杏仁奶油夹心面包
杏仁，奶油，夹心面包
主料：
高筋粉63g糖25g盐1g全蛋15g即发酵母粉1g水21g蜂蜜5g黄油12g冷藏老面种80g
辅料：
杏仁适量淡奶油+糖适量
做法步骤：
1.将主材中的材料混合后揉至扩展阶段进行1次发酵;
2.面团排气分割成3等份，每份约80克，滚圆松弛15分钟;
3.将面团擀开成长条状，长约16cm;
4.将面团沿着长边卷起松弛10分钟;
5.再次擀开成长16cm，宽6cm的长条状，放入烤箱进行2次发酵;
6.烤箱预热180，中层上下火，时间10分钟，放凉后将面包一分为二备用;
7.将杏仁用料理机打磨成粗粉状备用;
8.淡奶油加糖打发后涂抹在面包内侧，将面团夹起，表层涂抹适量奶油，然后将杏仁粉沾上即可做成杏仁奶油夹心面包。
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淡奶油面包的8步做法
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淡奶油面包，淡奶油
排包一直是我的大爱排包的确也很好吃难怪一直热卖这么多年我没有用中种，时间不够，没瞎折腾了没想到出来的成品~那个软啊软啊软~~又香又绵又软~
主料：
高筋面粉400g、黄油40g、奶粉20g、酵母5g、盐3g、全蛋液30g、糖70g、牛奶180g、淡奶油110g
辅料：
黄油适量、杏仁片适量
长帝eBake互联网烤箱-CRDF30A试用报告二一淡奶油的做法步骤：
1.把出了黄油以外的主材料全部放入面包桶，先放液体，再放面粉，糖，酵母中间挖小洞，放入，千万不要与盐接触!再启动面包机，按imix键揉面20分钟至光滑!
2.加入黄油再揉面20分钟至出光滑薄膜
3.全出面团，放入盘子中，盖上保鲜膜，保鲜膜上面盖上一块湿布，发酵至两倍大
4.发酵好的面团分割成60g一份，排气滚圆，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟
5.将面团整形擀成舌形卷起来收口搓成条形排排放进行二次发酵
6.预热烤箱，在再发酵好的面团表皮涂上全蛋液(蛋液最好加点水，防止上色太深)
7..加入杏仁片
8.放入烤箱中层180度15-20分钟，根据自己的烤箱判定!9.出来以后涂上一层黄油，这样更好吃，根据自己喜欢拉，有人涂牛奶的，但是我觉得黄油更香浓!
小贴士：
面包出来以后稍微冷却一点后刷上薄薄的一层黄油~让表面更亮，这样更香
淡奶油杏仁面包的10步做法
淡奶油杏仁面包
淡奶油，杏仁面包
这个面包体非常得松软，而且奶香浓郁，会是一款人见人爱的面包。我用高筋粉和优质特一粉都做过，基本没什么太大区别，所以如果家里没有高筋粉的话也一样可以做。
主料：
高筋面粉290克淡奶油120克糖40克盐3克全蛋30克黄油20克水70克酵母3克
辅料：
杏仁片适量蛋液少许
淡奶油杏仁面包的做法步骤：
1.将糖、盐、淡奶油、鸡蛋、水、高筋粉依序放入面包桶内，最后顶部挖坑放入酵母，选择一个和面程序;
2.结束后静置5分钟后加入黄油，再选择一个和面程序;
3.两个和面程序结束后面团已经能拉出手套膜了;
4.取出面团和搅拌棒，将面团稍稍整理成圆形后重新放回面包桶内，盖好盖子开始一发;
5.大约50分钟后，面团发酵至2.5-3倍大，用手指确认发酵状态;
6.取出面团至案板上，均分16份，分别滚圆后，盖上保鲜膜静置10分钟;
7.将面团分别重新滚圆后排入已抹油的8寸方形烤盘中，将烤盘放入烤箱上层，下面放入一碗热水，关上烤箱门，开始二发;
8.大约40分钟后，面团发酵至2倍时，取出烤盘和热水，190℃预热烤箱，同时在面团表面刷蛋液，撒少许杏仁片装饰;
9.预热完成后，立即将烤盘放入烤箱中层，烘烤17分钟左右，至面包表面呈金黄色即可;
10.面包烤好后可用脱模刀在烤盘四周轻轻划一圈后，立即将面包从烤盘中取出，放在晾架上晾凉。
小贴士：
淡奶油就是做裱花蛋糕的原料，也叫稀奶油，自己做的话一定要用动物性哦!
