花生葡萄干意式脆饼(泡打粉版)

2019-12-20
葡萄干蛋糕的做法 葡萄干面包的做法 葡萄干面包面包的做法

《花生葡萄干意式脆饼(泡打粉版)》主料明细

鸡蛋2个低粉250克无铝泡打粉2克去皮花生仁70克葡萄干70克

《花生葡萄干意式脆饼(泡打粉版)》调料明细

细砂糖80克

《花生葡萄干意式脆饼(泡打粉版)》做法步骤

1

鸡蛋

2

加糖打散。

3

筛入粉类拌匀。

4

加入干果类

5

拌成团。

6

整形后放在烤盘中。

7

预热烤箱,上下火,,中下层,160度15分钟。

8

稍凉切厚片,摆在烤盘里。

9

预热烤箱,上下火,中上层,160度20分钟,中途翻面一次。

延伸阅读

葡萄干花生意式脆饼(无油)


《葡萄干花生意式脆饼(无油)》主料明细

低粉150g鸡蛋1个牛奶2.5大匙

《葡萄干花生意式脆饼(无油)》调料明细

可可粉8g泡打粉少许白糖58g盐少许

《葡萄干花生意式脆饼(无油)》做法步骤

1

鸡蛋加糖、盐打匀,加牛奶打匀

2

筛入低粉、可可粉、泡打粉切拌均匀

3

加入花生仁、葡萄干,用手揉成面团。放保鲜袋松弛10分钟,整形成长条形半弧形面团

4

180预热烤箱,中层上下火烤20分钟,取出冷却(切完一半照的)

5

冷却后切成1cm厚片

6

180度预热,中层上下火烤10分钟

红茶意式脆饼


《红茶意式脆饼》主料明细

红茶2小包水35克无盐黄油50克低粉150克杏仁片50克

《红茶意式脆饼》调料明细

糖粉70克

《红茶意式脆饼》做法步骤

1

取出红茶包的茶叶,加水浸泡5分钟备用

2

无盐黄油软化后,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌均匀

3

分别加入低粉及做法1的红茶汁连同茶叶,用橡皮刮刀稍微拌和,加入杏仁片,用手抓成均匀的面团

4

用手将面团整形成厚约3CM的长条状

5

用170度烘烤20分钟左右,约七分熟即出炉

沙漠玫瑰意式脆饼


《沙漠玫瑰意式脆饼》主料明细

普通面粉150克黄油100克葡萄干50克鸡蛋1个冲泡牛奶用的玉米脆片适量

《沙漠玫瑰意式脆饼》调料明细

细砂糖100克泡打粉7克

《沙漠玫瑰意式脆饼》做法步骤

1

鸡蛋与砂糖混合,用电动搅拌器打发成淡色呈稠奶油状。加入过筛的面粉、泡打粉。倒入用温水泡过挤干水分的果脯,再加入暖化成液体的黄油。一起拌匀,勺起一勺面糊,裏一层玉米脆片。烤盘铺锡纸,面糊按扁放上。脆饼烤的时候,每个之间空间要多,像我这个就不太好,一烤膨胀,烤完容易连成一片

2

中层上下火180度,烤15分钟

3

出炉。如连成一片就掰开,香脆程度取决烘烤时间,不想太脆热气就稍减个一两分钟,我这个中心有点小湿度,外面一圈是脆的,中心稍软,一个饼子两种口感都有了:)

4

放凉了洒些糖霜装饰。

5

拍照留念,必须的!拍摄置景水平太差了,汗,晚上的灯光……

6

开吃!

7

形状自定,不规则才有Home-made感觉哦!

8

用俺喜欢的特百惠盒子装起来,妥妥滴!

懒人版葡萄干饼干


《懒人版葡萄干饼干》主料明细

低筋面粉250g黄油160g鸡蛋一个葡萄干或蔓越莓干适量炼乳可加可不加10g

《懒人版葡萄干饼干》调料明细

糖粉110g

《懒人版葡萄干饼干》做法步骤

1

这里没有拍照哈,比较懒又怕弄的到处都是粉末,就是准备了保鲜袋把各种材料放进去用手捏充分混合成面团就ok了,然后整形成长方形放进冰箱冷冻一个小时

2

一小时后拿出来切片,这是第一次做哈,还算满意哈!

3

进烤箱咯,大概烤15-20分钟左右,根据自家的烤箱调整哈!

4

出炉了,满屋的黄油香

葡萄干蛋白脆饼干的制作教程


小编为你介绍葡萄干蛋白脆饼干的制作教程

主料:麦芯粉45g,黄油20g,砂糖25g,蛋白2个,葡萄干适量

步骤:

1.准备材料

2.隔水加热融化

3.麦芯粉先过筛备用

4.筛好的麦芯粉,加入蛋白

5.搅拌成糊状,再加入砂糖

6.再搅拌均匀,加入葡萄干搅拌均匀

7.最后加入黄油搅拌均匀

8.用汤勺舀一小勺,不要太多

9.倒在烤纸上

10.预热烤箱后,放入烤箱中层上下火180度10分钟

意式脆饼---沙漠玫瑰(rose del deserto)


《意式脆饼---沙漠玫瑰(rosedeldeserto)》主料明细

蔓越莓50g黄油100g低筋粉150g亨利玉米片适量草鸡蛋2个

《意式脆饼---沙漠玫瑰(rosedeldeserto)》调料明细

泡打粉6g糖粉50g

《意式脆饼---沙漠玫瑰(rosedeldeserto)》做法步骤

1

蔓越莓温水浸泡待用

2

黄油融化成液态备用

3

鸡蛋和糖粉一起打发成奶油状,滴几滴柠檬汁。

4

筛入面粉和泡打粉

5

加入沥水的蔓越莓,融化的黄油。把面糊搅拌均匀

6

舀一勺面糊粘上玉米片

7

多粘一些玉米片,不要放太近,180度烤箱上下火20分钟

8

完成

葡萄干饼干(无黄油版)


《葡萄干饼干(无黄油版)》主料明细

低筋面粉200g牛奶70g葡萄干适量

《葡萄干饼干(无黄油版)》调料明细

植物油50g小苏打2g盐2g糖30g

《葡萄干饼干(无黄油版)》做法步骤

1

葡萄干切成丁

2

所有材料放入盆中

3

和成团

4

擀成7mm厚的长方形面片

5

切成方块

6

烤箱预热180度15分钟

葡萄干酥脆饼干怎么做好吃


小编教你葡萄干酥脆饼干怎么做好吃

主料:低筋面粉150g,鸡油75g,玉米淀粉50g,奶粉50g,白砂糖65g,盐2g,全蛋液50g,葡萄干20g

步骤:

1.从冰箱里拿出冷冻的鸡油,加入白砂糖

2.加入全蛋液,搅拌均匀

3.加入过筛的低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、盐

4.葡萄干切碎

5.加入切碎的葡萄干

6.捏成干湿合适的面团

7.包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时

8.拿出冷藏后的面团,用擀面杖擀成3毫米厚,用刀切成方块

9.放在铺了烤纸的烤盘上

10.放入预热的烤箱中层,上下火180度,烤十分钟出炉

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