每一个喜爱美食热爱的烘焙的人都知道，烘焙带给我们的不仅仅是味觉的享受、视觉的冲击，更是成功的喜悦和给予的幸福!当一勺勺面粉搅拌成一块块面团，又烘焙出一个个胖乎乎香喷喷的面包，那种感觉，只有你亲自尝试，才会懂得其中的乐趣。小厨酷爱烘焙，自从家里添加了柏翠的面包机和烤箱，对烘焙的热爱更是与日俱增。柏翠，让烘焙变得更加便捷与成功，让烘焙变得更加幸福和快乐!做面包，我喜欢尝试着各种的配方、变换着各种的花样，针对家人和亲友不同的喜好，用我永恒不变的爱，做出百变的面包，带给孩子欢乐、带给爱人幸福、带给父母健康、带给朋友甜蜜!今天，给大家分享一款美味面包---墨西哥蜜豆大面包这款面包我做了很多次，这次不知怎的，做出来切开后，蜜豆呈现出一个心形，看着蛮喜欢的，就拍了下来。
标签：甜味烘焙数小时简单早餐面包烘焙
主料高筋面粉(350克)糖(40克)盐(4克)蛋液(35克)牛奶(190克)炼乳(35克)黄油(35克)酵母(4克)蜜红豆(适量)调料蛋液(30克)黄油(30克)糖粉(30克)蜜红豆(适量)厨具面包机
牛奶倒入面包桶内。
蛋液倒入面包桶内。
炼乳倒入面包桶内。
白糖倒入面包桶内。
盐倒入另一角。
倒入高筋面粉。
中间用手指按一个坑，倒入发酵粉。
启动和面程序，取出一小块面团，此时面团达到完全阶段。
加入软化的黄油，启动一个和面程序，23分钟。
和面结束，取出一块面团，看看是否达到扩展阶段，就是俗称的手套。
取出面包桶里的搅拌棒，将面团稍加整理。盖上保鲜膜。启动发酵阶段。冬季第一次发酵大概要一个半小时左右。发酵至两倍大。取出排气，分割成四等份，滚圆静置10分钟。
擀成长椭圆形后用手整理成长方形，底部再压扁。
翻面，铺上一层蜜红豆，上下多留一点空隙。
自上而下卷起来。
卷好后排入面包桶。
启动发酵程序，60-80分钟。
准备墨西哥糊：蛋液、糖粉、融化的黄油、低粉混合均匀，装入裱花袋待用。
挤在发酵好的面团上。
再铺上一层蜜红豆。
启动烘焙键，选择40分钟，我大概烘焙了32分钟左右就关掉了电源。
爱心大面包。
扩展阅读
蜜豆蔓越莓面包如何制作
蜜豆蔓越莓面包
蜜豆，蔓越莓面包
主料：
面粉200克鸡蛋l枚牛奶200克酵母粉3克
辅料：
蜜豆少许蔓越莓适量盐糖1:4
蜜豆蔓越莓面包的做法步骤：
1.鸡蛋，牛奶，盐，糖，植物油混合后，加入面粉酵母粉混合后，再加入蜜豆、蔓越莓混合，用面包机烘烤即可!
2.制做成功!
如何制作大面包
这款大面包，已经做了几次了，配方上做了一些调整，鸡蛋与牛奶的比例为1：1，如此做出来面包，不仅宣软，而且涨发得比原来要好，家人都特别喜欢这种口感。辅料：耐高糖精盐3克蛋黄1个黑芝麻适量
标签：甜味烘焙数小时简单面包烘焙
主料高筋面粉(320克)鸡蛋(100克)玉米油(40克)精盐(3克)黑芝麻(少许)调料牛奶(100克)绵白糖(40克)酵母粉(3克)蛋黄(1个)厨具面包机、电烤箱
将除黑芝麻和蛋黄外的所有原料加入到面包桶中，
启动面包机和面25分钟，
然后启动发酵功能，发酵40分钟，
将近发酵好的面团，揉搓排气，
均分成4份，
滚圆，
码入烤盘，
入烤箱，底部放一碗热水，选择发酵功能，发酵40分钟，
在发酵好的面包坯表面刷上蛋黄，撒上黑芝麻，
入烤箱，中层，180度，上下火，烤18分钟。
小窍门：
面包坯表面刷蛋黄比较容易上色，如果不想要太深的颜色，可以在上色后，加盖锡纸烤。
蜜豆抹茶饼干的制作
教你怎样做蜜豆抹茶饼干
蜜豆抹茶饼干
材料：黄油75克、糖粉30克、鸡蛋15克、低筋面粉120克、抹茶粉1/2大勺、蜜豆35克
蜜豆抹茶饼干的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌均匀;
2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;
3、加入蛋液，继续顺着一个方向搅打，直到蛋液完全吸收;
4、将低筋面粉和抹茶粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀翻拌到无干粉的松散状;
5、加入蜜豆，用手抓成均匀的面团;饼干底草莓芝士慕斯蛋糕的制作教程
6、把面团放在保鲜膜上，包起来，用手揉成圆柱体，放入冰箱冷冻半小时至硬;
7、取出后略微恢复一下室温，再切成薄片，摆入铺了锡纸的烤盘;
8、按菜单键，选择上下火功能，再按温度键，选择上下火都是180度，再按时间键，设定10分钟(或者更长，虽然我设定了30分钟，但是只烤了10分钟就熟了)，再按热风循环键，最后按开始键即可。
小贴士：
1、这款烤箱的操作还是很方便的，关闭烤箱之前可以先按暂停键再按关机键;
2、烤盘是平盘设计，没有突起的部分，最大限度的增加了烤盘的容量。
墨西哥蜜豆面包怎么做好吃
墨西哥蜜豆面包
蜜豆面包
墨西哥包表面酥脆，内里组织绵，加入自制蜜豆，香浓软滑，配上一杯绿茶，了不得的早餐!
