全麦猪猪包的做法
1.全麦粉和面粉还有酵母粉拌匀备用。
2.面粉拌匀后加入温水，和成面穗状
3.然后揉成光滑的面团醒至30分钟
4.眼睛鼻子耳朵的黑米面，黑米白面和酵母粉拌匀。
5.加入适量温水，搅成面穗状
6.两种面团分别放30分钟醒发
7.全麦面面团醒好再揉匀，把小猪的身体做出来，如图中。
8.然后黑面团醒发好，再次揉匀，把小猪的耳朵鼻子和眼睛做出来，如图中。
9.做好的眼睛，鼻子和耳朵就像图中那样做成小猪的样子，可不可爱。
10.做好的小猪生坯醒发10分钟左右，然后凉水上锅，蒸30分钟。
11.30分钟后关火焖一两分钟，然后取出
12.稍微晾凉后，装盘上桌，小朋友肯定喜欢，而且这可是全麦的呀，营养全面啊！
面包教程推荐
酸奶全麦欧包
酸奶全麦欧包的做法
1.除了黄油，依次放入，酸奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟
2.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟
3.揉出粗膜就好，放回面包机中发酵第一遍
4.发到像这样就可以了，两倍大
5.从面包机中把面团拿出来排气，多揉几下，把面团用擀面杖擀成长舌头状，像图中这样卷
6.包成长形状或椭圆形状都好
7.摆入烤盘中放入烤箱中发酵，烤箱中放入一碗温水发酵，发到1.5大时用刀片竖着切口
8.均匀的轻刷上一层牛奶，撒上少许砂糖，放入烤箱中150度的上下火烤25分钟就可以了，根据自家的烤箱调温
9.25分钟过后，出炉就可以开吃了
10.成品
11.成品
全麦肠仔包
全麦肠仔包的做法
1.准备好主要食材，面粉称重混合
2.除去表面装饰和考场，其他食材放入面包桶，糖和盐对角放，揉至扩展阶段
3.发酵至两倍大，然后再次揉面几分钟给面团排气
4.面团均匀的分成6个小剂子，包上保鲜膜松弛15分钟
5.把小面团分别搓成两头细中间粗的长条，然后首尾相接
6.发酵至两倍大后把烤肠放在中间
7.烤箱180度预热，先刷一层蛋液，然后挤上沙拉酱和蕃茄酱，最后撒少许黑芝麻
8.180度上下火，20分钟左右，晾凉后就可以享用了
肉桂果仁全麦包
三八节做的一款特适合女人的养生面包用肉桂粉调味，葡萄干和核桃仁的分量占了面粉分量的80%左右肉桂粉气味芬芳，具有散寒止痛、活血通经的功效。据说还能瓦解深层脂肪，对减少内脏脂肪有奇效。葡萄干含有大量的葡萄糖，钙磷铁含量高，还含有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女和体弱贫血者的滋补、食疗佳品。核桃仁也含有丰富的营养素，不仅是最好的健脑食物，还是神经衰弱的治疗剂。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。在适当调整添加全麦粉，增加膳食纤维和更多的微量元素绝对是一款好吃有营养的养生面包！用面包机做，简单整形，省去了烤箱烘烤让人头痛的温度和时间问题，整个工作变得很简单！
肉桂果仁全麦包的主料：
高筋面粉(200g)全麦粉(70g)细砂糖(20g)盐(1/2小勺)肉桂粉(1/2小勺)鸡蛋(1个)速发酵母粉(4g)牛奶(70g)无盐黄油(15g)肉桂果仁全麦包的调料：
牛奶(100g)高筋面粉(20g)葡萄干(100g)核桃仁(60g)融化的黄油(适量)肉桂粉(1大勺)砂糖(3大勺)做肉桂果仁全麦包所需厨具：
面包机肉桂果仁全麦包的做法步骤
1、准备汤种：将20g高筋面粉和100g牛奶混合均匀后上火，小火边加热边搅拌，直到成糊状、勺子划过会留下痕迹即可。冷却至室温后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时以上，最好过夜；
2、将汤种、牛奶、鸡蛋、盐、糖、肉桂粉依次放入面包机的面包桶里；
3、再加入全麦粉70g和高筋面粉200g，并在面粉顶部挖个小坑，小坑里放入酵母粉；
4、启动和面功能，敞开盖揉面20分钟；
5、和面结束后加入提前软化的黄油；
6、盖上盖子，撒料盒中放入掰碎的核桃仁和葡萄干（这个量很大，可能放不进去，可以留下一些，等自动撒料后再通过料盒撒进去即可，也可以减少点儿量）。
7、选择粗粮面包功能，重量700g，烧色浅，启动面包机，开始搅拌1（因为要自动撒料，所以盖上盖子）；揉面到25分钟左右时，自动撒入馅料，此时打开盖子，让面包机继续揉面；
8、搅拌1结束后，按启动/停止键，暂停面包机；拿出面团，轻轻滚圆，并让馅料分布更均匀、面团裹住所有葡萄干和核桃仁；
9、将面团放进面包桶，按下启动/停止键，面包机继续工作，开始发酵1；
蜂蜜全麦餐包
蜂蜜全麦餐包的做法
1.除黄油外，所有材料混合。揉至能拉出厚膜状态。
