大米面包--- 可以吃到米粒的面包

2019-12-20
大面包的做法 面包的做法大 米面包的做法

可以吃到米粒的大米面包,很新鲜吧?不但很新鲜,味道也很好哦,组织和全面粉的一样棉软,如果把大米换成紫米,那是又健康又漂亮,因为迫不及待的初尝试米包,所以没来得及等浸泡紫米,就做了大米的。如果家里有剩余的米饭,再也不用纠结于到底是炒饭,还是煎饼,用来做面包吧。这个大米面包,我用的全自动一键式,但成品是相当的满意啊,290克的面粉,做了满满一个超块头的大面包,组织很细蜜,很绵软,丝毫不逊色于手工整形的面包。现在天气越来越冷了,做面包需要的时间也会比较长,所以用来预约再好不过了,不用担心成品,每天清晨一定会幸福的因为闻到面包的香味而忍不住醒来。

标签:甜味烘焙数小时高级面包烘焙

主料高粉(290克)大米饭(80克)水(150克)鸡蛋(1个)盐(3克)糖(30克)酵母(5克)无盐黄油(30克)调料无厨具面包机

面包桶里先放入水、鸡蛋,然后在对角分别放入糖和盐,接着放入大米饭。

放入高粉。

在高粉的上面挖个小洞,放入酵母。(这样做是因为预约时为了避免酵母遇到水份而提前发酵,如果当时制作也可以偷懒直接把酵母撒在面粉上)

选择大米面包程序。

一个和面程序结束后加入软化的黄油,二次揉面结束的时候我检测了一下面团,已经达到完全阶段。

自动完成整个程序后烤好的面包。

小窍门:

诗心片语:

1:因为每家米饭的软硬程度都不一样,所以在第一次全自动的时候,先预留10克左右的水量,视面团的情况酌情添加。把握好水量以后,在全自动操作的时候就不要担心了,只管等着吃面包。

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如何做大米面包,大米面包的10步制作方法


大米面包的图文做法

大米面包

主辅料:高筋面粉350克、鸡蛋一个、水150克、酵母粉3克、橄榄油25克、白糖40克、盐2克、白米饭1/3杯

大米面包的做法

1、按照顺序把除了米饭跟油以外的材料放入面包机桶内,依次是水,鸡蛋,盐、糖、面粉、酵母粉

2、选择程序9,也就是大米面包,然后就交给面包机啦,或者你可以提前就把所有的材料都放入

3、看时间显示,和面程序才进行了18分钟就已经打到扩展状态了

4、加入橄榄油

5、加了橄榄油以后和匀,面团就变的非常光滑了

6、把面团拉起来查看了一下,面筋已经很韧了,达到了完全阶段

红薯大米面包的具体做法


红薯大米面包

红薯面包,大米面包

面包机买回来后烤过几次法式面包,标准面包,甜味面包,其他功能还没尝试过,今天看见家里剩的米饭有点多,突然心血来潮想试试大米面包,面包烤出来后味道还不错,暄软甜糯,就是孔大了点,下次做时要适当减少牛奶的量,应该140g牛奶就差不多了吧。

主料:

面包粉270g、米饭100g、红薯泥80g、牛奶150g、鸡蛋1个、木糖醇50g、盐3.5g、酵母3.5g、葵花籽油20g、葡萄干一小撮

红薯大米面包的做法步骤:

1.各种食材准备好,红薯事先蒸熟或者微波炉烤熟后用料理机打成泥,或者用勺子压成泥也行

2.把牛奶鸡蛋葵花籽油放进面包机桶,用筷子稍微搅一下,然后木糖醇盐分别放在桶里的两个角,依次放米饭面粉,面粉挖孔埋进酵母,选大米面包程序,启动

3.面包机搅拌完毕进入发酵阶段时按暂停,取出面包桶把面团倒在事先铺好的硅胶垫上,用塑料刮刀快速的把面团扒拉摊开,把红薯泥和葡萄干撒在上面,然后用塑料刮刀把摊开的面团边铲边卷成团,现在可以提着硅胶垫把面团轻轻的倒回面包桶了

4.安装好面包桶,取消暂停,面包机又开始工作了,程序结束听到面包机提示声,尽快提出面包桶取出面包晾冷,不然面包外壳会变得又干又硬

5.晾凉后切片看看,孔稍大了点,下次再减少10g牛奶试试,尝尝味道如何,好暄软啊...好好吃

一键式大米面包怎么做


#东菱魔法云面包机之一键大米面包#

大米面包,大米

我被幸运撞了一下腰,到现在还没缓过神来。豆果好像听到我祈求面包机的心声。一下子就把好运气砸在我头上了。开心,激动。或许正如大家所说越努力越幸运吧。。

一直以来,做面包土司之类的东西,我最怵头。因为害怕揉面。而且费时间。总想要个面包机,但由于不了解,所以迟迟未添置。

东菱也算老品牌,他家面包机口碑极好。抱着试试看的心情,决定采用一键式做法。看看结果怎么样。这款魔法云面包机标榜说零失败。我真的特想看看是否如它所说。可想而知,真的没有让人失望。确实不错。。最重要是,这是一台会上网的面包机,没错,会上网的。只需手机扫描机身上二维码下码一个APP,就能实现手机控制面包机

大米面包怎么做?大米面包的4步做法

这款大米面包,在高粉的基础上加入了适量的米饭,使整个面包吃起来多了些大米的香气。晚上吃剩下的米饭当晚直接做成面包,只需两个多小时,第二天的早点就出来了,一点不浪费,,还营养健康。

主料:

高粉200克、糖40克、奶粉7克、盐2克、牛奶120ml、酵母3克、米饭80克、黄油20克

做法步骤:

