土豆与腊肠的美好相遇土豆腊肠面包
土豆，腊肠面包
腊肠是俞霏妈妈打电话过来去姐姐家拿回来的，土豆是俞霏某天炒菜余下的一块。土豆腊肠面包，俞霏一样是视自家情况而定来尽情发挥自己的想法----方子自配，食材自搭，出来味道却是非常的不错。一出炉，刚放凉一会，家里某人噔噔噔就给消灭了两个，还好儿子睡着了，要不，估计被消灭的数量会暴涨
主料：
高筋粉500g色拉油60g糖40g盐5g蛋液55g水180ml酵母7g
辅料：
土豆100g腊肠150g
做法步骤：
1.土豆切丝放一边待用;
2.腊肠切丝放一边待用;
3.盆内倒入高筋粉，加入用少许温水溶化酵母，搅拌均匀倒入盆中;加入色拉油搅拌均匀;加入糖搅拌均匀;加入35g蛋液和140m水搅拌均匀;加入盐搅拌均匀;然后倒入到面包机内，开始在面包机屏幕上选择。先是颜色选择(浅);重量选择(700)，菜单选择4P(甜面包)，按启动键面包机就开始工作了。如果怕面包机和的筋度不够，可以在面包机工作了10分钟(屏幕显示时间是2点40时)就按停止(因为这个时候面包机会暂停一下，可选择此时停止)，重新启动甜面包程序再开始和面做面包，以后可以全程让面包机控制;
4.搅拌到第二次25分钟时(屏幕显示时间是2点25时)，把面包机停下，让面团留在面包机里进行一发，发酵40分钟，发至两倍大;
5.一发完毕后，将面团拿出来排气;
6.然后将面团分成16等份，滚圆醒发15分钟;
7.醒发后面团用擀面仗擀成椭圆长型;
8.在椭圆长型一端码上两小条土豆丝，一条腊肠丝，由上往下卷包;
9.卷包好，两端拧好封口;
10.把卷包好的面团排进铺有油纸的烤盘里;
11.放进烤箱(内置一盆开水)进行二发，40分钟后，发至1.5-2倍大;
12.刷蛋液;
13.预热烤箱200度，烤15分钟至表面金黄即可出炉;
14.出炉后，码在烤网上放凉即可食用或用保鲜袋封起放冰箱保存或第二天食用。
小贴士：
1、注意酵母不能直接接触糖或盐;
2、随个人喜好包其他内馅也可。
3、为防止内馅材料的不熟，切记切丝时不能切太粗;
4、注意自家烤箱的温度，以面包表皮上色情况而定取出的时间。
延伸阅读
腊肠卷面包的8步制作教程
腊肠卷面包
腊肠卷面包，腊肠卷
第一次做腊肠卷，没想到还挺好吃，其实我用了350克的高筋粉，做出来的有点大了，我家是42升长帝CKTF42GS烤箱，做了12个有些粘连，所以我把配方改为300克高筋粉，其他配料不变。
主料：
高筋面粉300g牛奶150ml白糖30g黄油30g鸡蛋2个盐2g安琪酵母2g雨润中式腊肠6条芝麻少量
腊肠卷面包的做法步骤：
1.把除黄油，腊肠，芝麻以外的基础材料全部放进面包机，顺序依次是牛奶，一个鸡蛋，白糖和盐放两个对角，高筋面粉，安琪酵母放在面粉最上面挖的小坑里，用面粉埋住。
2.我的面包机是柏翠PE8500，使用程序16生面团模式，这个程序将进行自动和面和一次发酵。
3.生面团程序结束之后，放入黄油，再设置和面程序10分钟，面团拿出来排气之后分成12等份，用保鲜膜覆盖。将6条腊肠拦腰切开成12条备用。取一等份面团搓成长条，对折拧成两股辫，缠绕在半根腊肠上，收口朝下，放在铺了油纸的烤盘上。依次做完12个。将烤盘放入烤箱中层，调至发酵模式，时间设置为20分钟。
4.20分钟后，面包胚发酵至两倍大，取出来。同时将烤箱调至上下180度开始预热。
5.另一个鸡蛋打成蛋液，用羊毛刷将每一个面包胚刷一层蛋液，并撒上芝麻。
6.将处理好的面包胚放入预热好的烤箱中下层，上下180度15分钟
