《亲子蘑古力》主料明细
各色巧克力共100g低筋面粉100g黄油20g牛奶40g酵母3g蘑菇伞小模具1个
《亲子蘑古力》调料明细
糖粉20g小苏打2g
《亲子蘑古力》做法步骤
1
把牛奶、糖粉、黄油放入盆中隔水加热至黄油融化,加入酵母和小苏打。2
放入低筋面粉和成面团,放温暖湿润处醒发一个小时。3
把醒发好的面团搓成小手指粗的长条,揪成花生米大的小块儿。4
取一小块面,双手搓成圆球,放置在案板上,用拇指根处搓成小圆柱。5
把小圆柱均匀地摆放在烤盘上,中间隔开一定的距离,烤盘放中层,160度烤15分钟左右,主要观察上色,以免烤糊。6
各色巧克力隔水融化后挤入蘑菇伞模具,八分满即可。7
怎么还舔舔手指!8
插入蘑古棒儿。9
彻底冷却后脱模。10
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亲子维尼熊饼干
1.黄油软化后,加入细砂糖、盐
2.用打蛋器打至膨松。
3.分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。
4.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
5.混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。
6.将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片用饼干模具刻出饼干图形。
7.将压好的中空饼干面团摆放在烤盘上。
8.放入预热好180℃的烤箱,中层,烤8分钟左右
9.烤好的饼干
蘑菇力
《蘑菇力》主料明细
低筋面粉50g鸡蛋8g黄油25g黑巧克力100g白巧克力15g
《蘑菇力》调料明细
糖粉20g
《蘑菇力》做法步骤
1
把25g黄油软化2
糖粉20克倒入打蛋盆中拌匀3
加入鸡蛋8克,打匀4
倒入低筋粉50克5
拌匀成面团6
称出3克每个,搓成蘑菇棒的形状7
放入烤箱中层,上下火160度烤10分钟。8
放入烤箱中层,上下火160度烤10分钟。9
烤好10
隔水融化黑巧克力100克11
将融化后的巧克力倒入棒棒糖布丁模中。大概七分满12
巧克力快凝固之时,把烤好的蘑菇棒塞在其中13
放入冰箱冷藏30分钟脱模14
白巧克力也是隔水化装入一次性裱花袋中,挤出蘑菇图案15
摆一下蘑菇力怎么做好吃,蘑菇力的做法
蘑菇力的制作全过程
蘑菇力
材料:黄油50克、淡奶油或牛奶15克、糖粉30克、低筋面粉110克、黑巧克力适量
蘑菇力的做法
1、黄油软化后放入容器中拌匀;
2、加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向拌匀;
3、分两次加入淡奶油或牛奶,每次都要搅打均匀;
4、筛入低筋面粉,用刮刀以由下往上的方式翻拌成均匀的面团;
5、将面团分成两份,一份用来做蘑菇柄,一份用来做蘑菇伞;
6、每个面团各取一小块揉成蘑菇柄和蘑菇伞的形状(也可以不用分两份面团,直接从大面团上取2克面团,然后一分为二,一块揉成蘑菇柄,一份揉成蘑菇伞状);
7、摆入烤盘中,烤箱预热175度,上下火,中层,大约烤15-20分钟左右;
8、一边冷却,一边隔热水融化黑巧克力;
9、取一个蘑菇饼干,用小勺把黑巧克力液淋在蘑菇伞部分,放在盘子里晾干即可。
小贴士
1、把黑巧克力换成其他颜色和口味的巧克力,就能做出更多的口味来;
2、如果在面粉里添加一些杏仁粉、榛子粉,既美味又营养哦;
3、饼干大小可以自己根据需要调节,如果饼干很大,就需要降低温度和增加烘烤时间哦。
可爱卡通饼干,享受亲子时光
《可爱卡通饼干,享受亲子时光》主料明细
黄油50g低筋面粉130g鸡蛋1个巧克力笔若干支
《可爱卡通饼干,享受亲子时光》调料明细
白糖20g
《可爱卡通饼干,享受亲子时光》做法步骤
1
原料大集合2
黄油室温软化,加入白糖或者糖粉搅拌。因为有的亲不好买糖粉,用白糖一样的哈!3
加入鸡蛋液,搅拌!4
加入面粉搅拌5
和成面团,之后冰箱里冷冻三分钟哈,这样方便下一步操作!6
案板要有薄面,不然粘的没办法擀成薄片,大约0.5厘米厚,或者再薄点也行!7
用模型压图案,这步交给孩子去做吧,孩子很喜欢的!8
可爱吧,然后烤箱预热,165度烤10分钟!9
烤完用巧克力笔点缀10
画饼干也可以交给孩子做哈,孩子会非常开心的!趣味饼干--快乐的亲子时光
《趣味饼干--快乐的亲子时光》主料明细
