红糖燕麦亚麻籽饼干

2019-12-20
饼干的做法 红糖蛋糕的做法 饼干蛋糕的做法

《红糖燕麦亚麻籽饼干》主料明细

全麦粉50g即食燕麦片100g亚麻籽粉20g全蛋液30ml

《红糖燕麦亚麻籽饼干》调料明细

红糖30g橄榄油30ml蜂蜜15ml

《红糖燕麦亚麻籽饼干》做法步骤

1

备料

2

除了全蛋液,其他都放一个盆里拌匀

3

全蛋液分次加至能手攥成型

4

用手反复使劲攥捏面团成圆球,两手按扁

5

13克左右一个,能做21个左右,烤箱180度中层上下火15-20分钟

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亚麻籽曲奇的做法


主料:低筋面粉200克

辅料:鸡蛋50克亚麻籽38克黄油130克

调料:糖粉55克糖25克

亚麻籽曲奇的做法

1.黄油放室温软化后用打蛋器搅拌均匀

2.加入细砂糖和糖粉,继续用打蛋器搅拌至黄油顺滑,体积稍有膨大

3.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

4.搅打至黄油呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状

5.筛入低筋面粉

6.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,再加入亚麻籽再稍拌匀,两次都稍拌一下即可。不要过度搅拌

7.将面糊装入裱花带,烤盘放上不粘油纸,用曲奇花嘴在烤盘上挤出花纹

8.烤箱190度预热,烤箱第二层,190度上下火烤13-15分钟,至饼干表面金黄,即可取出放在烤网上放至完全凉透即可装入密封的保鲜盒保存

巧克力亚麻籽曲奇怎么做,亚麻籽的营养价值


黄金亚麻籽的营养价值挺高且不含胆固醇,富含纤维和N3脂肪酸,N3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分;黄金亚麻籽这么有益的食材添加在饼干或面包上,就不怕吃多了怕这怕那咯。

巧克力亚麻籽曲奇

材料:巧克力曲奇预拌粉250克,黄油105g,可可粉12g,蛋液3汤匙,黄金亚麻籽50g

巧克力亚麻籽曲奇的做法

1备材料,黄金亚麻籽预先用微波炉高火2分钟烤香

2黄油与蛋液一起用打蛋器打至发白

3在糖油内加进巧克力曲奇预拌粉与可可粉

4粉类与糖油混合均匀后加进黄金亚麻籽

5把面团修整成长圆条,用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时以上

6把饼干坯取出切小份

7排放在烤盘里,在饼干坯上再粘点黄金亚麻籽

8烤箱180度烤30分钟

9出炉晾凉即可食用

亚麻籽黑麦面包的做法


主料:高筋面粉169克,全麦粉135克+162克

辅料:盐5克,酵母粉4克

亚麻籽黑麦面包的做法

步骤1:用162克水与黑麦粉混合,放冰箱冷藏过夜;亚麻籽+水冷藏夜。

步骤2:第二天用剩余的水将高粉与黑麦粉混合均匀,盖上保鲜膜,静置30分钟。

步骤3:将切小块的老面团与作法2混合,加入酵母,搓揉均匀,再加上盐,揉搓至面团光滑有弹力,盖上

步骤4:一发结束后,将面团平均分6个约107克/个的小剂子,轻轻压平排气,滚圆,放进铺了油纸的烤盘

步骤5:今天有些凉用烤箱来帮助二发,开启发酵功能,50分钟二发结束。将面团顶部剪十字,撒少许玉米粉。

步骤6:烤箱220度预热,向一个烤盘里倒入一杯热水,放在烤箱的最下层,产生蒸汽效果。将面团烤盘放进烤箱,烤箱温度调低10度即210度,上下火烤8分钟,撤出装水的烤盘,继续再烤10分钟,表面金黄,出炉放凉即可。

燕麦红糖饼干


《燕麦红糖饼干》主料明细

低筋面粉150g细沙塘40g黄油120g桂格燕麦片100g

《燕麦红糖饼干》调料明细

红糖40g小苏打2.5ml蜂蜜30g

《燕麦红糖饼干》做法步骤

1

所需材料一一称好,把麦片,红糖,细沙塘,小苏打,过筛的低筋粉一起到入大碗里均匀混合后待用,把黄油加热成液态放入蜂蜜调匀后倒入混合的干粉里搅拌均匀。

2

搅拌均匀的面粉糊比较干,用手拿一小块搓成小圆球后按压成厚薄约0.3cm,大小约3cm的圆形状。

3

放进预热好150度的烤箱上下火10分钟表面成金黄色即可出炉!自然冷却后就可以吃咯,又香又脆!

