋糕的做法专题！