2.加入黄油，继续揉至扩展阶段。餐包对面团筋度要求不是很高，揉至面包光滑不粘手最好。
3.放入大碗密封好，室温发酵至2—2.5倍大。
4.分割60—65克每份。滚圆松弛10分钟。
5.再次滚圆放入烤盘。放入烤箱，同时放一碗热水增加温度与湿度。发酵至2倍大。
6.烤箱预热180度。表面刷牛奶。中层烤20分钟左右。上色加盖锡纸。烤好马上取出置烤架冷却。
全麦红糖红枣欧包
全麦红糖红枣欧包的做法
1.红糖加入40克热水，使之红糖融化。
2.高粉，全麦面粉，盐，即发发酵放入碗
3.倒入红糖水和80克清水，揉成面团。黄油切小块加入面团。
4.经过摔打揉捏，面团出膜了
5.分成两份，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
6.大枣洗净去核，切碎。
7.取一个面团擀成圆形，中间放入大枣揉捏均匀。
8.按照自己喜欢的样子，给面团整形，放在铺有锡纸的烤盘里。进行发酵。
9.发酵至2.5倍大，表面筛上高筋面粉，用小刀划出几道口子。
10.烤箱预热190℃，上下火烤30分钟。
11.出炉后放在网架上晾凉。
12.虽然少油低糖，看看内部组织软软的，很细腻哦，红糖和大枣的碰撞，味道太赞了，特别适合女人吃，嘿嘿。
13.成品图。
14.再来一张。
15.还有哦，张开嘴巴开吃吧！
全麦蜜豆餐包
全麦蜜豆餐包的做法
1.准备好食材，粉类称重
2.先到牛奶，打入鸡蛋，在放白糖，奶粉，上面倒入面粉，在一个角落放盐，中间放酵母，开启揉面模式30分钟
3.黄油提前软化切成小块，在揉30分钟，揉至拓展阶段即可
4.面团直接放在面包桶里发酵至两倍大，再次开启揉面功能，给面团排气
5.将面团均匀的分成小剂子，我分了6个，每个80克左右，有点大了，供参考
用保鲜膜包好醒发20分钟
6.醒发好的面团取一个用手按压成饼状，上面放蜜豆，收口向下包好，团圆
7.全部做好放在烤盘上进行二次发酵，中间留出空隙，烤箱里放一碗热水，烤盘放置中层，选择发酵功能
8.面团全部发至两倍大后拿出来，这时候烤箱180度预热
9.在面包上刷一层蛋液，撒上芝麻
10.180度中层20分钟左右，注意表面上色快加盖锡纸
11.烤好后拿出稍凉后密封起来防治表面变硬
12.趁热吃一个，非常香软
13.近看一张
全麦牛角豆沙餐包
全麦牛角豆沙餐包的做法
1.将除玉米油以外的全部材料，按照先液体后粉类，最后到酵母粉的顺序，倒入面包机，揉成光滑面团，再倒入玉米油揉至完全阶段；放入盆中进行一发；
2.面团发酵至原来面团的两倍大，分成六等份，松弛10分钟；
3.取一份面团揉成水滴状；
4.用擀面杖擀开；
5.用刀从宽面切一刀；
6.把两个角向上卷起；
7.如果不加馅料的话直接卷起来就可以了；
8.加豆沙馅料的话就是往中间部分放馅料，两边留空隙；
9.卷起来看，像牛角吧？
10.都做好排入烤盘，放入烤箱38度发酵40分钟，烤箱里放一碗热水，避免餐包表面干燥，发酵至两倍大，表面刷全蛋液，撒白芝麻；
11.烤箱上下火170度，烤15分钟左右出炉；
全麦紫薯小餐包
全麦紫薯小餐包的做法
1.紫薯洗净去皮，切成小块，上锅蒸25分钟，蒸至软烂即可
2.蒸好的紫薯用勺子压成泥晾凉，其他食材称重备用
3.除黄油外的所有食材放入面包桶，先放紫薯泥，再倒入牛奶，盐和糖对角放，酵母放在最上面，开启揉面功能30分钟
4.黄油软化后切成小块放入面包桶继续揉面30分钟
5.揉好后直接在面包桶里发酵至两倍大（这一步我忘记拍了），然后再次开启揉面功能，给面团排气，几分钟即可
6.把面团拿出来分成若干份，盖上保鲜膜醒发20分钟
7.醒发好的面团用手整形成圆球状，放在烤盘上，中间留出空间
8.烤箱里放一碗热水，把烤盘放在中层，开启发酵功能
9.面包胚二发结束后拿出来，表面刷一层蛋液，撒适量黑芝麻，烤箱180度预热，上下火
10.中层20分钟左右，表面上色后可加盖锡纸
11.烤好后拿出稍晾凉后密封，防止表面变硬
12.上色较浅，还能看出紫薯本来的颜色
13.完整图，可以吃了！
蔓越莓全麦欧包
蔓越莓全麦欧包的做法
1.面粉称重，加入盐，糖，放入面包机，蔓越莓干用水或红酒泡软。
2.开启发面团程序，加入水揉10分钟成团后加入酵母揉匀，提示音响起添加核桃仁和浸泡好的蔓越莓干。
3.面团发二倍大时取出，轻压排气平均分成4份。
4.分好的面团轻压一下对折，在团成团放10分钟松弛
5.松弛的面团用手压成牛舌状三折，轻揉成棒槌形，放烤箱二次醒发30分钟左右
6.发好的面包表面喷水，用锋利的刀片割口，撒面粉，烤箱210度预热烤25分钟，中间喷二次水，表面上色后盖锡纸。
做面包方法很多，由编辑撰写的《全麦猪猪包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问全麦软面包的做法专题！感谢您的阅读！