黄油盐面包~~~时下大热的咸香面包
黄油，盐面包
来自于自由JJ的这款盐面包，主打咸~香~，是一款口感非常独特的咸口小面包，吃一口就会让人无法让人拒绝的那种，非常好吃，非常推荐，感谢自由JJ的推荐。
休息日在家，早早就开始捣鼓了起来，提前一晚打好面团，经过一个晚上的冷藏发酵，到了第二天一早取出。由于面团属于含盐量略高的面团，发酵比预计慢了些，不得已烤箱打开发酵档有发酵了约两个多小时，终于基础发酵完成。在一口气完成14个小面包的制作后已经过了饭点，坚持在浓郁的黄油香味前拍摄完毕后，我再也不能忍受了，口水已经流了一地了~~~赶紧抓起一个送入口中，非常美好的一款小面包啊~~推荐推荐哈~~~~
主料：
高筋面粉225g低筋面粉75g淡奶油30g全蛋液50g水135g细砂糖18g盐6g酵母4g无盐奶油18g
辅料：
有盐黄油100g芝麻盐适量鲜奶适量
做法步骤：
1.制作面团，混合除去无盐奶油的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段(可以拉出薄膜，破洞边缘呈锯齿状)，滚圆后开始基础发酵.
2.发酵完成(面团含盐量较高，发酵会变慢哦~~)
3.准备夹馅黄油，有盐黄油切成小块后软化后用刮刀搅打顺滑备用。
4.发酵完成(手指沾高粉戳入面团，凹洞不回弹或是缓慢回弹)后均分成14份，每份约40克，分别滚圆后松弛15分钟。
5.每份面团擀成牛舌状后，左右两边向里折，呈锥形，松弛约5~10分钟
6.后擀开成一头宽一头尖的长条
7.抹上有盐黄油后自上而下卷起，
8.接口朝下排入烤盘开始二发;
9.二发完成后表面刷牛奶
10.表面放上适量芝麻盐
11.送入预热180度的烤箱烘烤15分钟左右即成。
小贴士
1.面团含盐量略高于普通面团，盐有抑制发酵的作用，故发酵时间会略有延长。
2.表面也可以用普通芝麻代替。
3.由于面团内部裹入黄油，烘烤后内部会有空洞，正常现象哦~~
4.烤箱的时间和温度仅供参考，请以各家烤箱实际情况做调整。
精选教程
蒜蓉黄油烤面包的制作方法
蒜蓉黄油烤面包
蒜蓉，黄油，烤面包
主料：
超市法棍面包一根大蒜几头黄油一块
蒜蓉黄油烤面包的做法步骤：
1.剥几瓣蒜
2.将蒜蓉和黄油混合
3.将超市买的法国长棍切成片，两面抹上黄油蒜
4.入烤箱烤得焦脆喷香，开吃
无黄油面包的制作方法
小编教你无黄油面包的制作方法
所需的食材：白面400ml，粗面400ml，酵母适量，水适量
无黄油面包的制作方法：
1.量取400ML的白面入和面桶。
2.再量取400ML的杂粮面粉入和面桶。注：杂粮面粉是从挪威带来的，内有小麦、燕麦、黑麦、荞麦和葵花籽等。
3.放入适量的酵母粉，用量根据说明书。
4.盖上盖，启动和面机，缓缓地加入温水。
5.和20分钟，中间暂停1分钟。将和好的面团放置在温暖处让其发至两倍大小。
6.将发好的面团取出，在案上和光滑。
玫瑰黄油饼干的制作方法，黄油饼干的10步制作方法
小编教你玫瑰黄油饼干的制作方法，黄油饼干的10步制作方法
主料：低筋面粉230g，黄油150g，玫瑰花脯30g，糖55g，鸡蛋50g
步骤：
1.玫瑰花脯切碎。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.将糖放在鸡蛋里搅匀。
4.黄油软化，加入蛋糖液和玫瑰碎块搅匀。
5.将低粉筛入黄油里。
6.拌成面团。
7.将面团放在保鲜膜里圈成圆柱型，
8.放在冰箱里冷冻一小时后取出切成2.5cm厚的片。
9.将切好的片摆在铺有油纸的烤盘里。
10.放进165度预热好的烤箱中层上下火烤焙25分钟即可。
手撕黄油面包的制作方法
