花形礼物面包的做法
1.准备食材
2.将鸡蛋，水，白糖，高筋面粉，炼乳，酵母放在面包机桶
3.启动面包机发面团功能。面包机开始揉面，第一个揉面程序结束时加入黄油和盐，大概十几分钟。然后继续开始揉面，两个小时以后面团就发到二倍大。
4.面团取出后楼云平均分成四等分儿。
5.取出一个面团擀成长条状，把椰蓉放在中间。用勺子抹匀
6.然后将这长条状面片卷起来。
7.将四个面团都卷好，最好是两根稍微粗一点，两根稍微细一点。
8.将稍微粗一点的两个面团，切成一段一段的。
9.然后放在八寸模具的中间摆好。
10.另外两根细一点的，这样切成三角形。
11.摆在模具的边缘摆好，不要留空隙。盖上保鲜膜，放在温暖处二次发酵
12.椰蓉馅做法:将椰蓉馅儿的材料全部放在一个小的容器中，拌匀。
13.二次发酵到二倍大，刷鸡蛋液，中间撒上点芝麻，不撒也行
14.烤箱预热180度烤30分钟，如果颜色太深就盖上锡纸
15.成品图
16.图2
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【花形椰蓉面包】
椰蓉馅制作：1、黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液
2倒入椰蓉揉匀成椰蓉馅。并分成4份备用。
3、把制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵至体积是原来的2.5倍。
4发酵好的面团排出空气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。
5、取一个中间发酵好的面团，按扁包入一份椰蓉馅。
6、把包好椰蓉馅的面团收口向下，擀成扁圆形，如图在扁圆形面团上剪12刀，摆成花形。
7、面团整形好以后，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。
8在发酵完成得面团表面刷一层全蛋液。
9、挤上一点果酱，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄即可出炉
成品
【红薯花形面包】
将软化的15g黄油加入15g细砂糖搅匀。
加入过筛的35g低筋粉。
用手搓成小粒。
红薯馅完成，放入冰箱冷藏备用。
红薯切成小块，微波炉叮12分钟。
过筛成红薯泥。
加入30细砂糖和30g融化的黄油搅拌均匀。
红薯馅完成，放入冰箱冷藏备用。
后油法将面团揉至扩展阶段，滚圆进行基础发酵。
手指沾粉戳洞，不膨胀不回缩，基础发酵完成。
将面团排气，滚圆，包上保鲜膜松弛15分钟。
将松弛后的面团擀成长方形，翻面后压薄底边。
铺上红薯馅，用切面刀抹均匀。
将面团自上而下卷起，捏紧封口。
均分8份。
切面朝上，封口向内，6份放入涂油撒粉的慕斯模中，2份放入涂油撒粉的圆模中。
放入烤箱，进行约20分钟的二次发酵。
二发结束后，取出烤盘。
表面刷蛋液，撒上香酥粒。
放入325F（163C）的烤箱，中上层，20分钟。
热狗花形面包
将23g开水冲入20g高筋粉中，用筷子搅拌均匀。如图。放入冰箱冷藏过夜。
后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中，盖上保鲜膜，进行基础发酵约一小时。
面团发至两倍大，手指沾粉，中间戳洞，不回缩不膨胀，基础发酵结束。
将面团排气，滚圆，分割成6个75g的面团。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
将香肠去掉头尾备用。
