超详细蔓越莓椰蓉花朵面包的做法
1.所需食材
2.除黄油盐之外 所有食材入厨师机1档10分钟揉匀至拓展阶段
3.加盐和黄油2档揉至拓展至手套膜
4.大概是这样就可以了（请忽略我的大黑手 哈哈哈！）
5.面团放在容器里包保鲜膜加盖湿布放在温暖处发至1.5至2倍大。我家烤箱自带发面功能，所以我放在烤箱里发了60分钟（烤箱里放个烤盘 烤盘里加些水是起保湿作用 以免面团发干）
6.发好的面团拿出 手指沾面粉插入面团里只要不回陷就是发好了
7.面团分出大小相同的6份小面团排气揉匀盖保鲜膜静置15分钟
8.把馅料部分拌匀
9.这是椰蓉
10.分出6份搓圆待用
11.取一个小面团擀圆放一个馅料包上 收口朝下放好
12.6个都包好了盖保鲜膜静置15分钟
13.擀成牛舌状
14.锋利的刀割到底部割穿 割4至5刀都可以
15.扭成麻花状
16.就像打结一样打个结，压住一头另一头从中间掏出来
17.放温暖处盖保鲜膜2次发酵至1.5到2倍大
18.刷蛋液（同时打开烤箱170度预热）
19.入烤箱上下火170度烤20分钟左右OK
20.历时4小时，吃到这么健康无添加美味的面包也是值了。
面包教程推荐
蔓越莓椰蓉面包
材料
麦心粉250克，细砂糖38克，盐2克，酵母4克，全蛋液25克，牛奶150克，黄油25克，蔓越莓干60克，椰蓉适量
做法
1.将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至面筋扩展表面光滑后，加入黄油将面团揉至扩展阶段，加入剪成小粒的蔓越莓干（我先用酒泡了一下，再用清水充干净）揉匀，放温暖处进行基础发酵。
2.当面团发至两倍大时，基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成9份，滚圆后松弛15分钟。
3.将松弛后的面团再次揉圆，表面刷蛋液（我手拿的那个），沾椰蓉，放入模具中，盖上保鲜膜放温暖湿润处进行最后发酵（我放到了南阳台上）。
4.当面团到2。5倍大时，发酵结束，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，18分钟。烘焙网
蔓越莓椰蓉面包的做法
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟
主料
麦心粉250克黄油25克牛奶150克全蛋液25克酵母4克辅料
椰蓉适量蔓越莓干60克盐2克细砂糖38克蔓越莓椰蓉面包的做法步骤
1.将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至面筋扩展表面光滑后，加入黄油将面团揉至扩展阶段，加入剪成小粒的蔓越莓干（我先用酒泡了一下，再用清水充干净）揉匀，放温暖处进行基础发酵。
2.当面团发至两倍大时，基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成9份，滚圆后松弛15分钟
3.将松弛后的面团再次揉圆，表面刷蛋液（我手拿的那个），沾椰蓉，放入模具中，盖上保鲜膜放温暖湿润处进行最后发酵（我放到了南阳台上）。
4.当面团到2。5倍大时，发酵结束，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，18分钟。
炼奶蔓越莓椰蓉面包
炼奶蔓越莓椰蓉面包的做法
1.主面团材料。
2.中种面团材料。
3.所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。
4.中种撕成小块放入面包机。放入主面团的液体部分。（留出10克糖和适量蛋液拌馅用）
5.再放入高筋面粉和酵母。启动面包机设置两个和面程序。
6.再放入软化的黄油，设置两个和面程序。
7.和好的面团。
8.面包桶发酵两倍大。
9.取出轻压排气，分成5等份。分别揉圆后，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
10.7、蔓越莓、椰蓉、砂糖混合，倒入适量蛋液。搅拌均匀。
11.取一面团擀成长椭圆形，再从上往下卷起来。
12.再次擀开，均匀涂上馅料。
13.第二个面团做重复动作，盖在上一个面皮上。涂抹馅料。依次做好，最后一张面皮不涂抹馅料。
14.分成均等的8份。
15.切面冲上摆放在模具中。
16.放烤箱中最后发酵，为了增加湿度，可以放一碗热水在烤箱底部。发酵好的面包生胚表面刷上蛋液。放预热好的烤箱中，160度，上下火，中层，30分钟即可。
17.烤好的面包放烤网上晾凉。装入保鲜袋保存。
蔓越莓椰蓉司康
司康，又叫英式快速面包。制作非常简单，而且口味可甜可咸，非常自由。春天出去春游，一定要带上一些简单易做的点心，就像胖子制作额这款司康，就非常适合在出游时携带。
蔓越莓椰蓉司康的主料：
黄油(60g)蔓越莓(50g)面粉(130g)鸡蛋(1个)牛奶(50ml)糖粉(50g)椰蓉(50g)蔓越莓椰蓉司康的调料：
全蛋液(适量)泡打粉(5g)做蔓越莓椰蓉司康所需厨具：
电烤箱蔓越莓椰蓉司康的做法步骤
1、黄油切小块室温下软化。
2、蔓越莓剁碎备用。
3、面粉和泡打粉混合过筛筛入盆中。
4、将鸡蛋、黄油和牛奶加入面粉中。
5、揉成面团。
6、再加入蔓越莓和椰蓉。
7、揉成面团。
8、面团放入保鲜袋中入冰箱中冷藏30分钟。
9、将面团擀成5毫米厚的面饼。
10、用模具卡成型。
11、将司康丕放入垫上油纸的烤盘中。
12、再在司康上面刷上一层蛋液。
13、烤箱180度预热。
14、放入烤盘中层，170度，上下火烤20分钟即可。
小窍门：在搅拌面粉时不要过久，以免面粉会起筋，就不够松化了。
蔓越莓面包
点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类，每一口都是满足。
蔓越莓面包的主料：
高筋面粉(250克)绵花糖(20克)无盐黄油(20克)牛奶(130毫升)鸡蛋(一个)蔓越莓(50克)蔓越莓面包的调料：
盐(2克)干酵母粉(4克)做蔓越莓面包所需厨具：
电烤箱、面包机蔓越莓面包的做法步骤
1、准备原材料。高筋面粉250克、盐2克、酵母粉4克、绵白糖20克、无盐黄油20克、牛奶130毫升、鸡蛋一个、蔓越莓50克。
2、将除无盐黄油、蔓越莓外的所有材料依次放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
3、将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。
4、将蔓越莓放入面包桶内。揉至蔓越莓与面团融合在一起。
5、第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
6、将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
7、分成三个相同大小的面团。
8、取一份面团，擀成宽约8厘米的长条。
9、由一头卷起来。
10、将三个面卷依次放入面包模具中，进行第二次发酵。发酵至模具9分满时，盖好盖子，放入烤箱。上下火、160度烤40分钟即可。
11、取出放凉，切片即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《超详细蔓越莓椰蓉花朵面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问蔓越莓面包的做法专题！感谢您的阅读！