7.第10分钟已经开始上色，而且发的更大，有些粘连了，下次可以少用点面粉。
8.15分钟到，立刻取出，不能在烤箱里捂，不然表皮就不脆了，喜欢吃软皮软底的也可以捂一会儿。看成品是不是还不错?第一次做，希望你们能够喜欢。
小贴士：
也可以用别的肠，喜欢什么口味的肠都可以的
腊肠小面包怎么做，小面包的12步做法
腊肠小面包
腊肠，小面包
主料：
焙食尚高筋面粉275g、黄油25g、白砂糖40g、食盐1g、鸡蛋(去壳50克)1个、鲜奶120g、腊肠1根约120g、沙拉酱适量、小香葱5~10g、鸡蛋液(刷表面)适量、酵母4g
腊肠小面包的做法：
1.整根腊肠用清水浸泡10分钟，使它能吸收点水分。上锅蒸10分钟之后，晾凉，切成长条8份，备用。
2.先将鸡蛋和鲜奶放进面包桶里，再将高筋粉放进去，最后放食盐和白砂糖，盖盖。开启揉面程序15分钟，15分钟之后暂停一下。
3.开启揉面程序15分钟之后，再把黄油片和干酵母放进面包桶，再开启揉面程序15分钟。
4.15分钟之后，将面团收圆，放在发面盆里，盖上盖子，室温发酵。(盖上保鲜膜，室温发酵。)
5.面团发至两倍，检视一下：手指蘸粉戳洞后，面团不塌不下馅就说明发酵好了，反之就需要延长发酵时间。
6.将发酵好的面团分成8份，揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟。
7.将醒好的一个面团搓成长条。
8.将长条面团缠在腊肠上，将前后两端的口收好、捏紧。
9.依次做好所有的面包卷，放在金色不粘烤盘上。(我用的是金色不粘烤盘，如果你的是普通烤盘，一定要铺上油纸或是烘焙纸)。
10.烤箱开启发酵程序，将烤盘放进烤箱里，再放一杯刚烧开的开水进烤箱(保持面包的湿度)。发酵程序大概在30~60分钟左右哦!
11.发酵好的面包卷取出刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱，撒上葱花。
12.烤箱重新调节到面包烘烤模式，上下火170℃预热10分钟。将烤盘放进烤箱里170烘烤20分钟即可。
小贴士：
如果亲们觉得腊肠得先蒸一下比较麻烦的话，可以直接卷面包，这样直接卷的话，更有嚼劲哦!
土豆火腿奶酪面包的9步做法
主料：高粉260g全麦粉或低粉40g糖25g盐2g鸡蛋+水100g牛奶100g酵母4g土豆泥(蒸熟压成泥状)130g火腿片(撕小)3~4片奶酪片(撕小)2~3片黑胡椒少许盐少许
做法步骤：
1.泡面：除了酵母，所有主材料拌好，加盖放置1~2个小时。这样面团可以充分吸收水分，发好的面包第二天也很柔软。
2.揉面：面包机1个和面程式
3.检查：撕一块面团,向四面慢慢拉开，拉出有韧性不易破的薄膜，如果破了破口光滑。反之，再揉10分钟之后检查。
4.拉出有韧性不易破的薄膜，表示揉面到位，面包柔软的秘诀之一。
5.整形：案上洒少许干粉(高粉)，取出面团用手揉成团，分成10个小面团揉圆。
6.包馅：小面团擀开(四周薄中间较厚)，包入馅料(提前将辅料混合拌匀均)，收口捏紧朝下揉圆。
7.发酵：温暖处，盖起来发至2倍大，免得表皮变干。
8.烘烤：180度上下火烤20分钟，中间面包上色盖上锡纸防上色过深。
9.面包烤之前，可以涂上一层蛋黄，烤出来更漂亮，我的没涂。烘烤温度供参，请依自家烤箱调整。
土豆热狗面包的做法
焦黄的外表加上红红的果酱，还有好吃的香肠作为装饰，真的是美极了，光是这个搭配，这种颜色，有没有让你流口水呢，到这个点儿了，小编是饿的忍不住了!什么也不说了，快来看看是怎么做出来的吧!
