如何制作芝士馅中式甜面包，芝士馅中式甜面包的家常做法
芝士馅中式甜面包的食材和调料：
汤种：
1：中筋面粉1.5大匙加水1/3杯和盐1/8茶匙，在小碗中混合均匀，放入微波炉中加热15秒，取出搅拌均匀，再加热15秒，取出再搅拌，看情况再加热10秒左右，当搅拌时面糊出现一圈一圈的纹路即可。
芝士馅:
奶油芝士(CreamCheese):1包(pack)(8oz，or226g)
蛋黄(Eggyolk):2个(2pieces)
糖(Sugar):80g
低筋面粉(Cakeflour):4大匙(tablespoon)(about35g)
牛奶(Milk):200ml
室温的黄油(Softenedunsaltedbutter):2大匙(tablespoon)
新鲜柠檬汁(lemonjuice):2大匙(tablespoon)
面包材料:
高脂奶油/HeavyCream150g
牛奶250克/Milk250g(加温到不烫手。这次我忘了加热。放面包机里一搅，发面都可以发得好。)
大鸡蛋1个/Largeegg1
盐8克/Salt8g
糖80克(120克的甜口味)/Sugar80g(120gforsweetertaste)
酵母粉10g/Yeast10g
面包粉540克/Breadflour540g
低筋粉60克/Cakeflour60g
涂液：
大鸡蛋1个/Largeegg1
水1大匙/Water1tsb.
教您芝士馅中式甜面包的家常做法，如何做芝士馅中式甜面包才好吃
芝士馅做法:
1.先把放到室温的奶油芝士(CreamCheese)用手提搅拌机高速打化，再一点点加糖进去，然后加蛋黄，最后把低筋粉倒进去用低速打匀。
2.用个小锅小火把牛奶加热到刚刚要开，周边起一圈小泡的时候关火.把煮好的牛奶一点点倒进刚刚搅拌好的芝士糊里，并用打蛋器不停地搅拌。注意不要一下子就倒进去很多，那样很容易冲出蛋花.
3.等全部拌匀后，放进微波炉里高火两分钟，拿出来拌拌再放回去两分钟。各人微波炉不一样，请自己掌握分寸，不要太稀也不要硬得像蛋黄.最后拿出来拌入软化了的黄油和柠檬汁。用手提搅拌机再把他们打到非常柔滑。
4.放冰箱大概一个半到两个小时后就变硬了，取出来按每份50克分成剂子，揉成球.再放回冰箱直到要包面包时才拿出来。
(注：我比较懒，第四步被我给省了。我用了个勺，挖一大块芝士馅直接给放面团上了。做好的芝士馅。)
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海苔芝士面包的制作教程
海苔芝士面包
海苔，芝士面包
和香甜的面包相比，我更喜欢略带少许咸味的面包，吃完感觉是充满能量!
所以，家里做的面包，多数都是咸味的，不过因为做面包耗时太长，我总是漏掉步骤没排上或者面包出炉都是半夜了，趁着成功的喜悦啃掉两个，第二天起来赶早吃完都没想起要拍照，所以，电脑的草稿箱，装满了有步骤没有成品图，或则有成品图又没有步骤图的面包，现在很难对上号了!只得搁置着。
今天这款面包采用了冷藏液种的做法，其实过程和冷藏中种有点像的，种的面团湿度差别就比较大了!
之前就有听说过这个做法，但是以前嫌它麻烦，一直没有尝试，这两天趁着时间比较宽裕于是大胆玩一玩，尝过以后真后悔以前没早点学会冷藏液种的做法，多柔软的面包啊!
和蛋糕相比，感觉面包是我的弱项，因为失败的次数要比蛋糕的失败次数多，做蛋糕似乎有种与生俱来的熟悉，第一次就成功，而面包，总在不断的摸索，幸好，也慢慢步入正规，当然，还有很多很多不懂的东西要学习。
主料：
高粉180克糖45克盐2-3克水30克全蛋50克黄油30克酵母3克
辅料：
水59克高粉59克酵母0.5克沙拉酱适量海苔碎2匙车达芝士1-2片马苏里拉芝士适量全蛋液少许
海苔芝士面包的做法步骤：
1.液种材料：水、高粉、酵母混合，室温发酵2个小时以后放入冰箱5度冷藏16个小时-20小时
2.液种材料从冰箱取出来，加入主面团材料中除黄油以外的材料，放入面包机揉15分钟
3.至面团揉出厚而且很容易破的膜
4.然后加入黄油，继续揉15分钟
5.至揉出透明的薄膜，扩展阶段即可，不需要像做吐司那样的手套膜
6.面团整形，发酵至2倍大，大约1个小时
7.取出整形排气
8.分成6等份(6等份的时候出来的面包挺大的，大家可以分成8等份)，静置15分钟
9.静置好以后，把面团擀成鸭舌状
10.用双手指尖往里收，慢慢卷成橄榄状
11.置放在38度湿度80%的环境中发酵至2.5倍大
12.面包表面轻轻的刷上蛋液，放入车达芝士
13.以及切碎的马苏里拉芝士
14.挤入沙拉酱，撒入海苔碎
15.预热烤箱180度，18分钟左右表面金黄即可。
取出后，放凉至手心温度即可密封包装保存。
