葱香芝士椰奶面包
葱香,芝士,椰奶面包
主料:
高筋面粉200g中筋面粉200g椰汁100g全脂牛奶100g糖30g盐2g酵母6g鸡蛋1只黄油30g
配料:芝士100g蜂蜜水适量番茄酱适量沙拉适量香葱适量
葱香芝士椰奶面包的做法步骤:
1.牛奶椰汁倒盆里坐入60度水中加热至35度放酵母化开静致5分钟放入所有的粉拌匀加糖鸡蛋盐揉10分钟左右(注:面团太干或太软就适当添加水或粉)
2.加入黄油揉出薄膜
3.放温暖处发酵2~2.5倍大这一部也很关键哦发的不好直接音响面包口感放冰箱冷藏4小时
4.面团从冰箱拿出来排气醒面10分钟擀成薄片卷成长条放入面包托二次发酵至2倍大刷上蜂蜜水(蜂蜜和水1:1配置)撒上芝士碎
5.挤上沙拉酱和番茄酱撒上香葱碎烤箱175度15~20分钟
6.香喷喷的金色面包出炉
7.特写来一张
8.拉丝一张
9.内部组织一张是不是很细腻呢口感非常好比面包店买的好吃多了一口气吃了两个哦
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芝士葱香面包的8步做法
芝士葱香面包
芝士,葱香面包
原方来自下厨房,方子我有所变动。
主料:
高筋面粉400g牛奶100g温水100g糖30g盐3g鸡蛋1个酵母粉4g配料(沙拉酱)适量配料(番茄酱)适量配料(芝士碎)适量配料(葱花)适量
芝士葱香面包的做法步骤:
1.将所有材料,除黄油、配料以外,全部放入面包机内,启动和面程序。
2.待揉成光滑面团后加入黄油,继续启动和面程序,揉出膜即可。
3.将面团发酵至两倍大,用手按下不反弹即可。
4.将发酵好面团取出排气,分成10等份,醒发15分钟。
5.将小面团擀成片后,卷起来,放入面包纸托中,放温暖处二次发酵。
6.二次发酵后,刷上蛋液,撒上芝士碎。
7.挤上番茄酱和沙拉酱,撒上葱花。
8.烤箱预热,温度170度,烤20分钟即可。(温度根据自家烤箱脾气定哦)
香葱芝士面包的9步做法
香葱芝士面包
香葱,芝士面包
做出的成品拉丝效果很不错,特别松软、葱香四溢
主料:
高筋面粉280克、牛奶145克
辅料:
黄油10克、盐1克、糖5克、酵母3克、鸡蛋1个、葱适量、马苏里拉芝士适量、沙拉酱适量
香葱芝士面包的做法步骤:
1.除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
2.揉出薄膜,取出进行发酵
3.发好的面团
4.排气后分成6份,醒15分钟
5.擀成大一点的椭圆形
6.从上往下卷起搓长
7.放入烤盘进行发酵
8.发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花
9.烤箱预热,180度12分钟左右
小贴士:
上色时盖上锡纸
葱香芝士面包的5步做法
葱香芝士面包
葱香,芝士面包
女儿说很好吃,竟然还吃出来菠萝味了,哈哈乐死,早上起来上学还要拿2个上学吃。原方来自君之。
主料:
高筋面粉140g牛奶(原方是水)80g糖20g黄油15g鸡蛋液10g酵母5ml盐2.5ml
辅料:
沙拉酱适量马苏里拉芝士60g葱
葱香芝士面包的做法步骤:
1.根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉出拉出薄膜的扩展阶段,发酵到2.5倍,把面团排出空气,分6份揉圆,15分钟发酵。
2.取中间发酵好的面团,用手搓成长条。放在烤盘上,用手压一压,稍微变扁。
3.把6根面包条做好,整形好的面团进行最后发酵,变成原来2倍大。
4.在面团上挤上线条状的沙拉酱。
5.撒上芝士,放入预热180度的烤箱,烤15分钟,等芝士融化成金黄色出炉,撒上干葱。
葱香芝士热狗
葱香芝士热狗
食材:面团材料:汤种120g、高筋面粉300g、低筋面粉60g、奶粉30g、白砂糖45g、盐3g、鸡蛋1个(55g)、牛奶130g、黄油35g、酵母4g装饰材料:火腿肠10根、沙拉酱30、番茄酱适量、香葱少许制作方法:制作汤种:将20g高筋面粉和100清水混合成均匀的面糊(水:面粉=5:1),面粉装小奶锅中一边加水一边用筷子搅拌,搅拌至无面粉疙瘩时放在煤气灶上小火慢慢加热,加热过程中不停用筷子搅拌,等待面糊变成粘稠状态,并且用筷子搅拌划过的痕迹不消失即可关火,关火后将面糊放常温下晾凉,晾凉后的面糊即为汤种,可以直接使用也可以放冰箱中冷藏后使用1、将面团材料中的食材按先液体后粉状的顺序放进面包机桶中(黄油除外),酵母最后放2、接通面包机的电源,选择揉面程序,揉20分钟左右后加入常温下软化的黄油再继续揉20分钟,揉好的面团取出放干净盆中盖上保鲜膜常温下发酵3、面团放常温下发酵至2倍大小,用手指沾少许干面粉在中间戳个洞,洞口不回弹不塌陷发酵完成(按下去后洞口马上反弹或回弹一部分表示发酵不完全,需继续发酵;按下去如果