杏仁红糖面包怎么做？杏仁红糖面包的8步做法
主料：即时燕麦片15g，糯米粉10g，水70g，高筋面粉200g，红糖20g，盐1/4小匙，即溶酵母粉3g，水80g，无盐奶油10g
步骤：
1.准备汤种材料：即时燕麦片15g，糯米粉10g，水70g
2.将上述材料放到小锅中，用小火遍煮遍搅成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时
3.准备材料：高筋面粉200g，红糖20g，盐1/4小匙，即溶酵母粉3g(1/2+1/4小匙)，水80g，无盐奶油10g，汤种
4.将上述材料放入面包机中，和面档至第一次蜂鸣，加入无盐奶油15g至第一次发面结束
5.第一次发酵好的样子
6.杏仁粉放入烤盘中，烤箱120℃预热，120℃，上下火，下层，烤10分钟，放凉后语红糖混合均匀，面团分割成4等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟，包入内馅，然后在表面刷上蛋液，蘸上内馅做装饰
7.将面团压成圆饼，用剪子剪8个豁口，放在铺了油纸的烤盘上，放入预热好150℃的烤箱，同时放入一杯热水，断电状态下进行第二次发酵20分钟
8.烤箱200℃预热，180℃，上下火，下层，烤18分钟
面包机奶油面包的8步做法
面包机奶油面包(懒人面包)
奶油面包，奶油
儿子请假我的全麦面包干吧没味，改变一下，准备一个奶香四溢的面包堵住他的嘴。这年头，不当辣妈也得当潮妈，食谱是从网上淘来滴
主料：
牛奶100ml、雀巢淡奶油75ml、白砂糖20g、盐2g、高筋粉200g、低筋粉50g、酵母3克
面包机奶油面包(懒人面包)的做法步骤：
1.食材按顺序添加，揉面45分
2.面到扩展阶段，自然发酵2.5倍大，发酵时桶壁喷点水，再盖上湿布
3.面团取出排气，分成四等份松弛15分
4.擀成椭圆形
5.卷成条状，松弛15分
6.擀成薄片，卷起
7.将卷好的四个面团放置面包桶内，自然发酵2倍大
8.发酵过的面包涂蛋清液，自助烘烤35分，提前2分钟再刷蛋清液撒些芝麻
小贴士：
牛奶家里没有，我用75克水兑地奶粉，灰常灰常浓
咖啡杏仁墨西哥面包的8步制作教程
咖啡杏仁墨西哥面包
咖啡，杏仁，墨西哥面包
主料：
高筋面粉160克低筋面粉40克蛋液20克牛奶114克黄油20克
辅料：
盐---2克干酵母2.5克细砂糖30克速溶咖啡粉10克水少许杏仁碎适量
咖啡杏仁墨西哥面包的做法步骤：
1.面包材料中除黄油外的所有材料混合揉至成团。
2.加入黄油揉至扩展阶段。
3.放温暖处进行基础发酵。
4.松弛好后，用手掌压扁面团再次排气，再捏拢收口，滚圆，放在烤盘里排好。
5.松弛好后，用手掌压扁面团再次排气，再捏拢收口，滚圆，放在烤盘里排好。
6.放温暖湿润处进行最后发酵。
7.最后发酵结束后，在表面1/2的面积上转圈挤上咖啡杏仁墨西哥皮(做法见下面)，撒上几粒杏仁碎。
8.入预热好的烤箱，180度，中层，烤15分钟。
蔓越莓杏仁辫子包的8步做法
蔓越莓杏仁辫子包
蔓越莓，杏仁，辫子包
蔓越莓干所含植物化学成份十分丰富、其中对人体健康最具价值者包括：浓缩鞣酸、原花青素、黄酮类、丰富的维生素C等。研究发现，蔓越莓所含丰富的浓缩鞣酸，具有强力抗细菌粘附特性。
主料：
高筋面粉200g糖25g盐2g奶粉8g酵母3g奶粉10g牛奶110g蛋液26g黄油30g
辅料：
蔓越莓适量杏仁片适量糖粉少许
蔓越莓杏仁辫子包的做法步骤：
1.除黄油外材料放入面包机内揉面20分钟、加入黄油继续揉20分钟左右至出薄膜
2.发酵2倍以上
3.排气分割成18份，松弛15分钟
4.每份搓成条，取3份变成辫子，然后两端收紧
5.放入温暖湿润地方进行二发，我是直接放在烤箱开启发酵功能60分钟
6.取出刷蛋液，撒蔓越莓颗粒、杏仁片
7.放入预热好的烤箱180度15分钟
8.冷却后撒糖粉装饰即可
小贴士：
各家面粉吸水量不同，请酌情增减10克左右
奶酪杏仁包怎么做，杏仁奶酪包的8步做法
奶酪杏仁包
奶酪，杏仁包
主料：
高筋面粉250g、鸡蛋30g、水或牛奶120g、盐1/4勺、酵母4g、黄油20g、奶酪1片B：杏仁片少许、黄油10g、糖20g
奶酪杏仁包的做法步骤：
1.所有材料A除黄油外加入机器搅拌成团，带成团后加入黄油搅拌扩展状态，拉出膜进行基础发酵70分钟
2.材料B黄油与糖融化，杏仁入烤箱120度烤10分钟取出用手捻碎备用
3.面团发好后滚圆醒十分钟，然后擀成长方行，刷黄糖液均匀撒杏仁片.
4.有上往下卷成卷!
5.均匀分成6等份!
6.中间切一刀不要切断分开朝上烤盘醒发30-40分钟
7.表面刷蛋黄液，撒杏仁碎!
8.烤箱170度烤15分-20分钟，浓浓奶香杏仁香，早餐必备!
夹心奶油司康怎么做？夹心奶油司康的14步做法
主料：高筋面粉(225g)泡打粉(5g)盐(3g)细砂糖(40g)黄油(55g)葡萄干(40g)鸡蛋(1个)牛奶(75ml)
图解步骤：
1.高筋面粉，盐，泡打粉一起过筛，拌均匀。
2.拌匀后，将细砂糖加入，混合均匀。
3.将黄油切块放进粉类混合物中，用手搓匀，使面粉均匀裹上黄油，搓成沙粒状。
4.葡萄干切成小碎丁。
5.接着加入葡萄干，搅拌均匀。
6.鸡蛋打散，与牛奶混合。
7.加入黄油中，混合成面团。
8.面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
9.制作刷液：鸡蛋，盐，蛋黄混合均匀，取出面团擀成2.5cm厚左右。
10.用模具压出形状，然后放入烤盘中。
11.将蛋液刷在小面团表面。
12.放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
13.淡奶油打发至湿性发泡，将果酱和打发好的奶油分别装入裱花袋中。
14.将烤好的司康切开，先加上一层果酱，然后挤上奶油，再配上一杯红茶，就是美美的下午茶了。
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