果料满满-红茶蔓越莓核桃面包
红茶，蔓越莓，核桃面包
主料：
高筋面粉220g全麦粉30g干酵母1.5g砂糖25g盐4g袋泡伯爵茶2包开水170g黄油20g蔓越莓干50g核桃仁50g
做法步骤：
1.将两个红茶包剪开，将红茶末倒出。
2.开水冲泡红茶晾凉备用
3.总是觉得自己敲的核桃仁会比较香，也可以买剥好的核桃仁，放入烤箱160度3-5分钟将核桃仁烤箱。
4.除蔓越莓干和核桃仁以外的全部材料混合在一起揉至面团面筋完全扩展
5.揉面时用朗姆酒或者凉水浸泡蔓越莓干，浸泡10分钟左右，捞出吸干水分，再切得更碎些。
6.将烤香的核桃仁也掰碎
7.将蔓越莓和核桃仁揉入面团揉匀
8.将面团盖上保鲜膜和湿布发酵
9.发酵至两倍大，取出用手指沾干粉戳入面团，面团不回弹就OK
10.将面团分为两等分，盖上保鲜膜，再次发酵
11.发酵至两倍大后，表面筛上干粉
12.用刀片在面包表面割数条口子，在口中放入小条黄油。烤箱预热至200度，烤25分钟左右。
延伸阅读
蔓越莓奶酪面包圈的12步做法
一直没做过奶酪的面包，是因为感觉油量增多热量增加，今天应女儿的要求做个奶酪面包，奶酪放得不多，减少了糖的用量，最好后怕不甜，在表面筛了糖粉，筛糖粉这个方法真的能减少糖的用量，筛一点糖粉在表面觉得整个面包都很香甜。
我一直喜欢蔓越莓的味道，这次的面包里依然放了一点，微微酸甜的口感让面包吃起来更加回味无穷。做法很简单，只是我做原胚的时候没有做得太好，发酵后形状不是很好看了，要想漂亮就耐心做好原胚吧......
蔓越莓奶酪面包圈
主料：高筋面粉220克、牛奶80克、全蛋液50克、白砂糖20克
配料：黄油8克、奶酪20克、蔓越莓干10克、酵母3克、盐1克
表面材料：蛋液适量、糖粉适量
蔓越莓奶酪面包圈的做法
1、将牛奶、全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面。
2、揉到扩展阶段加入黄油继续揉面。
3、揉到能拉出筋膜。
4、将蔓越莓干切碎。
5、加入蔓越莓干继续揉一两分钟，然后盖上保鲜膜，启动发酵程序。
6、发酵至原来的2.5倍大小。
7、取出面团再次揉揉充分排除气体。
8、分成四个剂子，每个剂子擀成长舍状，将奶酪均匀放好按压一下。
9、均匀裹好。
10、两头相连，做成圆圈状。
11、表面刷上全蛋液。
12、二次发酵至原来的2-2.5倍大小时，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右。
小贴士：
一、奶酪放入后一定要和面团按压紧贴，不然会中间发空;
二、烤的时间和温度要根据自己烤箱性能来决定。
蔓越莓核桃面包的9步做法
主料：高粉(385克)鸡蛋(90克)糖(42克)盐(5克)酵母(10克)溶化的黄油(28克)牛奶(115克)清水(60克左右)核桃碎(85克)蔓越莓干碎(250克)
做法步骤：
1、把除了清水核桃、蔓越莓以外的东西全部混匀，然后根据需要慢慢加入清水
2、揉成光滑的面包
3、分次加蔓越莓干碎和核桃，揉匀以后再加另一个
4、放进容器，盖上保鲜模，发酵至2倍大
5、取出整形，分成六份，三份大点的，三份小点的面团，并搓成长条
6、编成辫子
7、把小辫子放在大的上面，变成双层辫子，也可以随自己的喜欢做其它的造型
8、刷上蛋液以后开始二次发酵，发到2倍大以后，再刷蛋液
9、放进预热好的烤箱，165度，中下层，烤25分钟，加盖锡纸，调到180度，再烤30分钟，烤到深棕色，敲上去有空洞的声音，就可以取出了，晾凉切片享用
核桃蔓越莓面包的做法
主料：全麦面粉250克，全蛋液50克，牛奶110克，核桃仁50克，黄油20克，盐2克，蔓越莓干30克，白砂糖25克，酵母3克
制作步骤：
1、将牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、全麦面包粉，按照顺序放入面包机桶里，在面粉上掏个小坑放入酵母，启动揉面。
2、蔓越莓用少许水泡半小时，然后控去多余水分。
3、核桃仁放入烤箱中上层，上下火，150度，烤5分钟左右。
4、烤香的核桃仁切碎。
5、面团揉到光滑后(我揉了20分钟)加入蔓越莓干、核桃碎、黄油，继续揉面30分钟左右，全麦的揉不出手套膜，看到面团有很好的延展性就可以了。
6、发酵至原来的2.5倍大小。
7、取出面团排气，然后盖上湿布松弛15分钟。
8、分成三个面团，分别擀成长舌状。
9、卷起，再擀成长舌状，再卷起。
10、搓成长条，放入铺好油纸的烤盘上。
11、放入烤箱中上层，启动发酵，约一个小时，发酵至原来的2-2.5倍大小。