将松弛完的面团排气，滚圆，擀成椭圆形，四个角拉一下变成长方形。
放上热狗。
接口捏紧。
两头捏紧。
切七刀，均分8份。
在烤盘中扭出花形。
扭好所有的花形。
放入烤箱，进行二次发酵，约40分钟。
二发结束后，取出烤盘，给面包表面刷蛋液，中间撒上干罗勒。
烤箱预热325F(163C)中上层，15分钟。
花形奶黄面包
简介
花儿一样的面包
材料
面包体用料：高筋面粉300克，水150毫升，鸡蛋1个，奶粉20克，盐3克，糖30克，干酵母4克，黄油30克，奶黄馅用料：黄油40克，面粉15克，牛奶100毫升，奶粉40克，熟咸蛋黄2个
做法
1、将除黄油以外的面包体用料全部放入面包机搅拌；
2、10分钟以后将软化的黄油放入继续搅拌，发酵至两倍大；
3、制作奶黄馅，将锅内倒入黄油和面粉炒香，加入牛奶炒匀成糊状，拌入奶粉炒匀盛出，将咸蛋黄切碎，拌入面糊内，做成奶黄馅；
4、将发酵好的面团取出，先排气，然后松弛15分钟；
5、将一小部分面团搓成长条，盘成环形，作为花心，放在模具中间（我用的8寸蛋糕模）；
6、将剩余的面团擀成长方形面片，铺上一层奶黄馅，然后卷起，切成9段，切面朝上，全部放在花心的边上，进行二次发酵；
7、二次发酵结束，表面刷蛋液，放入烤箱中层，180度，上下火，20分钟。
椰蓉花形面包的做法
时间：1小时以上
主料
高筋面粉140g水80克酵母5毫升砂糖25克盐1.25毫升奶粉6克全蛋15克黄油15克辅料
椰蓉30克黄油15克全蛋15克细砂糖15克椰蓉花形面包的做法步骤
1.先制作椰蓉馅儿，将黄油软化后加入辅料的砂糖和鸡蛋拌匀，再加入椰蓉拌匀，用手把椰蓉和黄油揉成椰蓉馅儿，分成四份备用。
2.制作面包，用主料的食材揉成面团，揉至扩展阶段发酵2.5倍大（大概28度一个小时），发酵好的面团排出空气分成四份，揉成小面团，进行15分钟中间发酵。
3.取一个发酵好的面团按扁后包入一份椰蓉。包好的椰蓉面团收口朝下，用擀面杖擀成扁圆形。
4.用刀将擀好的面饼分成12份，切好后拧过来摆成花形。
5.整好形后，进行最后发酵（温度38，湿度80%以上条件，我就盖了快湿布哈），面团变成原来的2倍大后再表面刷一层鸡蛋液。
6.烤箱预热后，中层，上下火，180度，15分钟左右，表面金黄即可出炉。
小贴士
揉面包团我一般交给面包机，用后油法和面。一个鸡蛋分成两份15克后剩下的刷表面正合适，所以不要都和面用了哦。
花形吐司的做法
这种花形吐司模很早在香港超市就看到.当时也就觉得很卡通.很好玩.并没有想要把它带回家.也因为孩子长大了.可是网络上不停的有做成的面包在诱惑你.觉得还是很好玩的.就在一次去香港的时候.把它们带回家.相比网上那个一百多一个的价格.这个一百多三个实在是太便宜了.买回来玩了两次.不知为什么我很不喜欢心形..其它两个形状我倒是很喜欢.不锈钢模子受热比较差.上色偏淡.有点像馒头的颜色.最后还是调高温度才解决这个问题.很有趣的是儿子竟然还是喜欢这种面包.每次都吃大半条.可爱的东西大家都喜欢吧.
材料
高粉300克，酵母粉1小匙，糖1大匙，牛奶195毫升，盐1小匙，橄榄油2.5大匙，核桃，果脯，肉松
做法
1.高粉300克.酵母粉一茶匙，糖一大勺，牛奶195ML，盐一小茶匙，橄榄油2.5大勺.这里是两条的量.我家吃不了三条.一般不做三个.
2.把所有材料揉好后进行第一次发酵，面团上面可喷些水.发酵好的面团分成两等分分别卷上核桃碎或果脯碎.不过我最喜欢用肉松.好吃得很.这样的模子就可以一次做三种口味.放进涂油抹粉的模子内.两头盖好.
3.进行第二次发酵.等八分满时就可以了.200度烤30---40分钟左右.这个是我家烤箱温度.
4.核桃的.
5.葡萄干.