鸡蛋液30克黄油60克低筋面粉120克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》调料明细
细砂糖80克盐1.5克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》做法步骤
1
黄油切成小块,室温软化。鸡蛋液、细砂糖和细盐粉一起用打蛋器搅打至砂糖溶化,蛋液呈浅黄色。加入面粉,拌均匀,加入黄油,再次拌均匀。直接整理成面团(因为面团比较厚,所以搅拌的时候最好用木匙搅拌)2
把面团放在保鲜膜上,轻轻的滚圆(如果嫌麻烦,就直接在调理盆上盖上保鲜膜),放进冰箱冷藏静置一小时左右。3
在面板上撒上少些面粉,把面粉用擀面杖擀成0.3mm左右的面块,用自己喜欢的饼干模具压成形状。4
烤盘里预先放上烘焙纸,烤箱上下火160度预热10分钟。把切好的饼干排放到烤盘里,入烤箱中层,以上下火160度烤15分钟,至饼干边缘变金黄色即可。亲子烘焙曲奇饼干
《亲子烘焙曲奇饼干》主料明细
黄油130g鸡蛋1个低筋面粉200g红豆馅60g
《亲子烘焙曲奇饼干》调料明细
白糖80g香草精几滴
《亲子烘焙曲奇饼干》做法步骤
1
将黄油放于室温软化,用打蛋器搅打至顺滑,将白糖(讲究点的可以用糖粉)分次加入到黄油里。2
搅打至泛白的状态。3
分次加入蛋液,搅拌均匀。4
分次加入面粉,换刮刀切拌。5
如果有的话,可以滴入几滴香草精。(不加也没关系)准备好面糊后装入挤花袋中。6
烤箱预热至180度,烘烤18分钟左右。(具体时间要根据自己的烤箱调整哦)7
在剩余的面糊里加入红豆馅,制作出红豆曲奇。【蘑菇力饼干】——6.1儿童节
《【蘑菇力饼干】——6.1儿童节》主料明细
黄油50g全蛋液30g低筋面粉120g芝士粉20g辅助材料:黑巧克力适量
《【蘑菇力饼干】——6.1儿童节》调料明细
糖粉40g
《【蘑菇力饼干】——6.1儿童节》做法步骤
1
准备好所有材料。2
黄油室温软化后加入糖粉,用电动打蛋器稍拌匀后打发至颜色变浅。3
分次加入打散的鸡蛋,搅拌至完全融合。4
搅拌好的糊,纹路非常清晰,呈逢松状态。5
将低筋面粉和芝士粉混合过筛过加入到黄油中,用刮刀搅拌至无干粉状态。6
混合好的面团盖上保鲜膜,入冰箱冷藏1小时。7
将冷藏好的面团分成约6g一个的小面团,每个面团再分成约4克和2克的两半。8
将4克的面团搓成圆球后用筷子粗的一头按压成蘑菇头,2克的面团搓成一头大一头小的蘑菇柄。9
COUSSCO-3703烤箱,上火180度,下火160度,预热完成提示音响后放入中层,烘烤约18-20分钟10
饼干烤到周边稍上色即可,放置冷却。11
把蘑菇柄的两头稍切平,将蘑菇头与蘑菇柄组合起来。12
黑巧克力隔热水融化,将蘑菇头沾满巧克力酱,立起来放置晾干即可。13
可爱的小蘑菇14
可爱的小蘑菇15
可爱的小蘑菇可爱巧克力装饰饼干~过节送礼很给力~
《可爱巧克力装饰饼干~过节送礼很给力~》主料明细
黄油120g低筋粉250g奶粉30g鸡蛋一个代可可脂黑白巧克力适量巧克力粉适量
《可爱巧克力装饰饼干~过节送礼很给力~》调料明细
白砂糖80g抹茶粉适量
《可爱巧克力装饰饼干~过节送礼很给力~》做法步骤
1
黄油拿出冰箱,切120克2
我拿了一个老式的上面是浅底,下面有很大空间那种饭盒~切块的黄油放在上面,底下放烧开的热水用筷子不停旋转黄油从而化开黄油。3
在化黄油的时间空当我们把奶粉和面粉混匀~4
面粉中间掏个坑~5
化好的黄油里面加鸡蛋加糖混合均匀~6
就是这个样子啦!7
倒进坑里面混合,用手混合就好啦!8
混合完成这个样,一定要柔道没有干面粉,然后团球球在垫了油纸的案板上拿擀面杖擀开9
就是这个样子的大约厚4.或5毫米10
用模具恩出自己喜欢的图形啦淘宝上有很多模具~可以直接买11
其他口味适量添加粉末揉匀擀平整形~边角料不怕的最后再揉到一起擀平嘛12
上烤箱中层,170度10-12分钟~我每次都不预热烤箱滴这个有的做薄了所以发黑~一般厚度我都是3-4毫米~13
最后黑白巧克力切块放在裱花带里面,外面放热水融化,融化后就可以自己Diy啦!是不是很可爱!14
有时间的话还可以用做小人脸,用圆形模具扣出做脸的饼干,边缘整形,用巧克力味饼干做头发装饰,然后用黑巧克力画头发纹路和眼镜框!有没有做的很好呢15
写字也是可以哒~比如前几天人朋友们考研我就随性写了两笔也不错呢~16
还有很多创意哦大家自己来DIY吧17
2015祝福大家~加油!感谢您的阅读,希望《亲子蘑古力》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的古早蛋糕的做法专题!