椰蓉，排包
主料：高筋粉300克，牛奶144克，鸡蛋56克，蛋液适量，黄油23克，白糖30克，耐高糖酵母4.5克，盐2克，椰蓉馅适量，葡萄干适量
制作步骤：
1、将300克高筋粉倒入厨师机内胆。
2、然后加入56克鸡蛋、144克牛奶、30克白糖、4.5克酵母、2克盐。
3、用厨师机和面10分钟。
4、然后加入23克黄油，继续和面15分钟。
5、最后将面团从厨师机和面钩子上取下来，盖上湿布开始发酵。
6、发酵到用手指蘸干面粉戳个洞不回弹，这样就表示发酵好了。
7、将发好的面团平分六份，分别滚圆排气。然后盖上湿布醒5分钟。
8、葡萄干洗干净，用厨房纸吸去多余的水分。备用。
9、醒好以后将面团擀成椭圆形。
10、撒上点葡萄干。
11、一边按一边卷起来，底部封口处捏紧。
12、都卷好以后摆入模具内，盖上保鲜膜开始二发。
13、二发到明显长大两倍就可以了。
14、然后如图用刮胡刀片在每一个小面包上划个口子。
15、准备好100克椰蓉加50克蛋液、50克黄油和40克白糖做的椰蓉馅儿。
16、然后将椰蓉馅儿塞进划开的口子里。
17、再刷上蛋液。
18、烤箱上管180度下管155度预热十分钟。
19、预热好了将面包模子放入烤箱下面倒数第二层定时45分钟。
20、定时到了以后及时将模子取出，将面包倒扣出来晾凉，密闭保存。
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椰蓉排包怎么做？椰蓉排包的具体做法
无法抗拒的椰蓉排包
椰蓉，排包
昨天做了一次椰蓉排包，因为没想传菜谱，所以就没有拍下过程，结果有豆友要求传一个菜谱，于是今天起床就开动了。
主料：
高筋面粉(面团材料)300g、细砂糖(面团材料)50g、鸡蛋(面团材料)1个(约60g)、牛奶(面团材料)130g(机揉)140(手揉)、盐(面团材料)3g、酵母(面团材料)3.5g、黄油(面团材料)30g、黄油(椰蓉馅儿)40g、糖粉(椰蓉馅儿)40g、全蛋液(椰蓉馅儿)50g、椰蓉(椰蓉馅儿)80g、全蛋液(刷表面)适量
无法抗拒的椰蓉排包的做法步骤：
1.把除了黄油之外的面团材料放入盆中，将它们揉成面团。我今天手揉的，那个揉，那个摔，那个搓啊，受不鸟啊!下次还是面包机算了，哈哈
2.面团揉到有扩展性了吧，手臂好痛啊!
3.加入软化的黄油，继续那个揉啊!手套膜?臣妾做不到啊!将就吧，就将就吧!
4.揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜发酵一个半小时吧，发到原面团的两倍大。
5.面团发酵的时候，软化40克黄油，加入40克细砂糖，稍稍打到发白。
6.分三次加入蛋液，打匀。
7.加入80克椰蓉，拌匀备用。
8.发酵好的面团排除气体，分成四个小面团静置20分钟
9.取一个面团，用擀面杖擀成一个长方形
10.取适量椰蓉，涂满面团的三分之二
11.将没涂椰蓉的三分之一面团向上折
12.再往上折一下，面团变成三折
13.将面团一分为二
14.取一条像拧麻花一样
15.做成麻花样子，放入烤盘中
16.以同样的方法把所有面团做好排入烤盘。
17.放入烤箱，开启发酵功能，对面团进行二次发酵。时间45分钟至50分钟，直到面团再次发到原来的2～2.5倍。
18.发酵好的面团取出刷上全蛋液。
19.烤箱预热180℃，将烤盘送入，烤焙15～20分钟，表面呈金黄色即可。
20.香喷喷的面包出炉咯!
21.吃一个，面包组织不错吧!
小贴士：
昨天下午分别用手工揉面和面包机揉面做了两种面包，今早吃的时候，发现手工揉面做出来的面包还是那么柔软，而面包机揉面的面包就变的稍微硬了一点，所以，能手工揉面的时候还是尽量手工吧，口感更好。
酸奶椰蓉排包怎么做
主料：酸奶110G，鸡蛋一个，高粉260G，酵母3G，盐2G，黄油30G，白糖20G，椰蓉馅适量
制作步骤：
准备好所需要的材料，酸奶自制的，椰蓉馅是上次的心形椰蓉面包没用完的
酸奶+鸡蛋+白糖+盐倒入面包机桶内
加入高筋面包粉，酵母放最上面(面包机搅拌一分钟把材料混合后取出面包桶，放冰箱冷藏30分钟，可助面团吸水起筋)
冷藏好后取后继续揉面20分钟放入软化的黄油，再揉至扩展性阶段
面团出手套膜后发酵至两倍大
取出排气分小份
取一份擀开成椭圆状
从上往下卷起成形
依次做好另几条，排入烤盘，还做一个小椰蓉包
放入烤箱二次醒发至两倍大
刷蛋液，撒上椰蓉馅
入180度的烤箱中层20分钟烤至金黄取出
放凉后再吃，香软可口
椰蓉排包怎么做好吃
#九阳烘焙剧场#椰蓉排包
椰蓉，排包
主料：
面包粉300克、砂糖50克、盐3克、酵母粉4克、鸡蛋液50克、牛奶135克、黄油30克
辅料：
黄油40克、糖粉40克、全蛋液40克、椰蓉80克、牛奶40克
做法步骤：
1.将300克面包粉，50克砂糖，3克盐，4克酵母粉，50克鸡蛋液和135克牛奶搅拌至光滑面团，加入软化的30克黄油搅拌，面团能拉出薄膜状，将面团放在容器里包裹着保鲜膜，进行基础发酵。。
2.在基础发酵时制作椰蓉馅料。黄油室温下软化，加入糖粉。
3.将糖粉和黄油打发至黄油体积变大，颜色变浅。
4.分多次加入蛋液，每次都将蛋液和黄油打发至完全融合。
5.加入牛奶拌匀。
6.加入椰蓉，拌匀。椰蓉馅料做好了。
7.面团发酵至2倍大，用手指在中间戳一个洞，也不会回缩，说明基础发酵完成了。
8.将整个面团排气，滚圆松弛20分钟。
9.将面团用擀面杖擀成长方形，翻面。
10.在面团三分之二的表面涂上椰蓉馅。
11.没有椰蓉馅的面团向内折叠一次，再次折叠，面团折叠成三折。
12.将面团切成8份。
13.将每一份面团扭成麻花形放在烤盘里，将它覆盖保鲜膜，进行最后发酵。
14.发酵至原来的2倍左右。
15.在排包表面刷一层蛋液，将排包放在180度预热的烤箱中层烘烤15分钟。
16.出炉的面包香味无法抗拒!
