豆沙，面包卷
主料：高筋面粉250克，红豆沙160克，白糖50克，奶粉8克，酵母粉5克，全蛋液30克，水120克，黄油20克，盐4克
制作步骤：
1、备料。
2、所有原料，除了豆沙和黄油，其他全部放进面包机，启动机器，一个揉面程序结束之后，放入黄油，再启动一个揉面程序，揉至扩展阶段，拿出来放在容器里发酵。
3、四十分钟之后，面团发酵至两倍大。
4、轻揉排气，平均分成八份。
5、盖上保鲜膜松弛5-10分钟。
6、包入豆沙馅，团圆。
7、擀成椭圆形的饼，在饼上划几刀。
8、卷成长条。
9、豆沙卷放到，头尾相接。
10、二次发酵。
11、刷蛋液，送入烤箱，上下火175度，20分钟。
12、面包卷出炉。
面包的做法精选教程
小马驹豆沙面包的图解做法
萌萌哒小马驹豆沙面包怎么做，小马驹豆沙面包的图文做法
主料：
A高筋面粉140g，A酵母3g，A糖7g，A牛奶，110ml
B高筋面粉280g，B盐3g，B酵母2g，B牛奶210ml，B黄油10g
小马驹豆沙面包的做法步骤图
1.将A材料全和在一起放冰箱冷藏发酵20小时，后拿出撕碎和B材料和一起
2.揉匀后常温发酵15分钟
3.分成40克和16克两种、我家的烤箱只能放下12个、剩下的做耳朵、耳朵弄完后我烤了个大的
4.将40克的面团包入15克的豆沙
5.16克的面团擀成长的椭圆形
6.把40克包入豆沙的面团揉成水滴形，把16克的盖在约3分之一处、在加上两耳朵、全做完后常温发酵10分钟，刷上点黄油，要不烤出来的面包干
顽兔豆沙面包的图解做法
顽兔豆沙面包怎么做好吃，顽兔豆沙面包的做法是怎样，顽兔豆沙面包的制作教程与您分享
顽兔豆沙面包的主料：
高筋粉(200克)低筋粉(50克)即发酵母(3克)细砂糖(40克)盐(3克)奶粉(10克)蛋(25克)水(130克)黄油(25克)
做顽兔豆沙面包所需厨具：
电烤箱
顽兔豆沙面包的家常做法图解步骤
1.除黄油以外的原料放一起，揉至表面光滑后加入黄油，揉至扩展阶段后放温暖处基础发酵。
2.面团发至两倍大，基础发酵结束。
3.将面团分割成6个45克和12个15克的面团，滚圆后松弛15分钟。
4.将松弛的45克的面团擀成圆形。
5.翻面后包入豆沙馅，收口朝下放入烤盘。
6.4.取15克的面团擀成椭圆形后，翻面压薄下底边。
豆沙面包卷怎么做？豆沙面包卷的3步做法
豆沙面包卷
豆沙，面包卷
主料：
高粉100克、低粉30克
辅料：
糖15克、盐2克、牛奶80克、黄油10克、酵母2克
豆沙面包卷的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，与温暖处发至2.5倍大。取出排气后，松弛20分钟。
2.将面团展开，擀成如图薄薄的大片。约2mm左右的厚度。再均匀地抹上豆沙馅。厚度和面包的厚度相当，也可以随意。
3.从一边将面包片卷起，不要太紧了以免影响二发的扩展。分割成大小一致的面包段，二发后撒芝麻，170℃，中层，烤熟即可。
豆沙面包卷怎么做？豆沙面包卷的9步做法
#美的绅士烤箱#豆沙面包卷
豆沙，面包卷
主料：
高粉250g、白糖100g、鸡蛋1个、水120g、盐1g、红豆沙适量、酵母3g
豆沙面包卷的图解做法：
1.所有材料放入面包机桶搅拌成面团，然后启动揉面程序揉成光滑的面团
2.拿出至温暖处，盖上保鲜膜
3.发酵至两倍大
4.取出排气，分成小份
5.每份上面放上适量红豆沙
6.包起红豆沙，收上口
7.收口朝上擀成长面片，划刀口，不要划太深
8.卷起排在烤盘上，盖上保鲜膜再次发酵15分钟
9.烤箱160度15分钟即可
小贴士：
1、面团大小烤的时候依次加减时间
2、我既没有刷蛋液也没有撒芝麻，可是这是我第一次烤出来这么好吃的面包，很柔软很香，在烤箱的时候就香气扑鼻，所以面粉是关键，当然烤箱也是。
3、面团吸水性不同，水也看着加减即可
4、各家烤箱温度也不同，最后要是上色不好可以加温烘烤上色即可
豆沙面包卷怎么做？豆沙面包卷的具体做法
豆沙面包卷
豆沙，面包卷
主料：
高筋面粉330g、鸡蛋一个、白砂糖30g、水200g、色拉油25g、发酵粉一小勺、盐1g、熟的白芝麻适量
豆沙面包卷的做法步骤：
1.把除了油，所有的材料放一起，拌匀，开始各种揉，揉到出膜的时候就加入色拉油，一直揉到拉出薄膜来，盖上保鲜膜，面团发酵到2倍大，中间用手指按下去，如果边上没有塌陷就是发酵好了，
2.把面团分成一小团，醒15分钟，开始包豆沙，擀成这个样子，
3.用刀在中间切成图片这样，俩头不要切开，像拧麻花一样拧起来，
4.弄好放烤箱二次发酵发到一倍大的时候拿出来刷上全蛋液，
5.撒上熟芝麻，烤箱160度预热10分钟，180度烤20分钟就可以了，温度根据自己烤箱来定。我的是180度20分钟刚好
6.这是刚烤好的面包卷
7.开吃了
小贴士：
我用的是自己家的土鸡蛋，别的鸡蛋也可以，揉面的时候比较粘，我用的是200克水，大家根据自己的面粉吸水性决定添加吧，手工揉面一定要耐的住粘，不能粘就加面粉，不然肯定失败
豆沙面包卷怎么做？豆沙面包卷的11步做法
豆沙面包卷
豆沙，面包卷
主料：
高筋面粉210g、水110g、干酵母11/2小勺(7ml)、细砂糖40g、盐1/2小勺、奶粉10g、鸡蛋1只、黄油22g、红豆沙200g
红豆沙面包卷怎么做：
1.把干酵母用60克温水溶化，把高筋面粉，剩下的60克水，细砂糖，盐，奶粉，和溶化的干酵母水一起揉成个面团，稍微多揉一下!
