巧克力香蕉奶酪面包的做法
1.除内馅材料和巧克力豆外，所有材料混合均匀，揉至扩展阶段。
2.加入巧克力豆，揉匀。滚圆后放在温暖的地方发酵至2.5倍大。
3.发酵好后，排气取出，分割成四份，滚圆松弛20分钟。
4.准备内馅材料。香蕉选择熟透一点的。
5.放入碗中搅拌均匀即可，装入裱花袋备用。
6.取一块面团擀成长舌状，翻面横向放置，挤上奶酪馅
7.从上往下卷起来，收口捏紧，整成橄榄形，放入烤盘中。
8.放在烤箱里进行最后发酵。天气冷可以放一碗热水增加温度和湿度。，发酵至2倍大。可以按照自己的喜好筛粉装饰。
9.烤箱预热175度，上下火25分钟左右。具体时间根据自己的烤箱调整。烤好后取出冷却。密封保存。
面包教程推荐
墨西哥面包(香蕉巧克力奶酥馅)
简介
墨西哥面包减糖改加起司粉,咸甜咸甜.不错吃欢迎试试
材料
隔夜液种1,高筋面粉200g,水200cc,酵母2g,面包体1,高筋粉400g,低筋粉100g,隔夜液种140g,糖60~100g,奶粉1T,蛋1个,冰水200cc,盐巴6g,酵母5g,无盐奶油75g,香蕉巧克力奶酥1,过熟香蕉(中型),搅成泥2支,无盐奶油200g,糖粉60~85g,奶粉85g,榛果巧克力酱适量,墨西哥皮酥)1,低筋粉120g,奶油120g,糖粉80~120g,蛋1个,起司粉2T
做法
1、隔夜液种作法200g高粉+200cc水+2g酵母搅拌均匀,室温半小时后,置保鲜盒内放入冷藏(12~16小时).最好2~3天内用完
2、材料:高筋面粉~冰水,放入搅拌缸,慢速2分钟搅拌成团,取出放入有稍微抹油的容器内加盖,放置冰箱冷藏,让面团进行水合法分解(减少后面搅拌升温的问题).放置冷曾30~分钟
3、取出冷藏面团放入搅拌缸,低速2分钟,加入盐巴搅拌均匀.加入酵母慢速2分钟搅均匀,最后加入室温奶油慢速搅拌均匀.转中速8~10分钟成膜.面团放搅拌缸内做基础发酵45分钟,上面记得加盖,不要让面团干掉.中间翻面1次
4、取出面团分割80g一个,休息20分钟(上面记得加盖,不要让面团干掉).将分割面团擀圆包入奶酥馅,包紧滚圆,作后发45分钟
5、后发完成后预热烤箱,190度10分钟,预热时挤上顶皮馅,覆蓋面包体的2/3范围就可.烤箱预热完成,将面包放入用上/下火190度烤19分钟,出炉放铁价放凉.面包没吃完建议放冷冻,下次要吃取出室温回温,一样好吃
巧克力香蕉佐花生酱小面包
简介
孩子们跟我要求烤绘本里面的小法国面包～终于如愿以偿做出他们心目中的小法国面包!这款面包没有过多的调味就是较有口感的淡淡牛奶香面包～今早摇身一变成香气浓郁的"巧克力香蕉佐花生酱小面包"成了超吸睛的美味面包^^
材料
自制小法国面包(可换成市售餐包或吐司)2小条甜味花生酱适量香蕉1条苦甜巧克力20～30g牛奶(或动物性鲜奶油)1～2大匙
做法
1
巧克力酱:先将苦甜巧克力砖加上牛奶(或动物性鲜奶油)隔水加热融化备用(融化好后先泡在水里喔～不然冷却后会变硬)
2浆面包对切2面抹上花生酱烤箱稍微烘烤一下～香蕉切片沾上巧克力酱之后夹在花生面包中间即可完成喔^^
【香蕉面包】
准备好所需要的材料。
香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。
揉成外表比较光滑的面团。
加入黄油揉至扩展阶段。
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
把面团排出气体，分成几等份，团成圆形松弛10分钟。
取一份面团擀成一头略尖的面皮儿。
把面皮向尖的一头卷成卷儿。
做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。
表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中下层，175°上下火烤20分钟。
出炉喽~好像一个个小胖猪呀~O(∩_∩)O~
巧克力豆奶酪司康
巧克力豆奶酪司康的做法
1.黄油，奶油奶酪提前室温软化！
2.低粉，白糖，泡打粉，混合放入！
3.搓成沙子状！
4.加入打散的鸡蛋液拌均！
5.慢慢加入牛奶揉成团，加入巧克力豆，不要过度揉，不然烤出不松软！
6.揉成团！
7.擀成圆片对折！
8.擀成大约1cm厚，用模具压出型！
9.全部做完刷上鸡蛋液，烤箱提前预热，180度烤20分钟！
10.出炉晾凉！
11.成品图！
【奶酪面包】
主料中所有材料放入面包桶，用两次和面程序和面，把面团揉到扩展阶段，能拉出手套膜
盖上保鲜膜保温发酵至2倍大。我用了500克面粉，发了满满一桶，上面都顶到保鲜膜了，被保鲜膜沾破了
排气、分剂松弛15分钟
松弛好的面剂，从一端开始往里面揉，
揉成长形。
、成型好的放入烤盘，我还揉了圆形的，形状以自己喜欢，保温发酵至两倍大，我在长形的面包胚上切了刀口，这里烤的时候不易胀气
铺上一片培根，上面再放上马苏里拉，最后再挤上一些沙拉酱
烤箱170度预热3分钟，烤10分钟。
奶酪面包
奶酪面包的主料：
高筋面粉(350克)黄油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)盐(4克)奶酪面包的调料：
奶油奶酪(150克)糖(40克)鸡蛋(1只)做奶酪面包所需厨具：
电烤箱奶酪面包的做法步骤
1、奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合。
2、加糖打到融合制成奶酪馅备用。
3、后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成。
4、把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大。
5、发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟。
6、取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅。
7、顺着长边将面皮卷起来形成面卷。
8、将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满，炉温200度，烤45分钟。
小窍门：按照自家烤箱和模具来制定温度，我的模具外壁很厚因此设定200度，如果模具不厚可以按照180度来设定
香蕉泥面包
夏天的香蕉不好保存，因为这东东不能放进冰箱的保鲜室，光光鲜鲜的香蕉买回家，过一夜就会变得面目全非，让人没了吃它的欲望，通常，我会把它做成面包，松饼之类的，就象今天这个香蕉泥面包。
香蕉泥面包的主料：
面粉(250克)香蕉(3根)香蕉泥面包的调料：
蜂蜜(40克)鸡蛋(1个)橄榄油(20克)酵母(3克)盐(2克)黑芝麻(适量)做香蕉泥面包所需厨具：
电压力锅香蕉泥面包的做法步骤
1、将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。
2、将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
3、当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。（即可拉出不易破的膜）
4、将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松驰十五分钟。
5、取一个面团，擀成圆形。
6、对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。
7、展开。
8、然后再竖起来对折。
9、拧几下。
10、两端按在一起。
11、做好后放在盘中发酵。
12、发酵至两倍大，刷蛋液。
13、撒黑芝麻。
14、烤箱预热，180度，中上层，十八分钟。
做面包方法很多，由编辑撰写的《巧克力香蕉奶酪面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问奶酪夹面包的做法专题！感谢您的阅读！