《核果饼干---空气炸锅版》主料明细
核果饼干套装1盒烤箱1台鸡蛋1个
《核果饼干---空气炸锅版》调料明细
《核果饼干---空气炸锅版》做法步骤
1
将面团放在盆中，室温下软化2
将软化好的面团中放一个鸡蛋，搅拌均匀3
然后放上核桃仁搅拌均匀4
之后可以将面团分成三份分别加入瓜子仁、蔓越莓干、葡萄干，或者像我似的嫌麻烦就全部倒在一起和成一大团面，这样更好吃哈~~懒人有懒办法5
之后混合好的面团弄成一个一个小圆饼备用6
空气炸锅160度预热5分钟，之后将小饼干放入空气炸锅中15分钟即可。7
或者如果不愿意弄成一个一个小圆饼可以将面团揉成圆柱型，然后放冰箱里冷冻30分钟左右，拿出来切成小块儿烤也可以了啦~延伸阅读
空气炸锅/烤箱试用+烈焰红唇饼干#九阳烘焙剧场#
《空气炸锅/烤箱试用+烈焰红唇饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉250G奶粉30g黄油140g鸡蛋1个
《空气炸锅/烤箱试用+烈焰红唇饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉90g红曲粉20G可可粉10G
《空气炸锅/烤箱试用+烈焰红唇饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油刨片室温软化，如果天冷就隔水软化搅匀2
把糖粉鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀3
把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中4
将面团揉匀，揉成光滑一团，取30G原色面团加入可可粉，其它全部加入红曲粉，如感觉面团太干，可适当加点水，5
把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏半小时6
用保鲜膜两面包起，把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用模具造型！7
唇纹用小勺子弯弯的头压出8
然后用可可粉的面团揉成小圆珠，底部在压在唇纹上9
九阳烤箱预热165床5分钟10
放人烤箱中层18分钟，快到时最好守烤箱边上看上色情况11
美一下12
舒淇的红唇13
亲一口的感觉有没14
淡定的等待中15
忘记了上九阳烤箱高大上的图了空气炸锅/烤箱试用+抹茶卡拉狗#九阳烘焙剧场#
《空气炸锅/烤箱试用+抹茶卡拉狗#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉120g全蛋液18g黄油60g
《空气炸锅/烤箱试用+抹茶卡拉狗#九阳烘焙剧场#》调料明细
抹茶粉7g可可粉5g糖粉40g
《空气炸锅/烤箱试用+抹茶卡拉狗#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
发个图先高大上一下，九阳的各种霸气，大容量，发酵功能，上下管独立调温，热风循环等等，只要你能塞的进去的，他就能把你想的烤出来。有了这款烤箱，把家里的那小容量的一脚开踢了，玩烘焙的人有点失心疯呀。2
把低筋面粉和糖粉过筛后放入碗中3
把黄油打成羽毛状4
拌入刚刚拌好的面粉5
接着将事先搅打均匀的鸡蛋液倒入面粉中6
用手把和匀成面团即可7
把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团8
接着在这三个面团分别加入7g抹茶粉、5克玉米淀粉粉、5g可可粉9
接着将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵10
把3克可可面团搓圆放置在上一个步骤压好的面饼上11
称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上12
依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛13
