奶香面包干的制作教程

2019-12-20
面包干的做法 面包干的做法微波炉 面包香奶片的做法

简介

面包房卖的奶香面包干,总是觉得吃起来过香了,什么问题不知道,就是感觉不对劲。孩子们又比较偏爱面包干,于是就烤了面包特意来做这个面包干。自己做的,选了自己喜欢的黄油,味道很很纯正的奶香味,没有香精味。用来做草原的黄油做出来的面包片,奶香十足哦

用料

欧式软包2个,黄油10g,白糖10g

奶香面包干的做法步骤

前一天特意烤了欧式软包,就是为了给孩子做面包干吃。面包切片

1黄油隔水融化后加入2克的白糖

2搅拌均匀

3也可以用橄榄油的哦,橄榄油更健康,我是用了一部分的橄榄油的自己吃,给孩子吃能量高的黄油做的

4在面包上刷一层拌好的黄油

5再均匀的撒上一层白糖粒

6烤箱180度预热5分钟

7入烤箱烤10分钟

8烤好的奶香片,酥脆香甜,味道纯正

9小贴士

表面撒糖粒,口感和视觉都会提升hP299.COM

精选教程

蒜香面包干如何制作


蒜香面包干

蒜香,面包干

主料:

大蒜10g黄油20g吐司边若干

辅料:

盐适量糖适量

蒜香面包干的做法步骤:

1.大蒜去皮捣碎成尽可能细腻的蒜泥

2.加入盐、糖和黄油,搅拌成蒜蓉奶油酱

3.刷在面包表面,入烤箱175℃约15min烤至酥脆

DIY面包干的简单做法


【DIY面包干】

1.取一片面包(可用面包机烤出来的面包的外皮),

2切成两公分宽的条,刷上蛋黄和软化的黄油,排入烤盘;

3.送入预热好160度的烤箱,烤约20分钟至面包干焦黄酥脆;

4.取出放烤网上彻底晾凉即可~好吃保质期又比面包要长哦,快来试试吧。

奶香辫子面包的制作教程


小编为你分享奶香辫子面包的制作教程带图解

材料:高筋面粉400g,牛奶185g,鸡蛋液47g,淡奶油79g,盐2g,白糖40g,耐高糖酵母粉5g,鸡蛋液15g,熟白芝麻适量

步骤:

1.将原料表里的材料依次放进面包机桶里,顺序为:牛奶、淡奶油、鸡蛋液、盐、白糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉;(先液体,后粉类)

2.启动面包机快速揉面程序,一次20分钟,共启动两次,一共40分钟;然后断电,在面包机内桶里发酵至2.5倍大(约1个小时);

3.面团发酵完成后,取出排气揉匀,分成九个小面团,静置15分钟;(面团会特别软,如果粘好不好操作的话,可以适当在手上抹点橄榄油或玉米油)

4.静置好的小面团再排气,但不能使劲搓揉了,边排气边搓成长条形,三个一组;

5.编成辫子形状;

6.三个辫子面包全部编好以后,烤盘上铺好烘焙用的油纸,把面包摆放在油纸上,放进烤箱,用烤箱的发酵功能进行二次发酵;(也可以把烤盘放在上层,下层放一盘热水,利用热气发酵)

辫子面包花式面包卡通面包

叉烧奶香面包的制作教程


小编教你叉烧奶香面包的制作教程

主料:五花肉135g,叉烧酱1大匙,玉米淀粉2小匙,高粉150g,低粉30g,鲜奶85g,植物油1/2大匙,盐1/2小匙,酵母3/4小匙,细砂糖25g,清水5大匙,奶粉1大匙,黄油25g,鸡蛋30g

步骤:

1.五花肉切成细丁状

2.加入1大匙叉烧酱拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

3.热锅冷油,放入腌制好的肉丁,小火翻炒至熟

4.加入湿淀粉水,煮至浓稠,把肉块连汤汁装到碗里,放入冰箱冷藏至结块

5.酵母加入温热的鲜奶,搅拌均匀化开,加入一半的高粉和低粉,鸡蛋,细砂糖,用和面档和匀后,加入另一半的高粉,低粉,盐,和面档20分钟

6.包入黄油,重启和面程序20分钟

7.在案板上摔打200下,能拉出不易破的薄膜,破口呈规则的圆洞

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红薯奶香面包的制作教程


小编为你介绍红薯奶香面包的制作教程

材料:面粉280g,红薯馅300g,黄油30g,盐2g,炼奶适量,酵母3g,牛奶100g,鸡蛋1个,白糖30g

步骤:

1.红薯泥加入炼奶白糖拌匀备用。

2.先放面粉,再放鸡蛋,糖,盐,酵母分各个角单独放启动和面程序。

3.第一次和面到时间后加入黄油揉至扩展阶段,发酵一个小时。

4.将发好的面团排气静置15分钟。

5.擀成长方形面片,红薯馅铺满三分之二。

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奶香曲奇的制作教程


小编为你介绍奶香曲奇的制作教程

主料:低筋面粉80g,玉米淀粉20g,黄油75g,奶粉10g,淡奶油15g,蛋黄1个,糖粉20g,细砂糖14g

步骤:

1.低粉、奶粉、玉米淀粉先称好混合

2.将充分软化的黄油中加入细砂糖和糖粉

3.用刮刀不停的搅拌,然后用打蛋器将黄油打发至膨松状,我是放在温水的盆里打的

4.将蛋黄1枚分次加入黄油,用电动打蛋器搅打至膨松状

5.将淡奶油倒入

6.用电动打蛋器搅打与黄油融合在一起

7.混合后的低粉、玉米淀粉、奶粉过筛入打发的黄油中,用刮刀将面粉和黄油搅拌充分

8.将裱糊嘴装入后,面糊也装入裱花袋

9.将面糊裱花袋用力挤出花样曲奇在油纸上

10.烤箱预热185度,中层,上下火烤大约15分钟左右,表面上色即可关火

11.彻底冷却后,酥脆的曲奇完成

椒盐孜然面包干的7步制作方法


椒盐孜然面包干

椒盐,孜然,面包干

主料:

自制香蕉酸奶面包1个

辅料:

橄榄油适量椒盐适量孜然适量

椒盐孜然面包干的做法步骤:

1.面包切小段

2.孜然和椒盐混合

3.用橄榄油调匀

4.烤盘垫锡纸,倒少许橄榄油,涂抹均匀

5.面包段上抹孜然椒盐

6.烤箱200度,烤10分钟,翻面再烤5分钟

7.美味酥脆

奶香豆沙馅面包的制作教程


小编教你奶香豆沙馅面包的制作教程带图解

白糖30g酵母粉适量盐适量鸡蛋适量豆沙馅适量小麦粉300g牛奶180ml

做法

1.将除豆沙馅以外的食材置于盆中。

2.和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发。

3.将醒发好的面团分成6份。

4.将面团擀圆。

5.添加豆沙馅。

6.用面皮将豆沙馅包好,团圆,面包坯就好了。

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