12、表面喷水，筛上少许干面粉，用剪刀挨着剪出尖角形状，然后将尖角稍微压一下，稍有粘连。
13、放入预热的烤箱中上层，上下火，175度，20分钟。
14、出炉成品。
红茶蔓越莓面包的7步制作教程
红茶蔓越莓面包
红茶，蔓越莓面包
上次英国带回来的红茶今天开封了，自己做了奶茶没有塑化剂呵!材料可不浪费，心血来潮想用茶叶来做面包。
主料：
高粉280g低粉25g糖50g牛奶160g酵母3奶粉10g蛋30盐2g玉米油15g蔓越莓红茶包2包6g
红茶蔓越莓面包的做法步骤：
1.牛奶加热，英国红茶包泡上，泡出奶茶
2.除了油和蔓越莓，其它材料混合和成团，再放油揉成完全扩展，发烤2倍大，排气醒发，分成9个剂子，
3.捍长
4.码入曼越莓，滚成橄榄型
5.放烤盘二发，刷蛋液
6.180度，15分钟
7.酸酸的蔓越梅面包又柔软，看表皮就知道多软，混着淡淡的红茶味，给自己打赞一个
蔓越莓豆沙面包怎么做？豆沙蔓越莓面包的12步做法
蔓越莓豆沙面包
蔓越莓，豆沙面包
主料：
高粉250g酵母3克黄油6克糖30克盐2克蔓越莓50g豆沙适量
蔓越莓豆沙面包的做法步骤：
1.把所有材料放入，加温水搅拌均匀成棉絮状，揉成团
2.纯手工的，我也没花很长时间揉，揉几分钟就好了，揉薄膜状太麻烦了，关键是温水发酵要发好，水温控制在40多度，手感温热就好
3.盖上保鲜膜，把碗放入温水中发酵1小时
4.发酵好的面粉，需要加入点干粉用力揉排气，这时要揉时间长点，我揉了10分钟吧揉成光滑
5.蔓越莓剪碎放入揉好的面粉上，把面皮折叠起来用擀面杖擀，折叠几次继续擀均匀。
6.擀成长方形，上面铺上豆沙，卷起来就好了，我前几天剩下的豆沙不多，放多点好吃
7.就剩这么点了，全放上
8.卷起来，放入烤盘中继续发酵半小时，上面可以涂上蛋液，烤盘不要忘了刷油
9.半小时后，放入烤箱温度调到150度，先烤20分钟，烤好看一下，还没上色的话继续烤几分钟就好了，最后几分钟要看住了，不要烤焦了
10.出炉的面包
11.稍冷后可以用刀切片了
12.我的豆沙太少了，放多点更好，蔓越莓也可以再增量。
杂粮核桃蔓越莓包的8步做法
杂粮核桃蔓越莓包
杂粮，核桃，蔓越莓包
最近买了厨师机，手痒的很，这个面包今天8点起来就开始做了，为的就是看电影之前做好，核桃的香，蔓越莓的酸甜也是一个很好的口感，明天的早饭也算是有着落了。方子来自爱和自由，根据自家面粉的情况做了调整。
主料：
面包粉210克杂粮预拌粉10克低粉50克酵母5克砂糖40克盐3克全蛋50克牛奶105克黄油30克
杂粮核桃蔓越莓包的做法步骤：
1.将所有的材料除黄油外放入厨师机里
2.揉至表面光滑后加入黄油，至扩展阶段
3.放在温暖处进行基础发酵
4.基本发酵成2倍大后
5.取出面团，排气松弛15分钟
6.面团分3份，加入核桃和切碎的蔓越莓，滚圆
7.放入模具进行2次发酵
8.发酵结束后，表面刷蛋液，撒芝麻，放入预热180度的烤箱15-20分钟
小贴士：
1、其实可以把核桃和蔓越莓在加入黄油时一直加入，我忘记了这一步，只有后面放入
2、我的面料(风筝)不吸水，所以在原配方的基础上进行了调整，大家灵活掌握哈
蔓越莓核桃司康的14步做法
主料：低筋面粉150g，糖30g，鸡蛋2个，黄油45g，蔓越莓适量，核桃适量，盐1/2勺，泡打粉1小勺
制作步骤：
所需所有原料
低筋面粉，盐，泡打粉，混合
过筛
黄油切成小丁
核桃切小块
将过筛的混合粉，糖，黄油，放到容器中
用手搓到黄油融进面粉中
放入蔓越莓干，核桃碎拌匀
鸡蛋打散倒入混合粉中
揉成面团
将面团擀成2cm的饼，冷藏半个小时
取出切成自己喜欢的形状，放入烤盘
表面刷蛋液
放入烤箱200度，烤20分钟
蔓越莓奶酪小饼司康的12步做法
主料：低筋面粉(200克)奶油奶酪(120克)细砂糖(60克)黄油(60克)牛奶(20克)蔓越莓(25克)泡打粉(6克)全蛋液(适量)
做法步骤：
1、奶油奶酪切小块室温软化。
2、加入过筛的面粉、泡打粉，细砂糖。
3、用手搓匀上述。
4、加入切小丁的黄油(无需软化)。
5、用手搓匀上述。分两次加入牛奶，使牛奶融到面团里。
6、形成一个面团。
7、加入切碎的蔓越莓。
8、把上述揉成团。
9、把揉成团的面团放入保鲜袋里，用手掌按开(约1cm)。放入冰箱冷藏30分钟。
10、取出冷藏好的面饼，用模具按出形状。
11、放在铺好油纸的烤盘上，表面刷一层蛋液。
12、放入预热180的烤箱烤20分钟左右。
感谢您的阅读，希望《红茶蔓越莓核桃面包的12步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓面包的做法专题！