《543宝宝-饼干》主料明细
面粉黄油炼乳奶粉
《543宝宝-饼干》调料明细
《543宝宝-饼干》做法步骤
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融化黄油2
加炼乳加奶粉(这里我用的雀巢的全脂甜奶粉)和匀加入黄油3
加面粉和匀,和出来的面团应该是油的,可以明显看出来是黄色的面团4
和面,赶成2厘米薄的正方形或长方形薄饼5
切条,放在铺了牛油纸的烤盘上150°15-20分钟HP299.Com教程推荐
糖霜饼干-海绵宝宝
《糖霜饼干-海绵宝宝》主料明细
饼干底(方形)9个水适量蛋白粉(含糖霜)150g蓝色素2滴黄色素4滴红色素3滴黑色素4滴
《糖霜饼干-海绵宝宝》调料明细
《糖霜饼干-海绵宝宝》做法步骤
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饼干底的制作本来想省略了,这里介绍一种没有正方形模具的做法,把面团擀成长方形厚0.5cm,切成5×5cm正方形。2
放入烤盘170度烤15分钟。3
等待冷却,这时调制糖霜。4
取150g蛋白粉,放入水,一次不要加太多(一点点加),搅拌均匀。5
打发至力挺的小三角。6
分成5份,取出一份原色即白色。其余加入红色素,调成红色。加入蓝色素,调成蓝色,制成黑、白、红、蓝、黄。每个加入色素后还有加入适量水来调到合适的稠度,描边的则选用最小号的圆形裱花嘴,铺面用次小号的圆形裱花嘴。7
开始用黑色素先画海绵的轮廓。8
再用黄色如图填充。9
再用蓝色的画上眼睛。10
最后用白色的画上眼白,和牙齿,最后用红色的画上红晕。哈哈这样更可耐~11
完工了!~一共做了4个造型。有画图天赋的还可以再发挥啊~12
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红枣饼干条,宝宝饼干
《红枣饼干条,宝宝饼干》主料明细
黄油5~10g低筋面粉适量鸡蛋1个红枣5个
《红枣饼干条,宝宝饼干》调料明细
玉米油15~20g糖5g
《红枣饼干条,宝宝饼干》做法步骤
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黄油隔水融化,放置稍凉。2
红枣洗净,去核,切丁。3
黄油加入鸡蛋,白糖,搅拌均匀,加入红枣面粉适量,揉成湿润不粘手不干裂的面团。4
包保鲜膜整形,冰箱冷冻半小时。5
切条,用手稍稍搓圆一点,也可以直接切片。看自己喜好。6
烤箱预热160。/10分钟左右,根据自己切的饼干大小烤箱温度调整哦。最后几分钟要看好火,稍微上色就可以了,红枣烤过会苦。红枣核桃粉饼干,宝宝饼干
《红枣核桃粉饼干,宝宝饼干》主料明细
低粉70g黄油44g全蛋液20g核桃粉一小勺红枣5颗
《红枣核桃粉饼干,宝宝饼干》调料明细
糖粉20g
《红枣核桃粉饼干,宝宝饼干》做法步骤
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红枣上锅蒸10分钟左右,去皮去心,切丁备用2
忽略我的黄油吧,太心急放锅里结果就这样了,等它室温软化比较好。3
黄油加糖粉打发加蛋液混合均匀4
筛入低粉拌匀5
放入红枣丁和核桃粉拌匀,6
保鲜膜包住整型,冰箱冷冻半小时。7
5毫米切块入烤箱150度15分钟左右,最后几分钟一定要看好火,红枣考过了会夹带苦味就不太好吃了,根据自己烤箱情况定。宝宝磨牙饼干之彩虹饼干
《宝宝磨牙饼干之彩虹饼干》主料明细
各色蔬果汁60g面粉(各种颜色分别)150g酵母粉1g
《宝宝磨牙饼干之彩虹饼干》调料明细
糖15g橄榄油5g
《宝宝磨牙饼干之彩虹饼干》做法步骤
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不同蔬果榨汁2
和面3
发酵到2倍大小4
擀成椭圆并叠加5
冰冻1hr后切块6
烤箱预热175度上下火15min宝宝磨牙饼干之西瓜饼干
《宝宝磨牙饼干之西瓜饼干》主料明细
甜菜汁75g菠菜汁75g清水75g面粉(每种颜色)150g黑芝麻稍许
《宝宝磨牙饼干之西瓜饼干》调料明细
《宝宝磨牙饼干之西瓜饼干》做法步骤
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原料准备2
和面3
揉成圆柱4
白面团包裹红面团5
绿面团包裹白面团并冰冻切片6
点缀黑芝麻7
烤箱预热175度上下火15min8
成功✌蛋黄饼干~宝宝零食
《蛋黄饼干~宝宝零食》主料明细
鸡蛋2个蛋黄2个低筋面粉80g泡打粉(可选)3g
《蛋黄饼干~宝宝零食》调料明细
白砂糖30g
《蛋黄饼干~宝宝零食》做法步骤
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全蛋,蛋黄,加入砂糖,开始打发。2
使劲打,打到蛋液滴下去,不会马上消失。全蛋比蛋白要难打多了,坐在温水里更加容易打发。3
晒入低粉,拌匀,对打蛋没有信心的同学,可以加3g泡打粉。4
装入一次性变化袋,剪一个小口子。把蛋液均匀的滴在油纸。#桃子辅食记#宝宝饼干
《#桃子辅食记#宝宝饼干》主料明细
低筋面粉150g无盐黄油80g鸡蛋1个
《#桃子辅食记#宝宝饼干》调料明细
糖霜36g
《#桃子辅食记#宝宝饼干》做法步骤
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黄油80g室温软化2
软化后加入糖霜搅拌均匀3
分三次加入蛋液,让蛋液完全融入后在加入第二次、第三次4
面粉过筛5
过筛后的面粉加入黄油搅拌至光滑的面团6
揉好的面团擀成面饼,用模具做出形状7
摆入烤盘宝宝零食—蛋黄饼干
《宝宝零食—蛋黄饼干》主料明细
蛋黄3个全蛋1个低筋面粉90g
《宝宝零食—蛋黄饼干》调料明细
细砂糖40g
《宝宝零食—蛋黄饼干》做法步骤
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将材料准备好2
将蛋液搅拌均匀后,分三次加入糖,用打蛋器打发蛋液3
打发到提起打蛋器,蛋液不会很快滴落就可以4
筛入低筋面粉5
上下切拌,不能过度搅拌,否则会消泡,饼干烤好后会很粗糙6
将搅拌好的面糊装入一次性裱花袋7
裱花袋剪一个小口8
间隔稍微大一些,烤好后饼干会变大9
烤箱预热170度,烤20分钟,大家可以根据自家烤箱的脾气调节时间和温度感谢您的阅读,希望《543宝宝-饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!