《核桃欧包》主料明细
高筋面粉200g低筋面粉50g牛奶110g鸡蛋液30g酵母3g黄油25g熟核桃仁50g
《核桃欧包》调料明细
盐2g糖30g
《核桃欧包》做法步骤
1
将除黄油，核桃以外的材料放入面包机中，使用生面团功能先揉10分钟，然后放入黄油改发面团功能进行揉面和第一发酵！2
一发结束后的面团放入核桃仁3
继续揉10分钟！4
把面从面包机中取出揉成光滑的面团5
发酵筐撒上面粉6
将面团放入放酵筐！烤箱开发酵功能40度，烤箱内放一碗温水，发酵40分钟7
结束后将发酵好的面团，扣到烤盘上，烤箱预热210度，发酵时的水碗不要取出，中下层烤25分钟即可！8
烤好后的欧包！哈哈~