17.撰写制作步骤
小贴士：
烘烤的时间与温度要根据自家烤箱适当调整。
椰蓉沙拉排包的制作方法
小编为你介绍椰蓉沙拉排包的制作方法
主料：面粉200g，酵母2g，盐2g，糖2g，玉米油20g，牛奶85g，全蛋液60，沙拉酱适量，椰蓉适量
步骤：
1.留下约10蛋液，剩余所有材料放进面包桶，启动面包机发面程序。
2.90分钟后面发好。
3.取出面团排气揉匀，松弛10分钟。分成6个面剂子。揉圆
4.每个面剂子先擀成长长的椭圆形饼。(长度和所用模具宽度一样)
5.卷起，收口捏严。
6.放入小烤盘二次发酵。
蓝莓排包的制作教程黑布李果酱排包的12步做法全奶蛋黄椰蓉排包的15步做法
全奶蛋黄椰蓉排包
全奶，蛋黄，椰蓉，排包
全奶排包，我用了鸡蛋黄和椰蓉调成酥粒和面包搭配，小小的创意给我的面包带来极大的吸引力。一小烤盘的排包就在一阵阵称赞声中被消灭，做美食，享受的就是这个结果，有快乐、有分享~~
主料：
面粉200g牛奶80g全蛋液50g玉米油20g白糖30g盐2g酵母2g
辅料：
蛋黄2个椰蓉20g黄油15g
做法步骤：
1.在面包桶内首先放入全蛋液，牛奶，糖，盐和玉米油。
2.筛入面粉，放入酵母。
3.启动面包的发面程序，90分钟后，面发好。
4.取出面团揉匀排气。松弛10分钟。
5.分成5个面剂子。
6.每个面剂子先擀成和烤盘一样宽的长条面饼。
7.卷起，接口处捏严。
8.五个面剂子依次做好，放入烤盘。盖好，二次饧发。
9.鸡蛋黄，椰蓉和黄油备好。
10.黄油融化，拌入碾碎的蛋黄和20g椰蓉。搓匀。
11.面饧发好。
12.用刀在每个面剂子中间割出长条的口。
13.放入和好的蛋黄椰蓉。
14.入烤箱，中下层，180度，15分钟。
15.烤好取出。
小贴士：
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
我和面用的是玉米油，和椰蓉和蛋黄用的是黄油。觉得这样面包的热量能低一些，更健康。可以都用黄油来操作。随意。
椰蓉葡萄干排包的19步做法
主料：高筋粉(300g)
图解步骤：
1.将300克高筋粉倒入厨师机内胆，然后加入56克鸡蛋。144克牛奶、30克白糖、4.5克酵母、2克盐。
2.用厨师机和面10分钟。
3.然后加入23克黄油继续和面15分钟。
4.最后将面团从厨师机和面钩子上取下来，盖上湿布开始发酵。
5.发酵到用手指蘸干面粉戳个洞不回弹就表示发酵好了。
6.将发好的面团平分六份，分别滚圆排气然后盖上湿布醒5分钟。
7.葡萄干洗干净用厨房纸吸去多余的水分备用。
8.醒好以后将面团擀成椭圆形。
9.撒上点葡萄干。
10.一边按一边卷起来，底部封口处捏紧。
黑芝麻椰蓉排包的10步制作方法
小编教你黑芝麻椰蓉排包的10步制作方法
主料：高筋面粉200g，酵母2g，盐2g，糖30g，玉米油20g，牛奶85g，全蛋液60g，黑芝麻适量，椰蓉适量
步骤：
1.主料中留下约10g的蛋液，其余所有材料按照先液体后固体的顺序，放入面包桶，启动面包机的发酵功能，90分钟后面发好。
2.把面团取出揉匀排气松弛10分钟。
3.分成9个均匀的面剂子，搓圆。
4.黑芝麻备好，每个面剂子底部用水蘸湿，放到黑芝麻上。
5.小面剂子底部蘸满黑芝麻。
焦糖奶油排包的图解做法排包的做法：如何制作杏脯酸奶排包
小编教你排包的做法：如何制作杏脯酸奶排包
主料：高筋面粉250g，酸奶100g，牛奶80g，杏脯10g，盐4g，糖30g，酵母3g，黄油30g
步骤：
1.先倒入原味酸奶。
2.加入牛奶。
3.加入糖。
4.加入盐。
5.加入面粉。
6.最后放酵母。面包机按下和发团功能。
7.揉20分钟后，停止工作，加入黄油，再按下发面团功能。
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