1.面包机有一个共同的特点,就是烤出来的面包外皮比较厚且硬,为了解决这一问题,第一步先给内桶包上一层锡纸,亮面朝外。由于是准备一键式完成的,所以就提前包了。

2.把内桶放进面包机旋好。倒入牛奶。

3.在旁边一侧倒入糖。另一侧倒入盐。

4.加入奶粉,米饭。

5.最后倒入高粉,高粉最好均匀着倒,使整个液体面都盖一层粉。中间挖个坑,把酵母埋进去,是为了使酵母不跟糖,盐接触,怕没了活性。

6.此时可以用筷子先搅一下。避免干粉飞扬。

7.盖上盖子,手机扫描面包机背面的二维码下载阿里小智APP。

8.登录,进行选择。

9.等待中。。。

10.看,选择的是第六种大米面包,时间为2小时20分钟。没错,做好一个面包从和面到发酵到烘烤完成仅需2小时多。你相信吗。反正我是信了。。

11.搅拌一会儿再把室温软化的黄油掰小块放进去。

12.在二次发酵完成后,为了颜色更加漂亮,给面包表面刷了一层蛋液(随个人意愿)

13.2小时20分,手机提醒我制作完成,进入1小时保温。直接拿出来倒出,不必保温,所以选择关闭。

14.松松软软,香喷喷。。真的好松软,我都以为会不会没熟。

15.看这组织,这拉丝。。。一点也不比烤箱差。而且,由于面包桶提前包了锡纸。连表皮都软软的,薄薄的。大赞。。

小贴士:

真的值得拥有。。

杂粮米面包的做法


主料:高筋面粉320克杂粮米饭130克

辅料:鸡蛋40克酵母粉4克

调料:食盐3克白糖40克水160克奶粉15克黄油20克

杂粮米面包的做法

1.将盐和白糖分别放在面包桶的一侧

2.将水和蛋液放入面包桶

3.放入面粉和奶粉,再加入酵母粉

4.点击金色一键米包按钮,选择紫米面包程序,750克重量,浅烧色,全程耗时2:30分

5.屏幕显示2:15分时,打开盖子,放入室温软化的黄油

6.蜂鸣提示音响起的时候(屏幕显示1:50分),加入杂粮米饭

7.全程不需看管,两次发酵结束的状态

8.烘烤结束的状态,面包很饱满

9.立即将面包取出,晾凉后放入密封袋保存即可

夹心面包的做法,玉米粒夹心面包怎么做好吃


玉米粒夹心面包的图解做法

有料的面包人人爱【玉米粒夹心面包】

面包材料(分量:45升烤盘一烤盘):高粉500g,奶粉15g,糖55g,盐5g,水190g,鸡蛋60g,酵母5g,黄油55g。

馅料:肉松碎、葱花少许。

表面装饰:胡萝卜半根、玉米粒80g,火腿肠一根,袋装沙拉酱2袋。

玉米粒夹心面包的做法

1、所有食材称量好后,按照先湿后干的顺序加入面包机桶中。

2、启动揉面程序,10分钟后加入软化黄油,面包材料用后油法揉至扩展阶段,放温暖处发酵至二倍大。

3、发酵的时候可以做馅料,将胡萝卜、火腿肠切碎丁,和玉米粒沙拉酱拌均匀待用。

4、发酵完成的面团排气后分成均匀的10份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟左右。

5、松弛好的面团擀成椭圆形,横向包入适量肉松碎和葱花,收紧口。

6、包好馅料的面团整形成梭子形,依次做好后放温暖湿润处进行最后发酵。

7、发酵至两倍大小后,预热烤箱180度,同时处理面团,用利刀在面团的表面竖向割出一道口子。

8、将做好的玉米火腿馅料用小勺调放在刀口上。

9、放入预热好的180度的烤箱中层,烤20-25分钟后出炉。

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紫米面包怎么做好吃,紫米面包的营养制作


紫米面包图文做法如下

紫米面包

原材料:牛奶150ML,橄榄油26克、盐3克、鸡蛋1个、糖26克、金象高筋面粉290克、紫米饭1/4杯、酵母3克

紫米面包的做法

1、除紫米饭外将所有原料投入到面包桶内

2、启动紫米面包程序

3、在听到提示峰鸣音后加入紫米饭后继续紫米面包程序

4、面包制作完成

韩国麻薯面包的做法

牛奶米面包的制作教程


小编为你介绍牛奶米面包的制作教程

主料:高筋面粉270g,香米饭140g,牛奶160ml,黄油20g,糖20g,盐4g,酵母粉5g,蛋黄1个

步骤:

1.以香米和大米2:1的比例蒸米饭。我家是2杯香米一杯大米的量,吃一餐午饭后剩余的香米饭来做米面包

2.讨喜好的米入电饭煲中加入适量水

3.蒸成米饭

4.准备好米面包的全部材料

5.将高筋粉、糖、盐、牛奶、蛋黄、米饭、发酵粉加入到面包机中

6.启动面包机,和面30分钟

7.加入黄油后再继续和面20分钟

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紫米面包的制作方法


紫米面包

紫米面包

主料:

牛奶180克鸡蛋60克细砂糖30克玉米油32克盐4克高筋面粉360克即发酵母3克紫米饭60克(1/3杯)

紫米面包的做法步骤:

1.将除了紫米饭外的所有材料放进面包桶内。

2.选择紫米面包模式,开启面包机。

3.听到嘀嘀嘀的提示声后,将紫米倒进去。

4.面包机继续工作。

5.2个半小时后,面包机提示工作完成,美味营养的紫米面包就出炉了。

6.将面包桶从面包机内取出,倒出紫米面包晾凉。

小贴士:

1、紫米要先放锅内煮熟或是蒸熟后使用。

2、紫米饭也可以在开始的时候就直接和其它材料一起投进去。

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