椰蓉果酱蛋糕

2019-12-18
蛋糕果酱的做法 果酱蛋糕的做法 烤箱椰蓉面包的做法

椰蓉果酱蛋糕的做法

1.把4个全蛋打入容器内

2.撒入细砂糖60克

3.往盆中倒入热水

4.将鸡蛋放入有热水的盆中

5.用打蛋器高速打发

6.蛋液开始膨胀 换大盆继续打发

7.挤入柠檬汁6滴

8.时间大约10分钟 检查蛋糊是否到位

9.直至打蛋头不会滴落为止

10.倒入20克椰汁

11.翻拌均匀

12.再次倒入20克黄油液继续翻拌

13.蛋糊已经很浓稠了

14.开始撒入低筋粉 翻拌均匀

15.蛋糕糊完成

16.蛋糕糊倒入模具

17.模具来回震几下

18.烤箱事先预热180度时间10分钟 把模具送入烤箱

19.烤箱温度180度时间20分钟 烤完拿出冷却

20.趁热掀掉烤盘纸冷却 备用

21.黄油软化后加入糖粉 低速搅打成黄油奶

22.用工具将蛋糕刻出16个小蛋糕

23.盘子里注入椰蓉

24.小蛋糕的表面铺上草莓酱 把二块叠在一起

25.先进黄油液中滚一圈 再到椰蓉里滚一圈

26.把黄油奶装入裱花袋 在小蛋糕的表面挤上黄油奶

27.一道美味的椰蓉果酱蛋糕就做好了

28.我是李振平,来香哈一起交流吧!

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