洞口出现塌陷,说明发酵过度)4、先将发酵好的面团进行排气,排气完成后分成10份,分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右5、面团松弛完成后取其中一个,用擀面杖擀成椭圆形(长度和香肠一样长),再用手将其中一边按压薄(便于收口)6、将擀好的面皮从一端向另一端卷起,收口处捏紧朝下7、按上述步骤将剩下的9个面团全部做完8、完成后盖上保鲜膜放常温下进行二次发酵9、发酵至2倍大小时在表面刷上少许蛋液10、烤箱180度提前预热10分钟左右,将刷好鸡蛋液的面包坯子放进烤箱中上层烤18分钟左右出炉,出炉后的面包放烤网上晾凉11、面包晾凉后,用刀从中间划一道口,将剥好皮的香肠放进面包上12、往香肠表面撒上一层芝士碎,用芝士将香肠全部覆盖住13、在芝士表面随意挤上沙拉酱或番茄沙司14、撒上少许葱花,放入180度预热好的烤箱中上层烤8~10分钟15、出炉的葱香芝士热狗面包
家常芝士香葱面包的具体做法
芝士香葱面包
芝士,香葱面包
主料:
高筋面粉或面包粉140g、奶粉10g、糖20g、盐2.5ml、酵母粉5ml、鸡蛋液10g、水或牛奶80ml、黄油15g
辅料:
色拉酱少许、马苏里拉芝士适量、葱末少许
芝士香葱面包的8步做法:
1.备齐所以材料
2.除黄油以外的所有材料混合,搅拌均匀后将面团揉至光滑!估计要30分钟左右,开始很粘手,但不能加面粉哦!耐心点揉,面团会慢慢光滑,不粘手的。
3.面团里加入软化的黄油。继续揉,揉到扩展阶段,如图所示:轻轻拉开面团,成透明薄膜状。刚加入黄油的时候面团会不堪入目,但要坚持不懈的揉,等到黄油被面吸收之后就成光滑有弹性的面团了。
4.面团放在干燥的盆内
5.盖上保鲜膜,开始一次发酵。温度决定时间!我用了1h。
6.发到两倍大小,手指戳洞不回缩!
7.揉出面团内的气,分成大小均匀的六份,中间醒发15分钟
8.搓成长条,轻轻压扁,放置烤盘上,进行二次发酵!放在烤箱内,调到发酵功能,底下放置一碗热水,使烤箱内保持一定的湿度
9.约45分钟,发到两倍大小,取出!
10.挤上色拉酱,均匀的放上马苏里拉芝士碎。色拉酱放在保鲜袋内,剪一个小口,挤出自己喜欢的花样。
11.185,中层,上下烤,约20分钟。烤到芝士化掉,表面金黄,出炉,撒上葱末。(出炉后撒的话要用干葱末哦,新鲜的葱的话在放完芝士后放上,进烤箱一起烤,香!)
12.咸咸甜甜,松软好滋味!
如何制作葱香芝士面包
小编为你介绍如何制作葱香芝士面包
材料:高筋面粉250g,饺子粉100g,牛奶170ml,鸡蛋50g,黄油20g,盐3g,糖30g,马苏里拉芝士适量,香葱适量,培根适量,酵母4g,蛋液适量
步骤:
1.高筋面粉、饺子粉、牛奶、糖、鸡蛋、盐放入面包机中开启和面功能和20分钟后下黄油继续和面20分钟后进行发酵
2.发好的面团
3.马苏里拉芝士切碎
4.香葱切碎
5.培根切碎
6.培根放油锅中炒熟盛出备用
7.将面团分成50克一个的小剂子
8.取一个小面团擀成牛舌状
祛湿汤的做法大全去湿汤的做法大全泥鳅汤的做法大全香葱芝士面包条怎么做好吃,香葱芝士面包条的制作方法
关于香葱芝士面包条的材料:高筋面粉250克奶粉10克干酵母粉3克鸡蛋液45克水112克盐3克砂糖20克黄油22克沙拉酱适量香葱1根马苏里拉奶酪80克
【做法】
1把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、鸡蛋液、水、盐和砂糖揉成光滑面团,再加入融化的黄油,把面团揉至扩展阶段,把面团放进容器里进行基础发酵
2当面团发酵至原来的2.5倍大,完成基础发酵
3把面团平均分成六份,排气滚圆,松弛15分钟
香葱芝士面包怎么做
#东菱魔力果趣面包机#之香葱芝士面包
香葱,芝士面包
主料:
高粉300g、低粉100g、鸡蛋1个、牛奶100g、温水100g、糖40g、酵母6g、盐4g
装饰:沙拉酱适量、番茄酱适量、马苏里拉适量、香葱适量、黄油30g
#东菱魔力果趣面包机#之香葱芝士面包的做法步骤:
1.将所有材料都放到面包机
(除黄油外)
我用的是东菱面包机
选择8和面功能
10分钟
2.和好面后
从面包机拿出来
加黄油揉至扩展即可
3.盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
4.拿出来排气
分割均匀
我分成了11份
5.擀成图状
6.卷起放纸托内
7.发酵至两倍大拿出来撒上马苏里拉
8.挤上沙拉
9.挤上番茄酱撒葱花
10.180度烤15-20分
11.出炉咯
小贴士:
喜欢吃香肠的,里面还可以放一根卷起来
感谢您的阅读,希望《葱香芝士椰奶面包的经典做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题!