《夏日的一抹绿色----抹茶蜜豆卷》主料明细
鸡蛋4个牛奶50克砂糖（蛋黄）20克低粉70克砂糖（蛋白）60克
《夏日的一抹绿色----抹茶蜜豆卷》调料明细
抹茶粉10克油50克
《夏日的一抹绿色----抹茶蜜豆卷》做法步骤
1
蛋黄中加入砂糖，混合均匀至糖融化2
分次加入油，每一次搅拌均匀后再加下一次3
加入水或牛奶，拌匀4
筛入面粉和抹茶粉的，搅拌至无颗粒5
蛋白中分3次加入砂糖，打至湿性发泡，取1/3的蛋白放入蛋黄中，切拌均匀6
将抹茶糊倒入剩下的蛋白中，切拌均匀7
烤盘撒适量的蜜豆，倒入蛋糕糊，放入预热好的烤箱，180度20分钟8
烤好，放凉，表面涂淡奶油，用擀面棍卷起，放冰箱冷藏定型