花式欧包的做法
1.准备好材料。
2.面粉过筛待用；美禄、白砂糖、奶粉、盐，称好放入容器中待用；酵母6克待用。
3.用热水分多三次把混合的料化开，酵母和油加入面粉中搅拌均匀，待化开的料到不高于40℃时分多次加入面粉中。和成均匀的面团，盖上锅盖或用保鲜膜都可以进行醒发。
4.约发到两倍大，用手指按个洞，没有明显回缩就可以进行造型了。
5.造型一：上面放核桃仁和葡萄干，如果喜欢其它干果也可以放。卷起，揉成一个长条。交叉盘起即可。
6.造型二：分别卷起，编成辫子，再一卷即可成型。wWW.hP299.COm
7.下面就是造型好的，放入不加温的烤箱，进行二次醒发。
8.约15分钟后，上面撒些面粉，再用刀划上花刀，放入不加温的烤箱中发一会儿，待刀口裂开就可以拿出来，给烤箱预热，200℃烤25分钟就好了。
9.烤好的样子，放在烤架上晾凉就可以享用了。
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仿真梨包(花式面点)
仿真梨包(花式面点)的做法
1.成品图
2.再来一张
3.面粉和玉米粉混合在一起，加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团。面团要稍硬一些，不能太软，否则成品会软塌。
4.
和好后盖保鲜膜发酵
5.发酵好的面团按揉排气后，搓条分成大小均匀的小剂子(留一点点面团做梨柄)
6.把小剂子压扁包入豆沙，做成梨的形状。
7.用筷子在做好的梨包上面压一个窝
8.再次醒发半小时，入蒸锅蒸15分钟，焖3分钟即可出锅
9.留下的小面团，搓成细长条，放烤盘里，用烤箱170度烤6分钟左右。
10.把一小块巧克力放入小碗中隔水融化，烤好的梨柄沾上融化的巧克力，凝固后插入梨形馒头上面的孔做梨柄。
11.有点以假乱真的感觉。
紫薯欧包
紫薯欧包的做法
1.将高粉，全麦粉，盐，酵母全倒在盆里，然后加水，注意先预留20g左右水
2.然后用刮刀，反复按压，使所有材料抱团，如果太干，就把预留的水加进去
3.大致抱团后，盖保鲜膜静置半小时或更长时间，注意，我只室温静置了半小时，如果静置时间更长的话，一开始先不要加酵母，或者加了酵母，但是静置时放在冰箱里也可以
4.半小时后，面团变得有筋性了，如果时间更长的话，面团筋性会更好，这样后面手揉的时候会省力容易很多。
5.加入紫薯泥
6.按压几下使其混合
7.然后手揉成光滑面团
8.密封放在容器内，室温发酵，我大概在27度环境下发酵了1小时15分钟左右，具体时间根据自家温度适当延长或缩短
9.约两倍大即可
10. 倒扣在揉面垫上q
11.按压排气，然后如图那样折叠，用手掌按紧接口，拍打表面继续排气
12.然后整理成矩形
13. 卷起来，捏紧收口
14.收口朝上放入藤篮，藤篮提前筛粉
15.包保鲜袋，室温发酵
16. 满模即可
17.倒扣在烤盘上
18.表面筛粉，割花纹，放入烤箱中下层，上火220度下火190度30分钟
19.出炉
20.成品
21.成品
健康坚果欧包
产品名称：健康坚果欧包
材料配方：
高筋面粉500克
砂糖20克
盐8克
酵母3克
冰水300克
核桃仁50克
葡萄干100克
制作过程：
1.将干性和湿性材料一起搅拌至表面光滑有弹性加入核桃仁和葡萄干搅拌均匀即可。
2.放入钢盆中以温度28℃发酵40分钟左右。
3.将面团滚圆放入烤盘。
4.以温度28℃室温发酵50分钟，发酵好表面洒上低筋面粉。
5.划上一刀。
6.再划上十字刀口。
7.再划上交叉刀口。
8.以烤箱温度上火220℃下火180℃喷蒸汽烘烤45分钟左右。
做面包方法很多，由编辑撰写的《花式欧包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问花式面包的做法大全专题！感谢您的阅读！