把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图11中的面团14
再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵15
称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间16
将剩余所有的抹茶面团完全包裹住上一步骤的面团，17
放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成18
把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上，烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可，九阳烤箱的内置灯可完全让你看清烤箱内部上色情况，上下管温控调节可让你避免了上层烤物过度的上色情况19
烘烤完毕20
各种的香呀九阳空气炸锅试用报告之三——黑芝麻酱咸味小饼干
《九阳空气炸锅试用报告之三——黑芝麻酱咸味小饼干》主料明细
面粉100g黑芝麻酱20g
《九阳空气炸锅试用报告之三——黑芝麻酱咸味小饼干》调料明细
白糖5g盐3g玉米油30g
《九阳空气炸锅试用报告之三——黑芝麻酱咸味小饼干》做法步骤
1
把玉米油、黑芝麻酱、白糖、盐放入大碗内用手动打蛋器搅打均匀至无颗粒的细腻顺滑的糊。2
筛入100克面粉。3
用筷子把面粉拌匀成细颗粒状。4
然后再把面揉捏成团，放入一个可以定型的小模具中压平。5
再把压入模具的面翻过来从模具中卡出，用刀切成约0.5厘米厚的小片。6
空气炸锅160度预热5分钟后取出，把小饼干均匀的摆入炸篮中。7
送入炸锅160度烤制25分钟。#豆果优食汇#核果饼干
《#豆果优食汇#核果饼干》主料明细
面团450g核桃仁100g瓜子仁50g蔓越莓干50g葡萄干50g鸡蛋1颗
《#豆果优食汇#核果饼干》调料明细
《#豆果优食汇#核果饼干》做法步骤
1
面团解冻至软，放入盆中。2
打入一颗鸡蛋。3
用手或刮刀搅拌均匀。4
倒入核桃。5
将核桃和面团搅拌均匀。6
将面团均匀分成三份。7
一份加入葡萄干。8
再一份加入瓜子仁。9
第三份加入蔓越莓干。10
分别揉搓均匀，搓成棒状。11
揪成大小均匀的圆子。12
压成饼状放入烤盘。13
烤箱预热十分钟，再将饼干放入烤箱，上火170～180度，下火130度，烤25分钟。黑谷物核果怎么做
黑谷物核果
谷物，核果
主料：
高筋面粉(中种)175g、水(中种)100g、奶粉(中种)5g、酵母(中种)2.5g、盐(中种)2.5g、高筋面粉(主面团)77g、奶粉(主面团)8g、盐(主面团)2.5g、酵母(主面团)2.5g、细砂糖(主面团)32g、水(主面团)70g、无糖黑芝麻粉(主面团)40g、黄油(主面团)20g、核桃碎(内馅)适量、红糖(内馅)适量、无糖黑芝麻粉(内馅)适量
黑谷物核果的做法步骤：
1.将中种部分所有材料混合揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵17小时以上。
2.将中种取出撕成小块，与主面团(除无糖黑芝麻粉和黄油外)材料混合均匀，揉到面筋拓展阶段。
3.将软化的黄油揉进面团后，加入无糖黑芝麻粉，直到黑芝麻粉完全揉进面团，面团揉到完全阶段，能拉出有弹性的薄膜。
4.将面团滚圆，放入容器进行一次发酵。
5.面团体积变大2倍，手指按压面团，不会弹、不下陷就发酵好了。
6.取出面团，排气并擀成大片后，再揉圆松弛15~20分钟(包上保鲜膜)。
7.再次擀成大片后，依次铺匀红糖和黑芝麻的混合物(红糖和无糖黑芝麻粉量的比例是1:2)，最后均匀撒上适量的核桃碎。
8.将面团卷起，两端封口捏紧，以免馅料漏出。
9.温暖处二次发酵30分钟后，放进预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟即可。
10.取出后对半切开，去热热的享受吧!
小贴士：
1.中种和主面团一开始揉的时候会很黏手，但是会越揉越光滑，千万不要觉得是配方不对而去加干粉进去!!!
