土豆泥餐包
土豆泥，餐包
这款面包因为加了土豆泥所以口感真的又湿润又柔软，亲们可以试试。
主料：
土豆泥80g高筋面粉310g鸡蛋1颗(50克蛋液)牛奶120g白糖70g盐3克酵母6g黄油30g
装饰用：蛋黄2颗低筋面粉30g纯牛奶150g砂糖30g
土豆泥餐包的做法步骤：
1.先来制作装饰用卡仕达酱，蛋黄两个加30克糖打散搅拌均匀，再筛入30克低筋面粉搅打均匀。
2.150克牛奶先温热到40度左右，分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。
3.过筛到小锅里小火加热，边加热边不停搅动。
4.加热到稠糊状卡仕达酱就做好了，喜欢稀一点的可以少加一会热。
5.土豆去皮切小块儿上锅蒸烂，放到保鲜膜里碾碎。越碎越好。
6.鸡蛋液一颗，牛奶120克，盐3克，糖70克，高筋面粉310克，土豆泥80克，酵母6克放进面包桶揉面十分钟。此时可以看面团软硬度来调节一下。十分钟以后加入黄油继续揉面40分钟。
7.能拉出手套膜揉面结束。下一步进行发酵面团至2.5倍大。
8.发酵好的面团移到案板上排气，由于面团比较软，要使用手粉来操作，不然会很粘。
9.排好气的面团分成等份滚圆装入烤盘，要留有缝隙，我这个是发了一小会儿才拍的。完了盖上保鲜膜进行发酵。
10.发好刷上一层蛋黄液。卡仕达酱用裱花袋剪口挤在表面。烤箱提前预热。
11.上下火160度，中下层30分钟左右。我的烤箱温度比较高，具体温度时间要看你自己烤箱来。中途上色后我盖了锡纸。
12.土豆泥餐包做好了，口感的确软。
小贴士
因为添加土豆泥，面团相对来说比普通方子的要软些，还有需要注意的是，因为土豆的含水性不同，开始放材料时先预留一部分奶量，揉面初期看情况再添加。
延伸阅读
土豆泥餐包怎么做，土豆泥餐包的9步做法
#美的绅士烤箱#土豆泥餐包
土豆泥，餐包
添加土豆泥让面包更加柔软，延缓老化，但面团较湿粘，需要用手粉。
主料：
高粉200g、全麦粉60g、土豆泥100g
辅料：
黄油20g、盐2g、酵母3g、细砂糖20g、牛奶100ml
#美的绅士烤箱#土豆泥餐包的做法步骤：
1.土豆煮熟趁热压成泥，取100克凉后用;
2.后油发将面团打至出膜，看得出面团很湿粘;
3.收圆入盆发酵;
4.发酵后的面团
5.取出面团，按压排气，分割成8份;
6.滚圆松弛后，整形成橄榄形，放入烤盘进行二发;
7.二发后的面团表面刷蛋液，撒少许的瓜子仁;
8.放入预热180度的烤箱中，中层，15-20分钟;
9.到时取出，放烤架放凉。
小贴士：
土豆泥一定要放凉之后再用，此款面包适合做三明治。
土豆泥迷迭香面包的8步制作方法
土豆泥迷迭香面包PotatoRosemaryBread
土豆泥，迷迭香面包
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主料：
意式酵头99g高筋面粉199g食盐6g研磨黑胡椒1/8小勺酵母粉2g土豆泥85g橄榄油7g干迷迭香1/2小勺清水(室温)99g烤大蒜(切碎的)14g粗玉米面(铺底)少量橄榄油(刷表面)少量
做法步骤：
1.将土豆洗干净(不要去皮!)用保鲜膜包好。放到微波炉中，最高火力6分钟后拿出(PS:一定要带隔热手套!非常烫)用一根牙签插到土豆中心，如果牙签很顺畅的下去就代表可以了，如果不顺畅，就放回微波炉再继续加热2~3分钟。
2.将微波好的土豆去皮，用勺子碾成泥状，就可以使用了。
3.先来做烤大蒜。取14g蒜，剥皮，切成蒜粒。放在锡纸上，淋上一点橄榄油，放到预热好的烤箱中，160℃，15分钟取出待用。
4.取出做好的99g意式酵头(意式酵头怎么做点这里)，用剪刀剪成10小块。用保鲜膜盖好，室温下放置1小时回温。(意式酵头做法点这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_49912f6f0101gsjr.html)
5.将高粉，食盐，黑胡椒，酵母，搅拌均匀。再加入意式酵头，土豆泥，橄榄油，干迷迭香，清水。用手工或者面包机或者厨师机和面成团。面团干的话就滴几滴水，太粘就加一点面粉。直到面团变得柔软、发黏但不粘手，并可以撑出透光的薄膜。
6.把面团压平，撒上烤大蒜，然后将面团整成球形，和面1分钟。如果大蒜有水分析出导致面团粘手，就撒一点面粉。把面团整成球形，在大碗中抹油，将面团放在碗中来回滚动，直到沾满油，用保鲜膜盖住碗口。室温下发酵1小时，或者直到面团体积增加1倍。
7.发酵好的样子。
8.*发酵好后，将面团从碗中取出，轻轻和面排气，然后整成球形。烤盘上垫烘焙纸，在烘焙纸上撒一点玉米面，将整好的面团放上。面团表面抹油，用保鲜膜松松盖住，室温下发酵1小时30分钟，直到面团体积增加1倍。
*烤箱预热200℃，去掉面团表面保鲜膜，在面团表面刷橄榄油。放在烤箱中层烤20分钟即可。如果烤的过程中，面包已经完全上色了，你可以关掉烤箱，利用余温焖10分钟，使面包硬一些。
PS：这款面包无需割包，如果你喜欢，也可以割包出自己喜欢的纹路。
