南瓜豆沙辫子面包的制作方法

2019-12-20
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小编教你南瓜豆沙辫子面包的制作方法

主料:南瓜泥120g,高筋面粉250g,细砂糖30g,盐2g,奶粉10g,酵母3g,清水30g,黄油20g,豆沙馅适量

步骤:

1.将所有材料放入面包桶内,(黄油、豆沙馅除外)

2.再将面包桶装上面包机,启动和面程序20分钟。

3.20分钟结束后,加入软化的黄油。

4.再次启动面包机的和面程序20分钟。

5.和面结束后取出面团揉至光滑放置松弛20分钟。

6.再分成6个小剂子。

7.取一个小剂子擀成椭圆形。

8.然后抹上豆沙馅。

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南瓜豆沙包的做法


主料:南瓜400克糯米粉500克豆沙500克

辅料:绿茶粉2克

调料:细砂糖10克

南瓜豆沙包的做法

1.南瓜去皮切块,隔水蒸至熟透

2.加细砂糖,捣成南瓜泥

3.加糯米粉,揉成面团

4.少许糯米粉加绿茶粉,揉成绿茶面团

5.豆沙馅揉成小球,南瓜面团擀成皮包上豆沙馅

6.用筷子在上面捅个洞,不要捅露出豆沙馅哦,用刀背画上南瓜的纹理,用绿茶面团捏一个南瓜把,安在南瓜包上面

7.上锅蒸至熟透,7-8分钟即可,因为豆沙馅是熟的

南瓜小面包的制作方法


南瓜小面包

南瓜,小面包

主料:

高粉300克牛奶50克鸡蛋一个黄油20克发酵粉4克盐3克糖35克南瓜泥100克

南瓜小面包的做法步骤:

1.除黄油外把受有原料混合和成面团,俺为了省事,全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。

2.揉成面团后加入黄油,再次启动和面功能,感觉面和的很筋了,放一边让它第一次发酵。

3.发至两倍大时,用手和面,让面团排气,并分成15个小面团。再让发酵15分钟。

4.取一个小面团,搓成一头大一头小,用擀面杖杖开,卷起,形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。

5.烤箱预热10分钟,这期间给面包涮蛋液,180度,烤15分钟即可。

小贴士:

南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

奶油南瓜面包的制作方法


奶油南瓜面包

奶油,南瓜面包

南瓜的N多好处大家应该都知道,所以我也经常变着花样吃南瓜.这次用南瓜做了面包,很不错,超级松软!

主料:

面包材料:高粉200克低粉80克南瓜泥120克糖30克盐3克黄油40克牛奶70克酵母4克白芝麻少许

辅料:

馅料材料:南瓜泥70克黄油20克炼乳20克葡萄干20克玉米淀粉15克

奶油南瓜面包的做法步骤:

1.把南瓜去皮切块,放微波炉高火档10分钟煮熟,取出用勺子碾成泥;

2.葡萄干用水泡开后滤水搽干,把所有馅料材料混合拌匀;

3.把除黄油外的所有材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面20分钟,至面筋扩展后关机;

4.在温暖湿润处发酵至约二倍大;

5.将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;

6.将面团擀开成圆形,包上馅料收口捏紧朝下放入烤盘;

7.在温暖湿润处进行最后发酵,约1小时发酵完成后,表面刷上蛋液,撒上白芝麻;

8.烤箱180度预热后,中层上下火15分钟即可.

南瓜豆沙餐包怎么做?南瓜豆沙餐包的6步做法


主料:无盐黄油牛奶蛋白即溶咖啡粉低筋面粉15g西瓜子仁15g葵瓜子仁15g杏仁片15g开心果15g核桃50g糖粉

操作步骤:

把除黄油外所有材料按先液体后固体顺序放入面包机,揉20分钟成光滑的面团。加入黄油,再揉20分钟,揉至出膜。

进行第一次发酵,发酵至两倍大。

发酵好的面团取出排气,分割成均匀的面团用保鲜膜盖住醒发15分钟。

取一面团包入豆沙馅,像包包子那样包拢,收口放在下面,排入烤盘。

进行二次发酵50分钟左右。烤箱预热200度,刷蛋液放少许黑芝麻。

200度烤15分钟,烤至表面上色即可。

奶酪南瓜面包的制作方法


小编为你分享奶酪南瓜面包的制作方法

主料:老面120g,饺子粉200g,南瓜馅50g,鲜奶酪100g,糖粉30g,细砂糖15g,耐低糖即发干酵母2g,水100g,有盐黄油10g

步骤:

1.老面撕小块,与面团材料中除黄油外的材料,全部放入面包机桶中

2.一个和面程序结束后,放入黄油,继续一次和面,面团可拉出薄膜

3.打好的面团收圆,放入盆中在室温23度发酵约30分钟,盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜

4.第二天取出面团,室温下回温约30分钟

5.取出发酵到位的面团,按压排气收圆,盖保鲜膜醒发30分钟,面团继续膨胀接近一倍大

6.鲜奶酪与南瓜馅、糖粉放在一起

7.用勺子搅拌均匀,即成南瓜奶酪馅料

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南瓜面包卷的制作方法


南瓜面包卷怎么做好吃,南瓜面包卷的具体做法与您分享

把南瓜蒸熟打成泥,放入面包中,成品既营养,而且颜色黄黄的也好看。现在喜欢用中种的做法来做面包,比较松软,组织也细腻。

南瓜面包卷的主料:

高筋面粉(300克)南瓜泥(145克)蛋液(40克)酵母(3克)

做南瓜面包卷所需厨具:

电烤箱

南瓜面包卷的做法图解

1.面包桶内放入蛋液、南瓜泥

2.放入面粉、酵母

3.开启和面,几分钟后揉成团即可,进行发酵

4.发好的面团撕成小块,放入盐、糖、黄油,和面30分钟

5.揉好的面团取出分成几份

6.擀成椭圆形

豆沙花式面包的制作方法


豆沙花式面包

豆沙,花式面包

主料:

牛奶100g奶油40g白糖30g黄油25g酵母3g高粉200g全蛋液40g豆沙180g

豆沙花式面包的做法步骤:

1.所有材料加入面包机

2.我是两个20分钟揉面出来膜

3.分六份

4.包上豆沙30克

5.擀成饼

6.切八下

7.二次发酵刷蛋液烤

8.180度烤20分钟出锅

9.味道还好哦

豆沙奶酪面包的制作方法


小编为你分享豆沙奶酪面包的制作方法

主料:高粉250g,中粉350g,牛奶370g,黄油30g,盐5g,耐高糖干酵母8g,细砂糖60g,奶油奶酪130g,豆沙馅480g

步骤:

1.除黄油、豆沙馅外的所有的材料放入面包机桶中;

2.后油发搅打面团至能拉出较厚的膜;

3.收圆入盆进行一发;

4.发酵到位的面团;

5.取出面团,排气分割成24份,滚圆醒发15分钟;

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