2.这款面包，个人认为主角是黑芝麻内馅，而不是核桃，所以核桃碎适量即可。
3.喜欢蜂蜜味道的，可以在铺红糖和黑芝麻的混合物之前，在擀开的面团上先均匀的涂上一小层就ok。如果涂了蜂蜜，红糖的量要适当减少哦~
卡片饼干（国安版）
《卡片饼干（国安版）》主料明细
低筋面粉120克黄油60克奶粉18克高筋面粉30克鸡蛋30克（约半个）
《卡片饼干（国安版）》调料明细
糖粉36克
《卡片饼干（国安版）》做法步骤
1
准备好所有材料2
将黄油置于室温软化，切成小块儿，加入糖粉和奶粉搅拌均匀3
用打蛋器搅打至颜色稍浅，呈羽毛状即可。4
分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。5
在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。6
用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。7
半个小时后将面团拿出8
用模具按出形状，用字母模印出文字，将边缘处多余部分挑出循环利用。9
烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。丹麦核果面包的5步制作方法
丹麦核果面包
丹麦，核果面包
这道丹麦面包，我做了8条，边角料用蛋糕杯烤成小面包。U型槽的内部宽度大概5.5厘米，我的烤箱是18升的，大家可以依据自家的烤箱来衡量烤箱温度。
主料：
高筋面粉375g低筋面粉125g即发干酵母10g细砂糖50g盐6g奶粉15g蛋液75g炼奶25g水200g黄油40g
辅料：
裹入油片状黄油225g葡萄干100g核桃仁50g
丹麦核果面包的做法步骤：
1.将葡萄干用冷水浸泡30分钟后沥干，将核桃仁烤约10分钟，放凉后切小粒，除黄油外所有面团原料放在一起，揉至扩展阶段。
2.加入黄油揉至完全阶段，将面团擀成大片，放入冰箱冷冻30分钟。冷冻面团的时候将片状黄油放在撒有面粉的案板上擀成正方形。将冷冻后的面团擀成大的正方形，将黄油放在面团中间，将面团的四角向内折，捏紧接缝处。
3.将面团擀长，自左，右各1/3处向内折，完成第一次3折。再将面团顺折的方向擀长，自左右各1/3处再向内折，完成第二次3折，放入冰箱冷冻松弛20-30分钟。将面团顺折的方向再次擀长，在表面约2/3的面积上放上葡萄干和核桃仁。将面团自左右1/3处向内折，完成第三次3折，放入冰箱冷冻松弛20-30分钟。
4.将松弛好的面团擀至1.5厘米厚，修去侧边后，用利刃切成1.5厘米宽的长条。拿住面团的两头，向相反的方向搓，然后对折起来。放在U型槽里，在温暖处进行最后发酵。最后发酵结束，刷上蛋液，撒适量杏仁片，
5.放入预热至190度的烤箱中下层，上下火，烘培20分钟。出炉后立即脱模，在烤网上放凉，然后在表面晒糖粉装饰。
小贴士：
表面装饰：蛋液、杏仁片、糖粉
柠檬饼干（少黄油版）
《柠檬饼干（少黄油版）》主料明细
低筋面粉（蛋糕粉）210g黄油90g柠檬皮屑3g新鲜柠檬汁30ml
《柠檬饼干（少黄油版）》调料明细
食用油40g细砂糖100g盐2g
《柠檬饼干（少黄油版）》做法步骤
1
把柠檬皮削成屑，放旁边备用。（没有削皮神器的可以用小刀切成小屑，但必须把内侧的白色部分刮掉）2
加入90克黄油。（忽略旁边的柠檬。）3
加入三十克食用油。4
黄油自然软化后。加入细砂糖（白砂糖）、盐，搅拌均匀。（不需要打发）5
挤入新鲜柠檬汁。6
加入面粉。（我比较懒没有过筛）7
加入柠檬皮屑。8
搅拌均匀以后，用保鲜膜包起来冷冻一个半小时以上直到把面团冻得坚硬。（没模型+手残=卷成图上介个样子）9
切成大概0.8厘米薄片。（其实不薄）10
烤箱180度，上下火中层烤十五分钟左右。放的时候中间间距多一点否则就会介样（如上图），这是烤好后的，第一炉用烤盘烤的不小心焦了，第二炉是用接渣盘烤的。11
摆拍一张。（没错，是用美图相机拍的。）12
装饰品来一张。感谢您的阅读，希望《核果饼干---空气炸锅版》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！