手撕黄油面包怎么做好吃，手撕黄油面包的超详细做法
手撕黄油面包的主料：
高筋粉(250克)奶粉(20克)白糖(30克)酵母(4克)食盐(1.5克)
做手撕黄油面包所需厨具：
面包机、电烤箱
手撕黄油面包的做法图解步骤
1.将所有原料混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大，将发酵好的面团排气，分成五等份，滚圆，松弛十分钟
2.将五份面团都擀成圆片状
3.取第一片面片，表面刷上融化的黄油，然后叠上第二片面片
4.再刷上黄油，重复这一步骤，第五片面片表面不要刷黄油
5..然后扣上八寸圆模
6.沿边上一圈切开
7.切下来的余料可以扭一扭
黄油牛奶面包的5步制作方法
简单早餐黄油牛奶面包
黄油，牛奶面包
大晚上的失眠，索性起床做早餐了
主料：
面包预拌粉304g鸡蛋1个黄油10g盐3g干酵母5g水210ml
简单早餐黄油牛奶面包的做法步骤：
1.预扮粉，鸡蛋，黄油常温下
2.5克干酵母，水210ml
3.准备好的材料放入面包机，选择好菜单，我选用的是ACA面包机，选择甜面包，重量500g，启动
4.时间到，阵阵香味飘出来，开盖
5.冷却后切片，完美!
黄油紫薯饼干的制作方法
小编教你黄油紫薯饼干的制作方法
主料：低筋粉85g，紫薯泥110g，黄油50g，奶粉25g，糖粉25g
步骤：
1.黄油软化后加入糖粉
2.用打蛋器低速搅拌至蓬松状态
3.加入奶粉
4.加入紫薯泥
5.继续低速搅打至紫薯和黄油完全融合
6.筛入低筋粉
7.轻轻翻拌揉成面团。不要过度揉搓，否则成品不够酥脆，揉成团即可
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8.擀成厚度约3--4毫米的大片，保鲜袋装好冰箱冷藏1小时左右。要冷藏哦，否则不易成型
9.冷藏好的面皮拿出来，用自己喜欢的模具成型
10.我做了小兔子的
11.还做了一盘蝴蝶结的
12.烤箱180度预热5--10否则，然后入烤箱烤10--12分钟
13.烤好的饼干
黄油玻璃糖饼干的制作方法
小编教你黄油玻璃糖饼干的制作方法
主料：黄油40g，鸡蛋20g，泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，细砂糖40g，低筋粉100g，水果硬糖10粒
步骤：
1.黄油软化后加入细砂糖和盐，搅打均匀成蓬松状态。
2.蛋液分两次加入，每次都是搅打融合后再加入下一次。
3.筛入低筋粉和泡打粉。
4.拌成面团。
5.装入保鲜袋里，擀成3毫米厚的薄片，放入冰箱冷冻5分钟取出，印花。
6.将饼坯移到垫了硅胶垫的烤盘上，然后用圆形的模具挖出一个小圆心，放入两块水果硬糖。
7.烤箱180度预热5分钟后放入中层，烤10分钟左右。(我贪玩，手机遥控再加多了6分钟，结果烤了16分钟的饼干变成了集体黑碳头)
8.凉凉后再将饼干取下。
黄油曲奇饼干的制作方法
小编为你分享黄油曲奇饼干的制作方法
主料：低筋面粉150g，黄油100g，白糖20g，糖粉50g，鸡蛋1个
步骤：
1.所有准备材料
2.黄油室温软化
3.用手动打蛋器打至顺滑
4.加入白糖和糖粉打到颜色浅白
5.鸡蛋打进容器里打散
6.分三次加入鸡蛋到黄油里打至体积膨大
7.筛入低筋面粉用刮刀拌匀
8.将面糊装入裱花袋
9.在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花纹
10.190度提前预热烤箱，上下火中层，放进烤盘中层烤18分钟即可
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