奶香面包干
奶香，面包干
吃不完的吐司千万别浪费，个人认为比吐司好吃不是一点点
主料：
面包350g
辅料：
炼乳40g牛奶80ml黄油30g蜂蜜20g
奶香面包干的做法步骤：
1.面包切小块，自己感觉合适就好，我喜欢小小的，一口一个。也可以切条。放入烤箱140度，15分钟。
2.所有辅料小火加热充分混合，千万别煮沸啊!黄油融化，炼乳和蜂蜜都调匀就可以了。
3.烤好的面包快速的在甜酱里滚一下，一定要快，不然面包干吸收太多水分，里面不容易酥脆，后面要烤好久，还容易烤焦。我是另外拿了盛菜的盆子，先倒薄薄一层甜酱，再滚面包，这样可以避免一下蘸太多。这步忘拍照了。
4.全部上完酱以后，放入烤箱，140度，30分钟。这里的时间要自己控制好，自家的烤箱自己掌握，吃不准的可以经常查看，里外都酥脆，表面金黄，就可以了，取出放凉，放入密封的盒子保存。
小贴士：
甜度自己掌握，面包，炼乳，蜂蜜都是甜的，如果实在喜甜的可以配料里面加糖
编辑推荐
蒜香面包干如何制作
蒜香面包干
蒜香，面包干
主料：
大蒜10g黄油20g吐司边若干
辅料：
盐适量糖适量
蒜香面包干的做法步骤：
1.大蒜去皮捣碎成尽可能细腻的蒜泥
2.加入盐、糖和黄油，搅拌成蒜蓉奶油酱
3.刷在面包表面，入烤箱175℃约15min烤至酥脆
DIY面包干的简单做法
【DIY面包干】
1.取一片面包(可用面包机烤出来的面包的外皮)，
2切成两公分宽的条，刷上蛋黄和软化的黄油，排入烤盘;
3.送入预热好160度的烤箱，烤约20分钟至面包干焦黄酥脆;
4.取出放烤网上彻底晾凉即可~好吃保质期又比面包要长哦，快来试试吧。
焦糖奶油面包干的做法带图
小编为您分享焦糖奶油面包干的制作方法
焦糖奶油面包干的制作原料：吐司6片，黄油20克，白砂糖15克，自制焦糖浆36克，牛奶30克
焦糖奶油面包干做法
1.吐司片切条后再切成面包丁，平铺烤盘，不要重叠;
2.烤箱预热150度，烤10-15分钟左右，至面包微黄酥脆(我烤箱温度偏高，用的是130度，具体时间视面包丁的大小，和烤箱的温度灵活掌握);
3.黄油融化，加入白砂糖、焦糖浆、牛奶搅拌均匀，焦糖奶油酱就做好了;
4.将焦糖奶油酱加入烤好的面包干中，拌匀，使每粒原味面包干均匀裹上焦糖奶油酱;
5.平铺到烤盘上，再次入烤箱，150度15分钟左右至颜色焦黄，干硬酥脆即可。
奶香北海道的家常做法
奶香北海道松下面包机PM105
奶香，北海道
面包机可以轻松做出北海道奶香味足有拉丝口感好
主料：
高筋面粉250g奶粉15g淡奶油70g牛奶80g黄油10g白糖30g蛋白30g
辅料：
盐3g酵母2.5g
奶香北海道松下面包机PM105的做法步骤：
1.除黄油、酵母外，其他材料全部入桶。选择12饺子皮，6-7分钟取消。
2.黄油入桶，酵母放酵母盒。选择2软式面包，浅色，如需预约可选择预约时间。
椒盐孜然面包干的7步制作方法
椒盐孜然面包干
椒盐，孜然，面包干
主料：
自制香蕉酸奶面包1个
辅料：
橄榄油适量椒盐适量孜然适量
椒盐孜然面包干的做法步骤：
1.面包切小段
2.孜然和椒盐混合
3.用橄榄油调匀
4.烤盘垫锡纸，倒少许橄榄油，涂抹均匀
5.面包段上抹孜然椒盐
6.烤箱200度，烤10分钟，翻面再烤5分钟
7.美味酥脆
奶香辫子面包的做法
奶香辫子面包
补钙铁锌硒
高筋面粉200克;细砂糖30克;盐1/4小匙;蛋黄1个;酵母3克;动物性淡奶油100克;鲜奶40克;无盐黄油60克;糖粉30克;低粉50克;奶粉5克;
做法还是很简单的，不过换了个花样，形状有了不少的变化，上面的酥松粒非常香脆可口。
奶香辫子面包做法和步骤
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面团原料：高筋面粉200克;细砂糖30克;盐1/4小匙;蛋黄1个;酵母3克;动物性淡奶油100克;鲜奶40克;无盐黄油20克;
酥松粒：糖粉30克;低粉50克;奶粉5克;无盐黄油40克;
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【酥松粒做法】将所有原料放在一起(黄油保持冷藏时的硬度)，用手搓成颗粒状。
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说一下我用面包机的和面过程吧，我一般是先将液体倒入，不过尽量不全都倒入，留出大约10毫升，如果面团软硬程度刚刚好就不需要再放了，反之面团稍微硬点的话就将这10毫升液体再倒进去，因为面粉的吸水量不同，这么做主要是避免水量太大导致面团过软的话不好补救。当然，如果太软不成团的话在不浪费粮食的基础上可以稍微加点高筋面粉，不过不能太多，否则就该按配方比例将所有原料都加一点了。
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接着将面粉、盐、糖等其他原料放入，放酵母的时候要避免和盐、糖接触。所有原料放入后，按功能键，我的8键是发面团程序，我一般用这个，显示的时间是1：50，也就是一小时五十分钟，按开始，好了，等着吧。面团会慢慢成型，这时候你就可以酌情将剩余的那10毫升液体倒入。当面团和20分钟后，也是就1：30，这时候，面包机会停止搅拌，长按停止键，我们将软化的黄油放入，你也可以提前在面团刚刚出筋的时候放。