*烤好后，从烤箱取出，转移到冷却架上，冷却20分钟，切片食用。
小贴士：
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土豆泥红枣面包的制作教程
小编教你土豆泥红枣面包的制作教程
材料：土豆泥50g，高筋面粉200g，鸡蛋1个，红枣6个，清水50g，发酵粉3g，食用油50g
土豆泥红枣面包的制作教程：
1.土豆蒸熟压成泥加入发酵粉拌至发酵粉化开
2.加入面粉加入鸡蛋，食用油和成光滑的面团，静置发酵(主料的全部食材加进去).继续采用不揉出膜的方法，等到发酵成两倍多大了
3.大红枣备好，这个红枣非常的大，差不多跟一个小鸡蛋一样大了
4.红枣去核。用个筷子从一头穿进去
5.稍一用力，枣核就出去了，这个枣核挺小
6.发酵好的面团排气
土豆餐包的17步制作方法
小编为你介绍土豆餐包的17步制作方法带图解
材料：土豆泥100g，高筋面粉350g，牛奶200g，白糖50g，黄油30g，酵母5g
步骤：
1.土豆泥
2.压成泥
3.面粉
4.加入土豆泥
5.然后加入白糖
6.加入里酵母
7.然后加入牛奶
8.面包机运行，一次柔好加黄油柔
9.柔好发至两倍大
炒米粉的做法大全娃娃菜的做法大全烤箱烤面包的做法大全如何制作咖喱土豆泥面包
小编为你介绍如何制作咖喱土豆泥面包
主料：麦芯粉300g，鸡蛋1个，土豆2个，咖喱块30g，清水145g，砂糖10g，盐1g，黄油20g，奶粉2勺，酵母4.8g
步骤：
1.把土豆蒸熟
2.去皮压成泥
3.锅里放入咖喱块，加入适量的水
4.把咖喱煮融化
5.加入土豆泥(两个土豆泥我没有全下，只用了一半)
6.一边煮一边搅拌，如果太稠，适当的加点热水
7.准备面包的材料，黄油除外，全部放入面包机按和面键20分钟
8.加入软化的黄油继续按和面键25分钟
9.揉好的面团
香辣土豆泥饼干
《香辣土豆泥饼干》主料明细
土豆两个鸡蛋一个麻辣香锅料一勺
《香辣土豆泥饼干》调料明细
沙拉酱适量葱适量沙拉酱适量
《香辣土豆泥饼干》做法步骤
1
1.土豆切片洗去淀粉2
2.放进微波炉叮5分钟，加入适量水做成土豆泥3
3.将土豆泥与所有料混合4
4.混合后，用勺子舀到烤箱托盘上，上下火烤8～10分钟后即可出炉5
哦～锡纸要摸油，不然会粘得土豆泥小面包怎么做？土豆泥小面包的15步做法
【土豆泥小面包】
土豆泥，小面包
主料：
普通面粉250克土豆泥60克
辅料：
盐2克鸡蛋1枚白糖50克温水85克奶粉15克酵母3克蛋黄液少许玉米油20克
做法步骤：
1.长帝，21年专业电烤箱品牌，掌握电烤箱核心技术，一直被模仿，从未被超越!
2.原料。
3.将除蛋黄液和玉米油以外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。
4.面团揉至扩展。
5.放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS，启动发酵功能，40分钟。
6.面团发好了。
7.取出面团反复擀压排气。
8.分割成3份。
9.每份再分成4个面团，再把小面团擀成圆形，重叠。
10.卷起。
11.切开。
12.放入烤盘，刷蛋黄液。
13.放入烤箱中层2次发酵。
14.再次发到1.5倍大，启动上下火，170度，烤15分钟。
15.烤好后，立即取出放至温热后放入保鲜袋密封室温保存。
枣泥餐包的制作方法
枣泥餐包
枣泥，餐包
前段时间在网上买了十来斤山西小枣，个头不大，却很甜，也不是那种干巴巴的，因为担心枣放久了会不好，于是试着做了些枣泥，没想到枣泥挺好做的。而且不用再加糖就已经甜味十足了，做点枣泥餐包做早餐也是挺不错的。也有阵子没做面包了，昨天在家就玩起了面团，做了一盘枣泥餐包，效果非常好!果断推荐!
主料：
牛奶230g鸡蛋液60g奶粉30g高筋面粉400g白砂糖45g盐2g酵母5g橄榄油10g
辅料：
枣泥馅适量蜂蜜水少许
枣泥餐包的做法步骤：
1.将原料中的牛奶、鸡蛋、奶粉、高筋面粉、白砂糖、盐、酵母依次放进面包机桶里，启动快速揉面程序;我的机器是一个揉面程序是20分钟，结束后，面团能够拉出厚点的成片的膜状，将面团撕成小块，加入橄榄油，再启动一个快速揉面程序(橄榄油可以换成黄油，我是没来得软化黄油，就用了橄榄油);
2.揉好的面团在面包机里发酵至两倍大;
3.发酵好的面团排气揉匀后分成九个等大的小面团，每个面团约87g左右，盖上保鲜膜静置15-20分钟;(视室内温度而定)
4.自制的枣泥馅。制作方法：红枣洗净放汤锅里加适量水煮熟，红枣鼓涨，搅拌之后去核，用筛网过滤掉枣皮，把过滤后的枣泥放炒锅里炒去多余的水份，达到自己想要的浓稠度即可关火放凉后使用;
5.静置后的面团排气揉匀，用擀面杖擀开，包上枣泥馅;
6.包好后收口朝下;
感谢您的阅读，希望《土豆泥餐包的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芋泥蛋糕芋泥的做法专题！