抹茶蜜豆毛巾卷

2019-12-18
抹茶蛋糕卷的做法 抹茶卷蛋糕的做法 蜜豆蛋糕的做法

抹茶蜜豆毛巾卷的做法

1.妥妥的下午茶

2.鸡蛋打散加50克糖搅匀。

3.加入牛奶搅匀

4.筛入低粉和抹茶粉。搅拌均匀后加入隔水融化的黄油。

5.搅匀后过筛放旁边备用

6.平底锅烧热放小火,倒一勺面糊然后转动锅使糊均匀。

7.一面差不多后翻面就快速拿出来。

8.先摊好的放凉,盖上保鲜膜防止风干。

9.奶油加24克糖隔冰水打八九成发(夏天)冬天不需要隔冰水打发

10.打好后加少许蜜豆。

11.把饼皮三个并排放,每片之间搭一点,中间涂上奶油,四周留空。

12.长头二边往里翻,然后从一侧卷起。

13.不急吃就放冰箱冷藏一会好切。

14.吃之前再筛一层粉。

15.切开开吃,或整条毛巾抓着吃,哈哈

16.美美的下午茶

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