快手燕麦红糖饼干


《快手燕麦红糖饼干》主料明细

燕麦280g鸡蛋2个果干适量

《快手燕麦红糖饼干》调料明细

蜂蜜140g红糖20g

《快手燕麦红糖饼干》做法步骤

1

粒粒分明的燕麦片

2

加了果干颜色更好看点,口感也延伸了。

3

红糖稍一点水化开

4

加蜂蜜搅拌后加燕麦片

5

搅拌均匀再加鸡蛋和果干用勺子拌匀

6

放在不沾烤盘用勺子背面压平。烤箱180度20分钟

7

切成块状

8

好了很简单快手吧。

制作红糖燕麦饼干


饼干点心里面总是少不了糖,既然避免不了,那索性换成健康一点的糖好了~红糖是最天然的糖,直接用甘蔗汁熬出来的,温和补血含有很多微量元素,最适合女性~加上燕麦具有丰富的膳食纤维,饱腹感很强,也不容易长胖哦!

主料植物油(60g)燕麦片(50g)低筋粉(75g)调料红糖(45g)小苏打(2g)厨具电烤箱

在干净的盆里加入60g植物油

加入45g红糖

加入2g小苏打之后搅拌

加入10g清水

搅拌均匀的样子

加入燕麦片,我是燕麦奶茶里面的,因为喝奶茶不喜欢有燕麦,所以聚集了起来

加入过筛的低筋粉

先用打蛋器搅拌一下

然后揉成面团,会有一点稀

然后随意抠成小团,放到烤盘上,175度上下火中层,20分钟左右

小窍门:

1、本来颜色比较深,所以一定小心别烤糊了;2、在不烤糊的基础上尽可能烤的时间长一点这样小苏打会分解不会吃到苦味;

全麦亚麻籽面包的做法


主料:高筋面粉200g,胡麻籽20g,橄榄油30ml

辅料:盐4g,白开水95ml,绵白糖10g,酵母粉3g

全麦亚麻籽面包的做法

步骤1:麦粉100克,蛋黄2个,水60克,酵母:1.5克室温发酵到3倍大。

步骤2:所以材料放入面包机中,揉出膜,第一次发酵

步骤3:分割,滚圆,收口向上,松弛15分钟

步骤4:再次滚圆,松弛15分钟

步骤5:收口向上,旋转,放入烤盘,撒上高粉,松弛20分钟,烤箱预热220度,20分钟

全麦亚麻籽面包烹饪技巧

一定要将亚麻籽这种谷物研磨,从而得到最佳的效果。如果是整粒的话,那么,将会未经消化便被排出体外

红糖燕麦椰蓉饼干


《红糖燕麦椰蓉饼干》主料明细

鸡蛋50g速食燕麦片100g低筋面粉100g

《红糖燕麦椰蓉饼干》调料明细

红糖100g白糖100g玉米油100ml椰蓉适量

《红糖燕麦椰蓉饼干》做法步骤

1

红糖,白糖,玉米油,隔热水搅拌均匀。

2

搅匀后是这样滴!

3

加入鸡蛋后继续搅拌均匀。

4

搅匀后是这样滴!

5

加入速食燕麦片后拌匀。

6

筛入低筋面粉后拌匀。

7

加入椰蓉拌匀。

8

擀成0.5cm滴形状,冷藏1个小时后,再用饼干模具塑型。

9

放入预热至160℃滴电烤箱中层,上下火,烤制25分钟,关火后再焖10分钟取出凉凉。

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