《椰蓉花朵饼vs椰丝球》主料明细
低筋面粉120g奶粉20g鸡蛋1个黄油50g椰蓉（滚椰丝球用）15g
《椰蓉花朵饼vs椰丝球》调料明细
椰蓉100g细砂糖60g
《椰蓉花朵饼vs椰丝球》做法步骤
1
黄油软化加细糖拌匀，分几次倒入鸡蛋液拌匀，倒入椰蓉，再筛入低粉奶粉搅拌均匀。2
揉成面团。HP299.Com3
花朵饼干制作：面团擀成方形，冰箱冷冻20分钟取出压出模型。4
用刮刀小心弄花形，摆放在烤盘上。5
花形中间用裱花嘴压出圆心。6
烤箱预热150度，上下火，中层20分钟至表面金黄。7
做完花朵饼干，把剩下的料，取一点揉成一个个小圆滚上椰蓉，摆烤盘，烤箱预热175度，上下火，中层15-20分钟至表面金黄。8
出炉。编辑推荐
椰蓉（椰丝）小酥饼
《椰蓉（椰丝）小酥饼》主料明细
主料：低筋面粉120g粘米粉15g全蛋液1.5大勺黄油125g椰蓉或椰丝30g
《椰蓉（椰丝）小酥饼》调料明细
糖粉70g
《椰蓉（椰丝）小酥饼》做法步骤
1
黄油室温软化筛入糖粉2
打蛋器打发黄油打至颜色变浅蓬松轻盈状3
加入蛋液并用打蛋器搅拌至完全融合防止水油分离4
如图所示5
筛入低筋粉及粘米粉并加入椰蓉或椰丝6
用刮刀搅拌均匀7
装入裱花袋挤在铺好锡纸或油纸的烤盘中8
一切就绪终于可以放烤箱啦^_^上下火180度十分钟左右时间依自己烤箱温度而定看好咯千万别糊啦9
放凉就可以开吃啦浓浓的椰香那么的酥酥好喜欢吖吃不完要装盒盖盖儿哦蛋白椰丝球#九阳烘焙剧场#
《蛋白椰丝球#九阳烘焙剧场#》主料明细
奶粉20g低筋面粉20g蛋白2个砂糖40g
《蛋白椰丝球#九阳烘焙剧场#》调料明细
椰蓉60g
《蛋白椰丝球#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
准备好所需材料2
把椰丝，奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀3
蛋白用筷子打散4
把蛋白倒入椰丝混合物中5
搅拌均匀，成为一个均匀的面团6
取一小块面团，搓成大小适中的圆球，依次搓完。7
把小球在椰丝里滚一下8
让小球的表面均匀的沾上椰丝9
排码在烤盘上10
150度，上下火，预热烤箱后放入。11
烤25分钟，呈金黄色即可。椰丝小饼
《椰丝小饼》主料明细
低筋面粉80克粘米粉10克椰丝20克黄油90克鸡蛋1大勺
《椰丝小饼》调料明细
糖粉50克
《椰丝小饼》做法步骤
1
黄油软化以后，倒入糖粉，用打蛋器打发。2
打到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了。3
加入1大勺打散的鸡蛋。4
继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。5
低筋面粉、粘米粉混合过筛，再倒入椰丝混合均匀。把混合的面粉倒入打发好的黄油里。6
用橡皮刮刀搅拌均匀，成为饼干面糊。7
把面糊倒入裱花袋，用中号圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊(每个约重5克)。8
将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，烤焙8分钟左右，到饼干表面金黄色即可。椰丝饼干
1.黄油—室温软化，打发至膨胀状，分三次加入白糖，与黄油一起搅拌均匀
2.加入面粉，鸡蛋，一半椰丝，牛奶与之前的黄油一起搅拌均匀
3.把剩余的椰丝均匀铺在面板上，把之前的混合物用手捏成球状，在面板上滚动均匀沾上椰丝即可