烘焙制作原料：高筋面粉250克，土豆162克，火腿肠6根，咖啡3克，食盐3克，鲜牛奶112克，细砂糖20克，黄油20克，土豆适量，番茄酱适量。
烘焙制作方法：
1、土豆处理好蒸熟碾碎成泥状放凉备用;
2、后油法把所有材料放置搅拌机中;
3、混合揉成面团后加入无盐黄油;
4、继续揉至呈现较好的延展性即可;
5、将揉好的面团放温暖处发酵至2至2.5倍大;
6、取出排气，分割成均匀的六等份滚圆，盖上保鲜膜松弛一刻钟;
7、依次将面团用擀面杖擀成椭圆形，放上一根火腿肠，轻轻卷起来;
8、卷起后，收口处一定要捏紧;
9、将卷好的面团正面朝上放至烤盘中，用剪刀从面团中间剪一刀，再分别把上、下两部分各剪两下;
10、两手各抓一份面团向左右外翻，呈现内陷朝上状;
11、再次发酵，最后在面团表面轻轻刷上一层蛋液，均匀挤上适量番茄酱;
12、.最后放入已预热180度烤箱中，上下火。20分钟左右即可。
法式芥末腊肠面包的10步制作方法
法式芥末腊肠面包
法式，芥末，腊肠面包
主料：
材料配方：高筋面粉350克盐10克葡萄天然酵母300克水200克
内馅：腊肠6根黄色芥末膏100克
法式芥末腊肠面包的做法步骤：
1.将干性材料和天然酵母称在一起。
2.倒入搅拌机内加入水一起搅拌。
3.搅拌至面团拉开光滑面膜即可。
4.室温30℃发酵180分钟，翻面一次。
5.将发酵好的面团分割成200克一个，松弛30分钟。
6.将面团排气。
7.对折，放入黄色芥末膏，放入腊肠卷成圆柱形。
8.放入烤盘以温度30℃发酵30分钟。
9.发酵好，表面划上刀口。
10.以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤25分钟。
土豆地雷面包的14步制作方法---玩转植物大战僵尸
玩转植物大战僵尸土豆地雷面包
土豆，地雷面包
从本质上来说，我是个特喜欢简单的人，做人也好，做事也好，能够一步去完成的事情，我绝不会用两步，这也从另一方面反应出我这人有多么的懒，能躺着我就不坐着，能坐着我就不站着。所以我做菜的原则也是如此，怎么简单怎么来，怎么偷懒怎么做。
可是如我这号懒人，怎么就碰上了坨小屁这号超级找事的儿子咧?