花形豆沙面包的做法
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟
主料
盐3g白糖45g鸡蛋35g奶粉35g牛奶140g辅料
酵母6g黄油40g豆沙250g花形豆沙面包的做法步骤
1.牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中，接通面包机电源，选择和面功能，启动面包机，等面包机和面程序结束后，加入常温软化后的黄油再选择和面功能，继续揉面，待面包机二次和面结束后，常温发酵45分钟左右
2.将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，然后分成10等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
3.豆沙分成10等份备用，将豆沙包入面团中
4.包好豆沙的面团，将收口朝下放置，然后用擀成椭圆形
5.从一端向另一端卷成长条形，然后用小刀随意划横条或斜条状破口，放烤盘中进行二次发酵
6.采用同样的方法做剩余的面团，等二次发酵好后，刷上蛋液
7.放入预热好的烤箱中，中上层180度18分钟左右即可
花形椰蓉面包的做法
在涓涓小厨看到这款面包，许久未动手做面包的我蠢蠢欲动！原方24厘米平底锅，家中只有8寸圆模，减量试之！原方无馅，自个儿加的！
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料
高筋面粉240g低筋面粉60g馅料鸡蛋50g馅料黄油50g馅料椰蓉50g辅料
耐高糖酵母3g盐3g糖33g鸡蛋30g牛奶156g黄油30g花生酱(可加可不加)9g花形椰蓉面包的做法步骤
1.除黄油以外的所有材料放入面包机搅拌(馅料别加啊)
2.面包机普通1程序2次后，面表面光滑可加化软黄油，继续普通1程序，至黄油完全吸收！
3.然后拿台面上手工搓揉至面团柔软如耳垂，切小块面团，能撑大片薄膜，放盆中盖保鲜膜发酵！
4.馅料制作很简单，黄油融化凉后拌上鸡蛋再拌上椰蓉就成！
5.面团近一小时的发酵后，涨到2倍大，食指轻轻一摁一个洞，洞口不立即回缩，面团很是柔软，拿出面团盆底现拉丝，这就是一发！
6.一发后的面团放台面搓揉排气，平均分割成7个，分别滚圆，盖上保鲜膜醒十五分钟！
7.醒好面团分别包进椰蓉馅(像包肉包那样包)，放进8寸圆模进行二次发酵！我是在泡沬箱中放一碗热水，给面团桑拿！
8.发到模具8分满就成。我喜欢亚光，表面刷水撒杏仁片，就可以进烤箱了！
9.烤箱180℃中下层，浅上色盖锡纸，三十分钟左右，用瓢轻摁表面，面皮迅速恢复就好了！(烤箱预热200℃，放入面包温度降到180℃)
10.成品上色不均，但不影响口感！
11.组织还成吧！
小贴士
本无心上传，所以有些图片没拍！这是8寸蛋糕圆模的量！
花样面包椰蓉花形面包的做法
把面包做成花朵一样，用椰蓉做馅，真是好吃又好看，烘焙的乐趣就在于能够随心所欲的创作出喜欢的美味食品，当食品做成一种艺术品不由得你会心生一种成就感和愉悦感，那种感觉要胜过你对美味的品尝。
这一款面包仍然用木糖醇做的，所以糖尿病可以吃。
主料
高粉200克低粉50克鸡蛋50克水100克木糖醇15克黄油25克酵母3克辅料
蛋35克黄油40克木糖醇25克花样面包----椰蓉花形面包的做法步骤
1.面包馅：将椰蓉馅材料全部和在一起搅拌均备用。
2.将除了黄油外的所有材料一起揉至光滑，再加入黄油，揉15分钟至扩展，用保鲜膜包好放置发酵至2倍大。
3.将发酵好的面团分成小团，加入内馅包好
4.用剪刀对称剪成花瓣形状。放置再次发酵至大一圈后，刷上蛋液，烤箱预热170度烤20分钟。
小贴士
面团揉的时候不要加面粉，可以不时加一点水，加水的办法是用手湿一下水继续揉，揉至扩展。
做面包方法很多，由编辑撰写的《花形礼物面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包花的做法专题！感谢您的阅读！