肉松芝士小面包的制作教程
小编为你分享肉松芝士小面包的制作教程
主料：高筋面粉150g，鸡蛋2个，盐适量，牛奶150ml，盐2g，沙拉酱适量，芝士适量，酵母3g，糖30g，肉松适量
步骤：
1.把高粉、牛奶、盐、酵母粉、白砂糖、鸡蛋一起放入面包机
2.设置和面档把面团揉均匀后，放入黄油，设置发面档把面团揉出膜。
3.发面程序结束后面团发酵完毕，取出排气
4.分成小剂子
5.把小剂子擀成片
6.放上肉松
7.卷起来
8.放在温暖的地方发酵好，上面刷上一层油，盖上一片芝士
9.挤上沙拉酱，放入180度预热好的烤箱，烤制15分钟即可
苹果馅甜面包的制作方法，甜面包的14步制作方法
小编教你苹果馅甜面包的制作方法，甜面包的14步制作方法
主料：高筋面粉220g，酵母粉4g，水120ml，砂糖30g，全蛋液15g，黄油20g，盐四分之小勺，苹果2个，砂糖40g
步骤：
1.苹果切去皮切成小丁。
2.加入砂糖水煮。
3.小火煮苹果不断搅拌，防止糊底。
4.煮至粘稠时倒出冷却。
5.将所有除黄油外的原料放在面包机里。
6.和面程序将面揉成团。
7.放入黄油揉成能拉出薄膜的面团。
奶黄馅花朵面包的制作教程
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主料：高筋面粉300g，酵母3g，盐3g，糖45g，玉米油30g，牛奶128g，全蛋液85g，奶黄馅适量
步骤：
1.主料中所有的材料留下10蛋液其余都放入面包桶内，当然还是先放液体最后放面粉和酵母，启动面包机发面程序，90分钟面发好。
2.取出面团排气揉匀松弛10分钟。
3.把面团分成均匀的四个面剂子。当然，可以分成更多，随自己爱好了。
4.每个面剂子擀成大约20cm长10cm宽的面饼。把奶黄馅搓成直径约2cm的圆柱形放到面饼的一头。
5.卷起后把接头捏严。在简单搓匀。
红薯花朵面包做法芝士海苔肉松面包卷的制作教程
小编为你介绍芝士海苔肉松面包卷的制作教程
主料：吐司片3片，鸡蛋一个，肉松15g，海苔2小包，马苏里拉芝士适量，沙律酱适量，黄油适量
步骤：
1.准备材料
2.肉松加入沙律酱拌匀
3.在吐司片上抹上少许沙律酱，放上海苔，再加入沙拉肉松
4.卷好
5.刷上鸡蛋液
6.锅里下黄油
7.再下面包卷煎到表面金黄
8.马苏里拉芝士加热融化淋在面包卷上即可
奶茶芝士面包的6步制作教程
奶茶芝士面包
奶茶，芝士面包
做了港奶家里人都超爱喝，那么爱吃面包的我怎么可以不试着做一下面包呢~面包机和烤箱搭配真的干活不累啊
主料：
普通面粉240g奶茶120g炼乳20g白糖38g酵母3.8g芝士片4片煮奶茶多下来的奶茶粉6g鸡蛋带壳60~75g1个
奶茶芝士面包的做法步骤：
1.除了黄油以外的材料放在面包机里15分钟的和面程序，第二遍的时候在剩下10分钟的时候放入黄油
2.然后把面包机内胆拿出来放烤箱内开上下管70度发酵40分钟就差不多了，拿出来揉一下分成4份
3.擀成长条放一片芝士卷起来
4.再放在烤箱内上面喷一些水发酵40分钟，大概2倍大，上面刷蛋液
5.组织不错吧
6.牛奶搭配比奶茶好吃哦
小贴士：
芝士片就是超市卖的那种片装的早餐芝士
奶香豆沙馅面包的制作教程
小编教你奶香豆沙馅面包的制作教程带图解
白糖30g酵母粉适量盐适量鸡蛋适量豆沙馅适量小麦粉300g牛奶180ml
做法
1.将除豆沙馅以外的食材置于盆中。
2.和成面团后揉至可以拉出薄膜状，醒发。
3.将醒发好的面团分成6份。
4.将面团擀圆。
5.添加豆沙馅。
6.用面皮将豆沙馅包好，团圆，面包坯就好了。
芝士香肠餐包的制作教程
小编为你介绍芝士香肠餐包的制作教程
主料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，发酵粉5g，糖15g，盐4g，鸡蛋1个，牛奶125ml，黄油15g，香肠8根，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱丝适量，黑胡椒碎适量，欧芹碎适量，沙拉酱适量
步骤：
1.将除黄油外的面团材料放入搅拌缸中
2.搅拌和面至面筋形成
3.加入黄油继续和面
4.和面至可以拉出均匀且有韧性的薄膜即可
5.将面团在28左右的环境中进行发酵至2.5倍大
6.准备配料，将少许洋葱切成细碎的丝状
7.将发酵面团排气、分割成每个50g的小面团揉圆，醒10分钟
8.将小面团擀成椭圆
面包机面包的做法大全山药的做法大全土豆饼的做法大全感谢您的阅读，希望《芝士馅中式甜面包的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝士烤面包的做法专题！