今天给我下个任务说妈妈我要吃这个，明天给我派个活说妈妈你给我做那个，而且他要的都是他自个想象中的东西，具体操作上的麻烦都是留给我去解决的。
这不，前几天他在玩植物大战僵尸的游戏，就突发奇想的对我说，妈妈你给我做个植物大战僵尸里的人物吧!我说好，你要做哪个?他就劈里叭啦说了一大堆，什么碗豆射手、寒冰西瓜、太阳花神马的，让我这号从来不玩游戏的人听得头疼，最后我也懒得听他呱叽，直接把电脑抢过来找，最后挑了一个比较容易实现的土豆地雷。
思量了一下就这个最简单了，两种颜色的面团搓成大大小小的球就行，麻烦的也不过就是画眼睛嘴巴，好吧，就是它了
主料：
高筋面粉200克黄油25克低筋面粉30克水90克细砂糖50克盐1克奶粉20克全蛋40克可可粉5克
辅料：
全蛋液适量黑巧克力酱适量白巧克力酱适量红樱桃5颗竹签5根
做法步骤：
1.将除黄油和可可粉之外所有原料加入面包机中;
2.选择和面程序开始和面;
3.20分钟后暂停，取一小块面团慢慢撑开，可以拉出比较厚的膜;
4.此时加入切碎的软化黄油;
5.再次开始和面，10分钟后一个和面程序结束，重新再启动一次和面程序，搅打10分钟后暂停，此时面团已经搅打得非常光滑;
6.取一小块面团慢慢撑开，可以拉出透光的薄膜，但撑开时破口不光滑，即已达到扩展阶段，可停止搅拌，如果没有达到请继续搅拌;
7.将面团取出分割成两份，一份稍多，一份稍少，将少的那一份面团中加入5克可可粉用手揉和均匀;
8.将两份面团分别装入大盆中，包上保鲜膜置于温暖处(30-35度)发酵至两倍大;
9.将发酵好的面团取出排气，本色面团分割成5等份，可可面团分成大小不一的50份，逐一滚圆，然后按照1份本色面团周边均匀摆放10份可可面团的标准，在烤盘中码放整齐，注意中间留出足够的空隙;
10.置于温暖湿润处(35-42度，湿度大于30%)发酵至两倍大;
11.将发酵好的面团表面均匀的刷上全蛋液;
12.烤箱预热，上下火180度，中层，烤25分钟左右，上色后注意加盖锡纸，以免表面颜色烤得过深;
13.挤酱笔中装入黑白两色巧克力酱，画出土豆地雷的眼睛、嘴和牙齿;
14.最后用竹签穿入一颗红樱桃，插在面包中间即完成。
小贴士：
1.没有成品挤酱笔的，可以自己溶化黑色和白色巧克力制成巧克力酱，只是注意巧克力溶化时需隔水溶化，不能用直火加热，水的温度也要保持在50度左右，不可过热，因为过高的温度会让巧克力油水分离;
2.嘴部的线条比较细，用挤酱笔不好完成时，可以用牙签沾少量巧克力酱来操作，会比较方便;
3.如果想全部用可食用食材，穿樱桃的竹签可以用比较细的棍子饼干来代替，只不过穿的时候要注意手部力度，否则很容易折断，而且樱桃的水分也很容易让饼干体软化，所以动作一定要快，而且做出来要尽快吃掉。
土豆泥小面包怎么做？土豆泥小面包的15步做法
【土豆泥小面包】
土豆泥，小面包
主料：
普通面粉250克土豆泥60克
辅料：
盐2克鸡蛋1枚白糖50克温水85克奶粉15克酵母3克蛋黄液少许玉米油20克
做法步骤：
1.长帝，21年专业电烤箱品牌，掌握电烤箱核心技术，一直被模仿，从未被超越!
2.原料。
3.将除蛋黄液和玉米油以外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。
4.面团揉至扩展。
5.放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS，启动发酵功能，40分钟。
6.面团发好了。
7.取出面团反复擀压排气。
8.分割成3份。
9.每份再分成4个面团，再把小面团擀成圆形，重叠。
10.卷起。
11.切开。
12.放入烤盘，刷蛋黄液。
13.放入烤箱中层2次发酵。
14.再次发到1.5倍大，启动上下火，170度，烤15分钟。
15.烤好后，立即取出放至温热后放入保鲜袋密封室温保存。
土豆酥饼
《土豆酥饼》主料明细
土豆一个鸡蛋一个五香粉/胡椒粉各一撮面粉适量
《土豆酥饼》调料明细
《土豆酥饼》做法步骤
1
土豆蒸熟，用的蒸蛋机，没有拍照，蒸完捣成泥加入鸡蛋胡椒粉跟五香粉，再根据粘稠度加入面粉和均2
放入保鲜袋捍开，冷藏半个小时3
拿出来以后撮成均匀圆圆的小剂子4
放在电饼铛上面撒芝麻按开5
过一会两面刷油，我一直用的预热温度煎的6
再来一杯红茶，好好享受整个下午茶的时间吧～感谢您的阅读，希望《土豆腊肠面包的14步做法---土豆与腊肠的美好相遇》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包的做法与配方专题！