健康美味---蒜香面包

2019-12-20
香蒜面包的做法 蒜香面包的做法 烤蒜香面包的做法

蒜香,面包

主料:高筋面粉350克,白砂糖40克,盐6克+2小勺,鸡蛋1个,橄榄油10克,酵母粉6克,无盐黄油75克,大蒜7-8瓣,葱2根,水200克

制作步骤:

吐司准备材料:高筋面粉350克,水200克,白砂糖40克,盐6克,鸡蛋一个,橄榄油10克,酵母粉6克。

蒜香准备材料:无盐黄油75克,大蒜7-8瓣,葱2根,盐2小勺。

1、将吐司材料中除橄榄油之外的都加入面包机中进行揉面团。揉1小时后发酵2小时。在发好的面团中戳一个洞,如果不反弹说明发好了。

2、拿出发好的面团分成3份,排气,擀平,滚成长条型放入模具中。

3、用烤箱的发酵功能,第二次发酵1个小时。

4、二次发酵的面团。

5、发酵完毕后,选择烘烤模式,上下管170度烘烤50分钟。

6、吐司冷却以后,切成自己喜欢的大小备用。

7、准备好大蒜和小葱。

8、将无盐黄油隔水融化。

9、倒入2小勺细盐,搅拌直至细盐溶解在其中。

10、将大蒜洗净,切成末,倒入黄油中。

11、小葱切末,也倒入黄油中,搅拌均匀。

12、将搅拌好的蒜香调料均匀的涂抹在面包条上。

13、烤箱上下管预热160度,烘烤30分钟。

14、烤好的面包。

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健康美味早餐饼,快餐型


《健康美味早餐饼,快餐型》主料明细

面粉200g鸡蛋3个葱花

《健康美味早餐饼,快餐型》调料明细

《健康美味早餐饼,快餐型》做法步骤

1

葱花切碎

2

面粉里加盐和鸡蛋

3

适量加水调成这样

4

平底锅放油加热后倒入适量面糊

5

摊匀

6

记得反面,好美啊!

7

记得切片,这样吃着方便。配上自己喜欢的蔬菜!

健康美味的全麦花生酱饼干


《健康美味的全麦花生酱饼干》主料明细

黄油100克低粉150克鸡蛋1个花生酱100克裸麦粉50克黄砂糖80克全麦粉50克花生仁碎适量

《健康美味的全麦花生酱饼干》调料明细

泡打粉4克盐2克

《健康美味的全麦花生酱饼干》做法步骤

1

1、将室温软化的黄油切小块,放入黄砂糖。

2

2、再加入盐,放入花生酱。

3

3、用打蛋器打至顺滑,分次加入蛋液继续打至顺滑并蓬发至两倍大。

4

4、加入过筛的粉类,用橡皮刀切拌均匀成面团,取20克的小面团揉成圆形。

5

5、将揉圆的面团摆入烤盘,再用手指压平,再撒上适量花生碎仁。

6

6、烤箱预热180度20分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)

香蒜面包如何制作


香蒜面包

香蒜面包

老公最爱

主料:

吐司适量黄油少许蒜泥个人喜好

香蒜面包的做法步骤:

1.吃剩的白吐司切长方体,黄油室温软化后加入蒜泥拌匀,烤箱预热,黄油蒜泥涂抹在白吐司块每一个表面,烤箱180度烤10分钟

蒜香面包怎么做?蒜香面包的5步做法


牛排必搭的蒜香面包

蒜香面包,蒜香

主料:

法棍适量

辅料:

黄油50g、蒜瓣半头、白糖3g

健康美味---蒜香面包:

1.当然是准备好法棍了,买的是原味儿的

2.将蒜瓣捣成蒜泥,如果家里有专门捣泥的工具更好呢,我家木有,所以就用了擀面杖的底端捣泥,香得不行了!不建议用刀切,汁水出不来哦

3.用电子秤称好黄油,然后隔热水融化成液状

4.将黄油和捣好的蒜泥混合拌均匀,然后加入白糖,可以用细砂糖或者是绵白糖了!都ok的!

5.将法棍直接切成图上的形状,两面均匀涂上调好的蒜蓉汁,然后放入烤箱烤,175度,上下火,中层,20-25分钟,我一般差不多时间都会在烤箱旁观察它的变化,金黄就可以取出来了!这时候屋子里充满的全是蒜香。好吃的蒜香面包出炉咯!!!


番茄蒜香面包如何制作


番茄蒜香面包

番茄,蒜香面包

主料:

法式长棍半根番茄(去籽切小丁)2个蒜头(切末)1个橄榄油20克白醋10克罗勒叶4克盐适量黑胡椒少许马苏里拉芝士(碎末)75克

番茄蒜香面包的做法步骤:

1.将法式长棍切片

2.将所有材料放入碗内混合(除长棍和芝士)然后放置10分钟左右

3.烤箱预热180度,温度达到后,先将长棍烘烤1-2分钟

4.取出烤好的面包片,将前面的混合材料放到面包片上,顶部撒上马苏里拉芝士。

5.然后再放入烤箱,约5分钟左右~烤到芝士融化即可。

如何制作蒜香烤面包


蒜香烤面包

蒜香,烤面包

松松脆脆,香味满屋,一款很好的解馋小点。配碗小汤做早餐,更是没话说!

主料:

面包片西兰花黄油蒜泥盐

蒜香烤面包的做法步骤:

1.简易白面包(请查看我的菜单:面包机--简易白面包)切一厘米的片。去不去面包片的边儿随你个人喜欢。

2.黄油(分量多点)隔热水融化。西兰花切碎。

3.把黄油、西兰花、蒜末、盐一起放搅拌机打成泥。(我没打哈)

4.在每片面包片上涂上打好的泥。烤箱160度10分钟。香飘满屋~

小贴士:

1没有面包机做面包,可以用外面买的土司,当然法棍跟这小点是最原配的,不过自己做的总是最放心的。2黄油少了的话不好打泥而且也涂不开。木有可以用橄榄油代替。3西兰花可以用香菜代替。4烤箱火力根据自己的威力而定,个人觉得低温慢烘出来的更好吃!

法式香蒜面包怎么做?法式香蒜面包的5步做法


主料:法棍面包黄油橄榄油大蒜香草末盐

做法步骤:

1.法棍面包切片撒上香草末

2.蒜泥加橄榄油加盐加香草末混合均匀

3.将2中配料均匀末在面包片上最好再末一层黄油更香

4.放入空气炸锅180度3分钟即可

5.香喷喷出炉!

蒜香咸面包怎么做?蒜香咸面包的8步做法


主料:金像高筋面粉(250g)盐(3g)即发干酵母(3g)水(130g)橄榄油(25g)蒜瓣(5个)橄榄油(10g)新鲜迷迭香(1小支)盐(少许)

做法步骤:

1、用后油法将面团揉至面筋扩展,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。

2、当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成。

3、新鲜迷迭香洗净擦干切碎,蒜切片一起泡于10g橄榄油中。

4、发酵好的面团取出排气后擀开再折叠成方型,盖保鲜膜松驰15分钟。

5、松弛后的面团擀成厚约1.5CM的长方形。

6、表面刷上步骤3的橄榄油,再均匀地撒上少许盐。

7、用手指在面包上按一些小坑,将步骤3中的蒜片放进凹陷的小坑中,放温暖湿润处进行最后发酵。

8、发至原体积1.5倍大时放入预热好180的烤箱中烤15-20分钟左右即可。

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