2.加入黄油，继续揉，这个时候会很粘手，但是坚持多揉一会黄油就被面团吸收进去了，揉到扩展阶段，面团拉开，会有不规则的洞就可以了!
3.发酵到2.5倍大，夏天室温就可以，冬天的话，放入烤箱上层，下面接一盆热水，也可以发酵!大概一个小时左右
4.发酵好的面团排出空气，分成8个小面团，进行15分钟的中间发酵!
5.取一个发酵好的面团，按扁，中间放25g红豆沙!
6.包好，用擀面杖擀成长椭圆形!
7.用到在上面竖切四刀，头尾不要切断!
8.切好的面团捏住头尾往一个方向旋转!
9.打一个单节，放好.
10.放入面包托里，然后在温度38度，湿度80%的环境下发酵至两倍大，大概40分钟!在烤箱里发酵，下面放盆热水就OK!发酵好了，表面刷层鸡蛋液!
11.烤箱预热，180度烤15分钟!表面金黄就好了!
小贴士：
揉面要有耐心啊，水可以边揉边加，免得太多!
豆沙面包卷的20步做法
【豆沙面包卷】
豆沙，面包卷
非常感谢豆果网和长帝烤箱给我这次试用机会，家用专业烘焙型3.5版电烤箱CKTF-32GS，行业最新产品、最高配置，最全功能，让中国普通家庭也可以轻松玩转电烤箱。
主料：
中种面团、普通面粉150克、豆沙
辅料：
牛奶70克、盐3克、玉米油30克、蛋黄液少许
豆沙面包卷的图解做法：
1.长帝家用专业烘焙型3.5版电烤箱CKTF-32GS时尚大气的银黑色彩搭配和我家的装修风格极搭。
2.长帝行业首款3.5版电烤箱不锈钢机身大气优雅，坚固耐用。烤箱工作时外壳温度保持60度左右，使用更安全。
3.内置耐高温照明灯，方便随时观察食物着色情况，再也不用一会一开门看啦。双层密封条玻璃门加耐高温密封条，可以媲美冰箱的密封程度。
4.准备原料，给我的新烤箱开光啦。
5.中种面团做法：普通面粉150克，酵母3克，牛奶150克，白糖50克搅拌均匀，放入冰箱冷藏发酵24小时即可。
6.除豆沙和蛋黄液，玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。
7.面团揉至扩展。
8.把玉米油揉进面团里，放入盆中，蒙保鲜膜放入烤箱中层，启动发酵功能30分钟。
9.面团发到2.5倍大。
10.用擀面杖反复擀压排气。
11.分成8块。，一盘烤4个。
12.包入适量豆沙馅。
13.按扁。
14.擀成椭圆形。
15.用刀划开，但是不要划透。
16.顺长卷起。
17.两端收口捏紧。
18.依次做好4个，刷蛋黄液放入烤箱第二层，启动发酵功能30分钟。
19.隔着烤箱门就可以看到面包发到1.5倍大，就可以启动上下管同时加热，180度。烤15分钟。
20.伴随着一声响亮的提示铃声，美味的面包烤好了。
花环豆沙面包的做法
主料：高筋面粉210克低筋面粉56克
辅料：红豆沙200克鸡蛋30克白糖42克食盐4克酵母粉4克水85克黄油22克奶粉20克
汤种豆沙花环面包的做法
1.把18克高筋面粉和90克水搅拌均匀，放在炉子上面边加热边搅拌，加热至65摄氏度关火，如果没有温度计，当面糊有纹路出现时就可以离火。把面糊放在有盖的盒子里，或者用保鲜膜覆盖面糊，以防止水分流失或者表面结皮。当面糊放凉后放进冰箱冷藏2小时以上再使用，但必须在一周内使用
2.将冷藏好的汤种取84克和除黄油、红豆沙外的材料一起混合，用面包机搅拌成光滑的面团，加入黄油再继续用面包机搅拌成扩展阶段，放在室温下进行基础发酵
3.面团2倍大时，可以通过将食指从中间刺到底部，如果食指抽出后指孔不回缩，就表示基本发酵完成。把发酵好的面团分割成60克的小面团，将小面团排气滚圆，松弛15分钟
4.在松弛过程中，把豆沙分成20克一份，将松弛好的小面团压成小圆饼状，翻面，包入豆沙馅
5.像包包子一样把豆沙馅包入其中，把收口收紧，擀成椭圆型
6.把椭圆型面团对折，用剪刀剪四刀，但不要剪断
7.将小面团展开，轻轻地将面团拉长些，卷起来打个结，放在室温下进行最后发酵。在小面团刷一层蛋液，放在烤箱中层，上火180C，小火150C，烘烤15分钟
烹饪技巧
1、我用的高筋面粉是金像面包粉，所放的液体要根据面粉的吸水性适当调整;
2、如果没有上下火温控的，可以用170C烘烤15分钟左右，烘烤的温度和时间要根据自家烤箱适当调整。
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