南瓜紫薯餐包
南瓜，紫薯餐包
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高，用它做成的小餐包，颜色金黄，很是好看。继续提倡低油低糖，做成的成品很是松软好吃呢。
主料：
高筋面粉300克南瓜泥180克
辅料：
黄油10克糖5克盐1克酵母4克紫薯馅适量鸡蛋1个
南瓜紫薯餐包的做法步骤：
1.南瓜煮熟打成泥
2.除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面
3.揉出薄膜，取出进行发酵
4.发好的面团
5.排气后分成9份，醒15分钟
6.擀成圆形
7.放入紫薯馅
8.包起，收口朝下，放入烤盘，再次发酵
9.发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
10.烤箱预热，180度12分钟左右
小贴士：
烤到上色后盖上锡纸
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紫薯炼乳餐包怎么做美味？紫薯炼乳餐包的14步做法
紫薯炼乳餐包
紫薯，炼乳，餐包
邻居送来一堆紫薯。辰辰下周加班，打算备一些点心。翻了一下家里的材料，剩炼乳和高筋粉，还有一罐牛奶。好吧，那就麻溜的开始做面包^_^
主料：
高筋粉200g白砂糖20g炼乳(面包)25g黄油20g牛奶120g酵母4g盐3g炼乳(紫薯泥)30g紫薯210g
辅料：
蛋液少许
紫薯炼乳餐包的做法步骤：
1.将高筋粉，25g炼乳，糖，盐，牛奶，酵母揉成团。
2.加入软化的黄油，揉到起筋，静置发酵一小时
3.紫薯放入保鲜袋，碾成泥。
4.加入30g炼乳，揉匀，做好紫薯泥。
5.面包发酵到两倍大，取出排气。
6.将面团和紫薯泥各自平均分成10份。
7.取一份面团，包入一份紫薯泥。
8.揉圆，拍扁。
9.用擀面杖擀成长椭圆形。
10.从椭圆一头卷起成形。
11.依次做好剩余9个，放烤盘2次发酵。辰辰的烤箱小，分了两盘。
12.刷上蛋液
13.上下火175度左右，烘烤约10分钟。表面金黄即可出炉
14.成品。第一次烤的上色有点过～～
小贴士：
天气凉了，黄油软化的问题，北方朋友目测没困难^_^南方的朋友么，辰辰觉得有一招还蛮管用的：黄油切小块，电吹风吹30秒左右，立即软化(^^)可以试试哦
紫薯花团包怎么做？紫薯花团包的10步做法
紫薯花团包
紫薯，花团包
在紫薯泥中加入椰浆，加入麦芽糖，加入所有材料后松下面包机105一个果酱程序，成紫薯沙，当然也可以采用炒。在我前面的菜谱中有详细做法。面团依旧采用北海道的方子，营养丰富口感好，柔软细腻奶香十足，百吃不厌呀!
主料：
高筋面粉260G、淡奶油100G、牛奶50G、鸡蛋清40G、糖40G、盐3G、酵母3G
辅料：
紫薯沙220G
紫薯花团包的做法步骤：
1.把220克紫薯沙搓成22个小圆球，每个十克
2.把除酵母外的所有材料放入面包机
3.程序12进行揉面
4.再一次程序12进行揉面
5.二次揉面后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位
6.直接在面包机里发酵，一小时后取出
7.分割成16个25克的面团，滚圆，盖上保鲜膜静置十五分钟进行醒发，每个包入10克的紫薯沙放入8寸的不沾模进行第二次发酵
8.多下来的面团我又平均分成6个小面团也包入了紫薯沙放入了四寸的不沾模具
9.放入烤箱38度进行第二次发酵，发酵时放入一盆热水，维持一定的湿度，四十五分钟后二发完成后刷蛋液，撒椰蓉进行烘烤
10.185度20分钟面包出炉，根据自己烤箱如果上色快则盖锡纸
小贴士：
每种面粉的吸水性是不同的，所以在揉面时液体量自己加减5克
推荐阅读：紫薯包子怎么做？紫薯包子的具体做法
墨西哥紫薯面包的10步做法
如何制作墨西哥紫薯面包，墨西哥紫薯面包的图解做法
墨西哥紫薯面包
面团原料：高筋面粉125克，细砂糖20克，盐1克，酵母2克，黄油10克，鸡蛋18克，牛奶65克，
墨西哥糊：黄油25克，低筋面粉20克，细砂糖20克，鸡蛋12克，紫薯馅，140克。
份量：4个
墨西哥紫薯面包做法
1,将面包的原料按照面包流程，揉成光滑的面团。发酵至两倍大，
2,取出分成4份，
3,滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟
4,准备紫薯馅,每份分成35克的小团.