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再按开始，继续搅拌，揉20分钟，我用的这种面粉已经能拉出不错的膜了，如果你的面粉出膜慢的话再按一次开始，直到拉出一层薄薄而有弹性的膜即可。将面团从面包机中取出，放在面盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，手指蘸少许面粉戳一下面团，不回缩也不凹陷即可。耗时大约一至两小时。
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8、将面团分成6或9等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。将松弛好的面团搓成长条形，长度尽量保持一致。取三根长条面团将一头捏在一起，然后编起来，直接看图说话吧。
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编好的辫子面包放入烤盘中，放在温暖湿润处进行最后发酵，至两倍大。发好的面包刷上一层蛋液，洒上一层酥松粒。烤箱放入预热175度的烤箱中层，25-30分钟，用手指轻轻戳一下表面，回弹很好即可。
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小贴士1：酥松粒做好用不完的话，可以放冰箱冷藏室保存，能够放很长时间，下次直接用就可以了。
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小贴士2：面包烘烤过程中，表面上色后最好加盖锡纸，才不会导致面包颜色过深。
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做法还是很简单的，不过换了个花样，形状有了不少的变化，上面的酥松粒非常香脆可口。
奶香面包怎么做？奶香面包的11步做法
#烤箱试用之奶香面包
奶香面包，奶香
主料：
面粉300g鸡蛋50g牛奶125ml
辅料：
白糖20g酵母2g盐1g
做法步骤：
1.非常开心得中豆果九阳烤箱试用，谢谢豆果和九阳。
2.35L大烤箱，空间非常大。
3.上下独立温控，功能非常好。
4.准备材料
5.酵母倒入牛奶中，融化均匀，加入白糖
6.面粉倒入面包桶，鸡蛋打入面粉中，倒入牛奶，开始和面，和好面再选择发酵至2.5倍大即可
7.发好的面团，排气、分成若干份，搓成长条状
8.编成辫子状
9.编好的面团放入铺有油纸的烤盘，选择发酵40分钟，进行二次发酵
10.刷上蛋液
11.烤箱预热，中下层，上下火150度，15分钟
小贴士：
面包机揉面发酵比较省时省力，最后整型烤箱烤制便可。
有长型模具烤制，造型更漂亮
奶香面包怎么做？奶香面包的6步做法
奶香面包(泡面法手工易出膜)
奶香面包，奶香
主料：
①面团：高筋面粉200g、淡奶油或奶粉40g、盐1g、酵母4g、牛奶110g、黄油20g、砂糖(放奶粉就自己调低)20-40g、鸡蛋(全)1个
点缀：白芝麻或黑芝麻适量、蛋黄1个、温水15g
奶香面包(泡面法手工易出膜)的做法步骤：
1.混合材料(除了酵母、温水、黄油、盐)，搅拌几下，让面团混合潮湿，再用手揉成略光滑的面团
2.面团放盆里，挤干的湿布蒙在上面，放入冰箱冷藏一个晚上
3.取出冷藏的面团，用温水将酵母溶化，倒入面团进行搅揉，加入盐，揉至面团表面光滑到出膜(膜上面破洞呈锯齿状)
4.加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵，发到2倍大小，手指沾淀粉，戳个洞，基本不回缩就好了
5.整形，分揉出几个面团，做二次发酵，二次发酵完成的标准是：手指按下个坑不回弹，表面涂蛋黄液，撒点芝麻
6.烤箱180度30分钟，出炉咯!非常松软，奶香味十足!可以撕成一片片的哦!
小贴士：
不到10分钟就出手膜的手工揉面，而且不用摔打，静悄悄地完成^_^X
材料：高筋粉(沃尔玛买的惠宜的高粉)：200g
糖：20g(不喜欢太甜，这个可以自己调整淡奶油：40g
盐：一点点，约1g酵母：3g
牛奶：90g黄油：20g
步骤：
1.混合材料(除了酵母和黄油)，搅拌几下，让面团混合潮湿
2.盖上挤干的湿布放上半小时或者更久(因为没有放酵母，所以可以放久一点，如果开始就加酵母，那这一步要在冰箱中完成)
3.加入酵母开始揉面，到出膜(膜上面破洞呈锯齿状)加入黄油继续揉面至出手膜(膜薄，破洞成光滑状)
上视频(加黄油的时候突然发现黄油还没有准备，酵母居然也忘了放^_^于是暂停了一下去称黄油和酵母了，所以本来应该混黄油的时候又多揉了一会是在混合酵母哪)实际揉面时间大约10分钟，这都是泡面法的功劳呢!而且如果不是为了拍摄的需要还可以更快点的(可以两个手一起上啊)，整个过程就是一个字碾
我觉得以前看的压面机帮助出筋应该和这个道理是一样的，就是把面团碾出薄薄的片，配合拉的动作帮助它出筋
然后进行一次发酵，发到2倍大小，手指沾淀粉，戳个洞，基本不回缩就好了。整形，
放进冰箱，早上拿出来二次发酵，(也可以直接二次发酵)，二次发酵完成的标准是：手指按下个坑不回弹
烤箱180度30分钟(表面上浅色就行了，没有刷蛋黄所以颜色不会很深的)，出炉咯!非常松软，奶香味十足!可以撕成一片片的哦!
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