4.烤箱预热180度，把椰丝球放入烤箱烤15分钟，温度降至100度继续烤25分钟，在饼干表面盖上一层锡纸，以防烤焦！最后出炉即可吃到美味的椰丝饼干
椰丝曲奇
《椰丝曲奇》主料明细
曲奇粉180g黄油120克椰丝40克鸡蛋一个
《椰丝曲奇》调料明细
糖粉40g
《椰丝曲奇》做法步骤
1
黄油切小块室温软化，加入糖粉打发2
打发后的黄油颜色变浅3
加入鸡蛋，搅打至与黄油完全融合4
完全融合的样子5
加入椰丝和曲奇粉，用刮刀拌匀无干粉6
拌成团7
装入保鲜袋，弄成长条状8
切成喜欢的形状，或用模具压也可以，在上面撒一层椰丝9
烤箱预热，130度烤15分钟，转150度烤5分钟即可10
加入椰丝味道很好，非常酥香蕉椰丝饼干
《香蕉椰丝饼干》主料明细
低筋粉50g椰丝50g香蕉50g（熟透的）水22-23cc
《香蕉椰丝饼干》调料明细
泡打粉1／3小勺蔗糖20g盐一小撮菜籽油2大勺（30cc）
《香蕉椰丝饼干》做法步骤
1
熟透了，甜甜软软的2
一个盆里面放入所有得粉类、椰丝、盐，用手转圈式搅拌均匀。然后倒入菜籽油，用手搅拌一下后双手搓10秒左右，使其变成粗粗得颗粒。加入水后用刮刀搅拌一下，再放入香蕉粒，不要碾碎香蕉，小心搅拌均匀。3
用小勺子挖起面糊放在烤盘上，要有间隔4
170度20分钟到25分钟左右，注意不要烤焦。（我用得是20分钟）5
出盘椰香小奶球
《椰香小奶球》主料明细
蛋白两个奶粉30g低筋面粉40g
《椰香小奶球》调料明细
椰蓉80g
《椰香小奶球》做法步骤
1
准备好所有材料2
将蛋白和白砂糖打至干性发泡3
烤箱预热180度4
奶粉和低筋面粉过筛，在混合5
将打发好的蛋白倒入混合好的面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀6
直接用手操作，这样比较方便。（或者你可以使用手套，可是，个人觉得那样做事不方便）先去适量粉团放入掌心，按成泥块，在双手来回把它揉成团。（这样揉出的团比较紧实）7
在烤盘上放一张油纸，把揉好的椰香小奶球摆好椰丝曲奇饼干
《椰丝曲奇饼干》主料明细
低筋面粉170克黄油160克椰丝55克鸡蛋液30克食盐1克
《椰丝曲奇饼干》调料明细
糖粉55克
《椰丝曲奇饼干》做法步骤
1
先将黄油切成小块，室温软化。2
黄油软化好了之后，加入1克食盐和糖粉，用电动打蛋器充分打发至蓬松。3
分2次加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发，待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后，再加第二次鸡蛋打发，跟黄油完全融合，成为蓬松轻盈状态。4
将低筋面粉筛入搅拌盆中。5
待低筋面粉稍微搅拌一下之后，倒入椰丝，用硅胶刮刀搅拌，使面粉、椰丝和黄油混合均匀。6
混合得差不多了之后，用手揉成面团。将揉好的面团放进保鲜袋里擀平，再将面团放进冰箱里冷藏30分钟。7
将面团从冰箱里取出，分成每个约10克的小面团，揉圆。8
用月饼模具压出漂亮、可爱的花纹。在50克的月饼模具中撒入少许面粉，摇动模具使面粉分布均匀，在桌面上轻磕一下模具倒出多余的面粉，这样能更好地脱模、防粘。9
烤箱170°上下火预热10分钟。10
烤箱预热好之后，将压好的饼干放入烤箱。170°上下火，中层，烘烤15分钟即可。11
椰丝饼干烤好之后放在晾网上晾凉，晾凉之后装进密封盒中保存！12
横图13
竖图感谢您的阅读，希望《椰蓉花朵饼vs椰丝球》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的椰丝面包的做法专题！