蒜香,面包
主料:高筋面粉350克,白砂糖40克,盐6克+2小勺,鸡蛋1个,橄榄油10克,酵母粉6克,无盐黄油75克,大蒜7-8瓣,葱2根,水200克
制作步骤:
吐司准备材料:高筋面粉350克,水200克,白砂糖40克,盐6克,鸡蛋一个,橄榄油10克,酵母粉6克。
蒜香准备材料:无盐黄油75克,大蒜7-8瓣,葱2根,盐2小勺。
1、将吐司材料中除橄榄油之外的都加入面包机中进行揉面团。揉1小时后发酵2小时。在发好的面团中戳一个洞,如果不反弹说明发好了。
2、拿出发好的面团分成3份,排气,擀平,滚成长条型放入模具中。
3、用烤箱的发酵功能,第二次发酵1个小时。
4、二次发酵的面团。
5、发酵完毕后,选择烘烤模式,上下管170度烘烤50分钟。
6、吐司冷却以后,切成自己喜欢的大小备用。
7、准备好大蒜和小葱。
8、将无盐黄油隔水融化。
9、倒入2小勺细盐,搅拌直至细盐溶解在其中。
10、将大蒜洗净,切成末,倒入黄油中。
11、小葱切末,也倒入黄油中,搅拌均匀。
12、将搅拌好的蒜香调料均匀的涂抹在面包条上。
13、烤箱上下管预热160度,烘烤30分钟。
14、烤好的面包。
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1
葱花切碎2
面粉里加盐和鸡蛋3
适量加水调成这样4
平底锅放油加热后倒入适量面糊5
摊匀6
记得反面,好美啊!7
记得切片,这样吃着方便。配上自己喜欢的蔬菜!健康美味的全麦花生酱饼干
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《健康美味的全麦花生酱饼干》做法步骤
1
1、将室温软化的黄油切小块,放入黄砂糖。2
2、再加入盐,放入花生酱。3
3、用打蛋器打至顺滑,分次加入蛋液继续打至顺滑并蓬发至两倍大。4
4、加入过筛的粉类,用橡皮刀切拌均匀成面团,取20克的小面团揉成圆形。5
5、将揉圆的面团摆入烤盘,再用手指压平,再撒上适量花生碎仁。6
6、烤箱预热180度20分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)香蒜面包如何制作
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主料:
法棍适量
辅料:
黄油50g、蒜瓣半头、白糖3g
健康美味---蒜香面包:
1.当然是准备好法棍了,买的是原味儿的
2.将蒜瓣捣成蒜泥,如果家里有专门捣泥的工具更好呢,我家木有,所以就用了擀面杖的底端捣泥,香得不行了!不建议用刀切,汁水出不来哦
3.用电子秤称好黄油,然后隔热水融化成液状
4.将黄油和捣好的蒜泥混合拌均匀,然后加入白糖,可以用细砂糖或者是绵白糖了!都ok的!
5.将法棍直接切成图上的形状,两面均匀涂上调好的蒜蓉汁,然后放入烤箱烤,175度,上下火,中层,20-25分钟,我一般差不多时间都会在烤箱旁观察它的变化,金黄就可以取出来了!这时候屋子里充满的全是蒜香。好吃的蒜香面包出炉咯!!!
番茄蒜香面包如何制作
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主料:
法式长棍半根番茄(去籽切小丁)2个蒜头(切末)1个橄榄油20克白醋10克罗勒叶4克盐适量黑胡椒少许马苏里拉芝士(碎末)75克
番茄蒜香面包的做法步骤:
1.将法式长棍切片
2.将所有材料放入碗内混合(除长棍和芝士)然后放置10分钟左右
3.烤箱预热180度,温度达到后,先将长棍烘烤1-2分钟
4.取出烤好的面包片,将前面的混合材料放到面包片上,顶部撒上马苏里拉芝士。
5.然后再放入烤箱,约5分钟左右~烤到芝士融化即可。
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松松脆脆,香味满屋,一款很好的解馋小点。配碗小汤做早餐,更是没话说!
主料:
面包片西兰花黄油蒜泥盐
蒜香烤面包的做法步骤:
1.简易白面包(请查看我的菜单:面包机--简易白面包)切一厘米的片。去不去面包片的边儿随你个人喜欢。
2.黄油(分量多点)隔热水融化。西兰花切碎。
3.把黄油、西兰花、蒜末、盐一起放搅拌机打成泥。(我没打哈)
4.在每片面包片上涂上打好的泥。烤箱160度10分钟。香飘满屋~
小贴士:
1没有面包机做面包,可以用外面买的土司,当然法棍跟这小点是最原配的,不过自己做的总是最放心的。2黄油少了的话不好打泥而且也涂不开。木有可以用橄榄油代替。3西兰花可以用香菜代替。4烤箱火力根据自己的威力而定,个人觉得低温慢烘出来的更好吃!
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主料:法棍面包黄油橄榄油大蒜香草末盐
做法步骤:
1.法棍面包切片撒上香草末
2.蒜泥加橄榄油加盐加香草末混合均匀
3.将2中配料均匀末在面包片上最好再末一层黄油更香
4.放入空气炸锅180度3分钟即可
5.香喷喷出炉!
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做法步骤:
1、用后油法将面团揉至面筋扩展,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。
2、当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成。
3、新鲜迷迭香洗净擦干切碎,蒜切片一起泡于10g橄榄油中。
4、发酵好的面团取出排气后擀开再折叠成方型,盖保鲜膜松驰15分钟。
5、松弛后的面团擀成厚约1.5CM的长方形。
6、表面刷上步骤3的橄榄油,再均匀地撒上少许盐。
7、用手指在面包上按一些小坑,将步骤3中的蒜片放进凹陷的小坑中,放温暖湿润处进行最后发酵。
8、发至原体积1.5倍大时放入预热好180的烤箱中烤15-20分钟左右即可。
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