5,每份用擀面杖擀成圆饼型，
6,包入紫薯馅35克，
7,包好
墨西哥糊的做法
1,将黄油软化后加入细砂糖，
2,搅拌均匀，
3,再加入鸡蛋液搅拌均匀，
4,最后倒入过筛后的低筋面粉搅拌好即可。
5,搅拌好的样子
6,将墨西哥糊装入裱花袋
7,面团放入模具中醒发，
8,两倍大后，
9,取出将面团稍按扁，
10,上面转圈挤墨西哥糊，
11,然后，放入180度预热的烤箱中层烤约十八分钟左右，
水煮鱼的做法大全面包机面包的做法大全鱼汤的做法大全紫薯爱心面包的10步做法
紫薯爱心面包
紫薯，爱心面包
主料：
高筋面粉150g低筋面粉25g黄油25g水95g全蛋液20g白砂糖20g食盐1/8小勺酵母2g
辅料：
紫薯200g白砂糖(用于紫薯馅)2汤匙食用油(用于紫薯馅)2汤匙全蛋液(用于刷面包表面)适量
紫薯爱心面包的做法步骤：
1.紫薯上锅蒸熟，去皮压成紫薯泥，下锅加糖、油，小火炒成紫薯泥。
2.把除黄油之外的面团材料揉成面团，能拉出粗糙薄膜后，再加入黄油，揉至光滑，能拉出完整薄膜(无需到拓展阶段)。
3.面团室温下醒发到两倍大。
4.醒发好的面团揉压排气，分成5等分，松弛5分钟。
5.面团滚圆，压扁，包入紫薯馅。
6.收口捏紧朝下放置。
7.面团擀平，用割刀在面团的边缘均匀地割8个口子。
8.将切口处的两瓣面团由切口处向上翻转，折成爱心状。一个面包折四个。
9.整形好的面包放入烤盘中，放入烤箱中醒发20分钟左右。
10.取出烤盘，在面包表面刷上蛋液。烤箱175度预热，烤18分钟左右。
小贴士：
紫薯馅的甜度可自行调整。
剩下的紫薯馅可以分成小份，放进冰箱冷冻保存，需要的时候提前取出解冻再使用。
烤箱的火力和时间要根据自家情况调整。
北海道紫薯面包的10步做法
北海道紫薯面包
北海道，紫薯面包
我爱这一抹紫色，大自然的食物紫薯。当这抹紫色在烤箱慢慢膨胀，香气在屋内蔓延，这美妙的温暖气息，有没有感觉很幸福!给爱我的，我爱的人一份温暖的幸福![呲牙]
主料：
汤种：水+高粉80+16黄油20g奶油+牛奶30+35高粉270g盐4g糖40g酵母5g
北海道紫薯面包的做法步骤：
1.制作紫薯泥，削皮切片隔水蒸熟，加入糖1:5，牛奶1:10。放冷待用
2.汤种，水和高粉，开火前搅打均匀，不断搅拌成稀糊，关火冷却，或放冰箱冷藏一小时。
3.加入鸡蛋和奶油牛奶混合均匀倒面包桶。
4.高粉，汤盐对角放，酵母放中间，启动二遍和面程序。第二遍前加黄油。启动甜面包程序
5.发酵完成拉出，排气切成8-10个小团醒发15分钟。
6.紫薯捏小球
7.整形，放烤箱二次发酵
8.发酵40分钟
9.预热180度，烤15分钟
10.出炉
小贴士：
1、参考了各位大侠的方子，自己做了些调整和改进。特别是对于方子中的用量，有些只是比例，这样大家好把握。
紫薯软曲奇怎么做？紫薯软曲奇的10步做法
主料：低粉(100克)黄油(75克)糖粉(35克)蛋液(15克)
图解步骤：
1.备材料
2.熟紫薯、黄油、糖粉放一起用打蛋器打至均匀发白后，加蛋液
3.继续打至发白
4.筛进低筋粉
5.抓拌均匀
6.用袋子装好，放冰箱冷藏1小时以上
7.取出面团分成小剂
8.把面团稍压，用叉子按出印子
9.烤箱180度，烤30分钟左右
10.晾凉即可食用
延伸阅读：紫薯馒头的做法图解
南瓜芝麻餐包怎么做？南瓜芝麻餐包的12步做法
主料：高粉(300克)南瓜泥100克(适量)鸡蛋(一个)干酵母(4克)温水(50克)糖(40克)色拉油(18克)
做法步骤：
1、用温水将酵母化开，再与除了色拉油之外所有的材料混合。
2、至面团成筋后，加入色拉油揉至出薄膜。
3、收圆盖保鲜膜装入容器中。
4、发酵至2-2.5倍大。
5、压扁排气，将面团分成8等分，滚圆后松弛10分钟。
6、取一份面团，揉搓成水滴状。
7、用擀面杖将面团从中间向两头擀开。
8、翻面卷起。
9、排放在烤盘中。
10、烤箱里放一盆热水，二次发酵至2倍大小。
11、刷蛋液，洒芝麻。
12、烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。
超软的小餐包---南瓜小餐包的6步做法
南瓜，小餐包
主料:高筋面粉300克,糖45克,酵母4克,牛奶75克,煮熟南瓜140克,黄油20克,盐3克,蛋黄1个
蔓越莓奶油小餐包做法
昨天晚上去超市买了几个南瓜，其实我平时不吃南瓜的，觉得不好吃。但拿它用来做面包也是个不错的选择，如果你家里有小朋友，又恰巧不愿意吃南瓜，而且做起来也很方便，可以尝试一下
超软的小餐包---南瓜小餐包的做法步骤
1.将所有原料加入厨师机，揉至光滑后加入黄油至扩展阶段
2.面团揉好后配置15分钟
3.分割好等量的面团，滚圆
4.放入模具中，发酵至2倍大，送入烤箱175度20分钟左右
5.成品
6.成品
小贴士
1、我用的是直接发酵法，这种方法的优点就是节省时间，基本2个小时就可以做好了
2、如果不喜欢太甜，糖的份量可以减少
3、我这次表面没有刷蛋液，表面的颜色也是不错的
4、面包做好后，放凉，我就放入保鲜袋了，第2天还是很松软的，图片里的照片是第二天才拍的，依旧很柔软
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