主料：
牛奶130g、细糖50g、高筋面粉260g、低筋面粉40g、鸡蛋1个、黄油30g、盐2g、酵母3g
墨西哥糊：低筋面粉50g、糖粉50g、黄油50g、鸡蛋1只、另备自制蜜豆适量
墨西哥蜜豆面包的做法步骤：
1.后油法将主料揉成光滑面团，加黄油揉至扩展阶段，置温暖湿润处发酵
2.发大2倍后分成小份保鲜膜覆盖静置20分钟。
3.制作墨西哥糊：软化黄油后加入糖粉50g拌匀，分以加入蛋液拌匀装入裱表袋备用
4.包入蜜豆，收口朝下。
5.置于温暖处2次发酵
6.发大1.5倍取出，螺旋形挤上墨西哥糊。
7.烤箱预热180度，20分钟
8.出炉
9.外酥内软
焦糖咖啡大面包如何制作
焦糖咖啡大面包
焦糖，咖啡，大面包
主料：
金像高粉160克摩卡咖啡粉15克焦糖浆53克
辅料：
鸡蛋1只酵母2克水45克奶粉5克糖粉10克
焦糖咖啡大面包的做法步骤：
1.鸡蛋、水、奶粉、咖啡粉、焦糖浆先放进面包机里搅拌至全部融合。
2.糖粉倒入面包机一角，倒入高粉，上粉上开一个窝，倒入酵母，再把旁边的粉盖在酵母上。
3.开启面包机程序8搅拌，20分钟后再重新启动继续搅拌20分钟。
4.取出面团，拢成圆形，拿小刀在上面横竖划上几刀(这个面团太湿软，我的刀不好，没割好，浅浅的割了几条，等发酵完就看不太清了)。
5.发酵一次，涨大到两倍就烤焙，没刷蛋液。
6.预热180度，中层上下火25分钟。
蜜豆菠萝包的制作教程
蜜豆菠萝包
蜜豆，菠萝包
没有做过这个面包的，我相信一定惊喜万分，外面的酥皮完全没有这种感觉，我是做了第二天做早餐，意外的是吃起来简直酥得掉渣，再加上我的是中种面团，软阿，拉司简直太棒了，我才玩了面包一个月，什么都是新开始，一步步慢慢来，我相信我有一天也能做到各种面包，加油。
主料：
高筋面粉(中种)250g牛奶(中种)125g糖粉(中种)8g黄油(中种)5g酵母(中种)1.5g高筋面粉30g糖粉30g奶粉15g水20g酵母2g黄油5g
辅料：
酥皮材料如下黄油60g糖分40g低筋面粉100g奶粉一勺子鸡蛋液30g盐一点
蜜豆菠萝包的做法步骤：
1.提前一个晚上，把中种的所有东西全部混合，柔成面团，不用出筋，密封放在冰箱17-24小时。
2.把主面团除了黄油以外全部放进面包机再把中种好的面团撕小块按imix柔面20分钟，面团呈光滑的时候再加入黄油再按imix柔面20分钟直至出薄膜即可。
3.把面团滚圆，面包桶面上盖上湿布，让其发酵至原来的两倍大，即可
4.发酵好的面团排气
5.分成八等分，每分为60g
6.盖上保鲜膜，让其醒发15～20分钟。
7.醒发的时候做酥皮，黄油必须提前在室温中软化，软化的黄油中加入奶粉，糖分，盐。打至颜色发白
8.再分三次加入鸡蛋液，每次加入鸡蛋液必须与黄油搅拌均匀，再加入下一次。
9.最后放入低筋面粉
10.再用刮到轻轻搅拌均匀，为了酥皮的好吃，酥，千万不能太大力，不能像搅拌黄油一样搅拌。
蜜豆麦香餐包的制作教程
小编为你分享蜜豆麦香餐包的制作教程
主料：面粉500g，麦片2包，蜜豆1包，酵母5g，白砂糖100g，温水1碗
步骤：
1.备好面粉，什锦蜜豆，麦片，白砂糖，酵母。
2.除什么蜜豆外，其它材料拌在一起，拌均匀。
3.加入适量温水。
4.用筷子拌至面粉吸水。
5.再揉好，放在干净无水的容器里。
6.上盖，发2个小时左右，至面团膨松
7.再加入蜜豆。
8.再次揉面团，让密豆均匀裹在面团里。
9.再分成大小均的小面团，整形揉圆，上锅蒸十分钟即可。
10.蜜豆麦香餐包完成。
蜜豆大团圆面包做法
用料：高粉300克，白糖30克，盐2克，奶粉20克、酵母6克，黄油20克，鸡蛋一个，水150ML
做法：
1、将所有材料混合揉成面团，持续不断的揉，直到面筋形成，面团光滑伸展，用手小心地抻开面团，能抻出一张比较容易破裂的薄膜，面团就算揉好了。
2、揉好的面团放在室温下发酵，直到变成2.5倍大。
3、把发好的面团排气，分割成60克一个，整圆擀片。
4、包入蜜豆，收口滚圆放入蛋糕模具中。
5、摆好后进行第二次发酵，发至2倍大时刷上蛋液撒上白芝麻。
6、放入提前预热170度烤箱中，30分钟即可。
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