空气炸锅烤蛋糕的做法
1.蛋黄蛋白分离。蛋白打入无油无水的容器里,蛋黄倒入容器中加20克白糖打散。
2.蛋白加2滴白醋,20克白糖分3次加入,第一次出鱼眼泡时加入;第二次蛋白出细腻纹路时加入;第三次加入白糖打发的硬性蛋白,提起打蛋器出现不消失的勾角就好。
3.打发好的蛋白分三次拌入蛋白,上下搅拌避免蛋白消泡。
4.拌好面糊放入模具,空气炸锅140度预热三分钟后放入蛋糕模具,先140度烤20分钟后转170度烤12分钟。
5.烤好的成品蛋糕撒点奶粉做过装饰。
文章来源 :http://www.hp299.com/h/13392.html
上一篇 :波菜蛋糕
下一篇:牛油果芝士面包
相关推荐
田园披萨空气炸锅的做法 1.准备好披萨底饼材料:低筋面粉、温水、盐、酵母、白糖、橄榄油 2.水温在35度左右的时候加入酵母 3.把所有的辅料加在一起搅拌 4.我是用机器和面的,和到面团表面光滑便可 5...
《核果饼干---空气炸锅版》主料明细 核果饼干套装1盒烤箱1台鸡蛋1个 《核果饼干---空气炸锅版》调料明细 《核果饼干---空气炸锅版》做法步骤 1 将面团放在盆中,室温下软化 2 将软化好...
食材明细 主料原味蛋糕粉70克淡奶油60克鸡蛋4个牛奶50克白糖50克 辅料抹面奶油400克糖35克芒果适量火龙果适量 奶香口味烤工艺数小时耗时高级难度 戚风奶油蛋糕的做法步骤 1 材料准备好! 2 ...
食材明细 主料焙食尚原味蛋糕粉40克鸡蛋2个牛奶30克玉米油20克 辅料白糖40克 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 原味戚风蛋糕的做法步骤 1 所有材料准备好 2 蛋清、蛋黄分离,蛋清入无油无水的盆...
食材明细 主料鸡蛋3个白糖30克牛奶40克葵花籽油30克玉米淀粉10克低筋面粉45克 辅料食盐少许柠檬汁4滴 奶香口味其他工艺数小时耗时普通难度 拉花戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好相关食材 2 蛋黄+...
食材明细 主料香蕉一个鸡蛋一个低筋面粉100g 辅料细砂糖30g牛奶30g玉米油30g泡打粉5g蔓越莓干15g 甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 1 将熟透的香蕉去皮,压成泥...
空气炸锅法式海绵蛋糕的制作方法如下 空气炸锅版法式海绵蛋糕 材料:(一个6寸的量) 材料A:蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙。 材料B:蛋白3个,细砂糖45克。 材料C:玉米油20克,牛奶20克,...
因为一个木糠杯,把我带入了DIY点心的阶段,现在尚在摸索,还不敢买烤箱。正好家里新入飞利浦空气炸锅一台,号称煎烤煮炸样样没问题,自己研究了一下,参考了一些菜谱之后,完成了第一个用空气炸锅做的点心。成品...
最新更新更多 >
相关栏目更多 +